👨‍🍳茶碗蒸し #177に返答 - 料理・レシピ掲示板｜208レス

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茶碗蒸し

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NO.16328 2008/10/04 06:40

茶碗蒸し

#109 2019/08/22 07:39: はま寿司のあおさといくらの茶碗蒸し; [匿名さん]
#110 2019/08/22 14:38: >>108
お前の脳ミソが隠し味になる; [匿名さん]
#111 2019/08/22 16:07: >>108
自分でやれ; [匿名さん]
#112 2019/08/23 15:06: >>108
はいはい包茎さんのチミだからこそ出来る逸品だね良かったね〜; [匿名さん]
#113 2019/10/04 05:53: 石巻の茶碗蒸し; [匿名さん]
#114 2019/10/04 18:34: 回転寿司で茶碗蒸し頼んだのに出てこなかった！😢; [匿名さん]
#115 2019/10/05 13:25: >>114
逆回転にしちゃえー; [匿名さん]
#116 2020/01/26 22:45: チキンラーメンの茶碗蒸し; [匿名さん]
#117 2020/04/12 16:52: 茶碗蒸し大好き。
おかずのメインでないから作るときは、
ちょっと面倒かな…と思うけど。
オーブンを使うのが楽。
1番だしを是非使うべき。; [匿名さん]
#118 2020/05/14 05:59: はま寿司の博多明太もちちーず茶碗蒸し美味しそう; [匿名さん]
#119 2020/05/29 11:05: 赤いきつねの残り汁に玉子1こいれかき混ぜて違う器に入れかえてレンチンおいしい茶碗蒸しの出来上がり; [匿名さん]
#120 2020/05/29 14:15: 主役は銀杏; [匿名さん]
#121 2020/05/29 18:27: >>119
何分位で固まりますか？; [匿名さん]
#122 2020/05/30 01:45: >>121
別人だけど、だし汁、卵を混ぜ具を入れレンジ500w2分で取り出し、軽く混ぜ、再び2分くらいでも作れるよ。; [匿名さん]
#123 2020/06/01 12:10: カップヌードルの残りで茶碗蒸しを作る; [匿名さん]
#124 2020/06/01 12:27: レンジで作れるのは　茶碗蒸しのようなモノ
レンジでも美味しく作れるけど蒸し器と同じには無理
レンジメニューに茶碗蒸しがあっても同じ; [匿名さん]
#125 2020/06/01 14:22: 具は海老穴子蒲鉾椎茸銀杏ユリ根かしわほうれん草に餅。器の底に饂飩も入れて。丼で作る。; [匿名さん]
#126 2020/06/01 16:40: >>125
すごい美味そうだな; [匿名さん]
#127 2020/06/01 23:10: 回転寿司の茶碗蒸しはおいすぃー; [匿名さん]
#128 2020/06/02 01:04: お吸い物の素と卵液テキトーに混ぜてチン; [匿名さん]
#129 2020/09/17 15:23: はま寿司の松茸茶碗蒸し; [匿名さん]
#130 2020/09/17 23:44: 中国料理店じゃなく中華料理店の茶碗蒸し旨いね; [匿名さん]
#131 2020/09/18 03:01: はいはい、ガラパゴスさんご苦労様; [匿名さん]
#132 2020/09/18 04:02: 上司が『あれは女、子供が食うもんだ』と言っていたがユリ根、銀杏、鶏肉、海老、椎茸、三つ葉、柚子入りの茶碗蒸しは贅沢な一品だと思う。
作る方は小さくしなきゃ器にはいらないから面倒だろうな。; [匿名さん]
#133 2020/10/09 07:44: くら寿司風が好き; [匿名さん]
#134 2020/10/09 10:46: 外国には無い; [匿名さん]
#135 2020/10/09 13:59: >>130
出汁が白湯スープの茶碗蒸しだから美味しい。; [匿名さん]
#136 2020/10/09 14:00: 茶碗蒸し専門店が出来たらな; [匿名さん]
#137 2020/10/09 14:13: >>136
一ヶ月で潰れるわw; [匿名さん]
#138 2020/10/09 14:30: >>130
>>66このレシピで作れば中華屋の茶碗蒸しだったよ; [匿名さん]
#139 2020/10/09 16:06: 大阪に日高と言う茶碗蒸し専門店があった
燕の巣入り千円が食べたい; [匿名さん]
#140 2020/10/09 16:46: もう潰れたわw; [匿名さん]
#141 2020/10/17 23:15: 買ったら簡単だけど嫌いなもん一つは入ってる、やっぱり作るのがいい。ユリ根は食べたことないんだよね。; [匿名さん]
#142 2020/10/18 00:24: 中国料理から学んだ日本料理の茶碗蒸し; [匿名さん]
#143 2020/10/18 01:19: 鰹昆布出汁より、鳥ガラチキン出汁の方が卵に合って美味い。
中国料理は関係無い。; [匿名さん]
#144 2020/10/18 01:26: >>142
それって、てんぷらが日本料理かポルトガル料理かって言ってるのと同じ。; [匿名さん]
#145 2020/10/18 01:29: >>142
もっと言えば、小麦粉使った時点で、発祥はメソポタミアになる。バーカ。; [匿名さん]
#146 2021/09/26 17:53: カッパ寿司風; [匿名さん]
#147 2021/09/27 17:02: アルバイトしてた時に蒸し器から取り出すのが熱くて嫌だったな; [匿名さん]
#148 2021/09/27 21:03: 松茸の茶碗蒸し食べた390円でも歯応えがなくﾌﾆｬﾌﾆｬで松茸って感じじゃ無かった残念です; [匿名さん]
#149 2022/05/09 20:44: つぶ貝の茶碗蒸し; [匿名さん]
#150 2022/05/14 09:02: 店で食べるのは銀杏よりユリ根、肉よりハモとか鯛など白身魚が入ってるのが好き。
家だとシイタケ、鶏肉、春雨、かまぼこ、のが好き; [匿名さん]
#151 2022/05/14 14:47: >>150
椎茸入れんなよな; [匿名さん]
#152 2022/05/14 16:01: しいたけ見るとナメクジに見える; [匿名さん]
#153 2022/05/14 17:53: 銀杏入って無いとガッカリする。; [匿名さん]
#154 2022/05/14 19:47: >>0
味はネットで調べりゃなんとでもなるのでは？
塩味は増減で
かまぼこや鶏肉入れると良い味出るし
ブルブル感は出汁や水の増減; [匿名さん]
#155 2022/05/14 21:28: >>153
銀杏、私も好き！; [匿名さん]
#156 2022/05/14 22:08: 銀杏いいね
真空のより生のやつの方が美味い; [匿名さん]
#157 2022/05/18 08:19: 回転寿司の締めは茶碗蒸し
これ絶対　ホットする。; [匿名さん]
#158 2022/05/18 10:15: うどんを入れて織田蒸しに。; [匿名さん]

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