渓魚の刺身はほんのり甘いので、そのまま食べるか薄口醤油を1滴たらして食べるのが美味しい食べ方です。
まあ、食べ方は自由ですので醤油にどぶ漬けして食べても良いし、お茶漬けにしても良いし食べる本人の自由です。
[匿名さん]
秋田の叔父は、イワナを3枚におろしていたら、もったいないと言って
イワナを2cm幅位の輪切りにして、そのまま頭を含め食べてた。
[匿名さん]
まぁ、醤油かけようが、輪切りにしようが、要は食べる人の好きにすれば良いって事だ。
[匿名さん]
チビキが釣れたので一夜干にしたけど、もひとつだった。
[匿名さん]
友達が釣ってきたブラックバスの蒸し焼き旨かったな。
[匿名さん]
エサのオキアミにカモメが食らいついて外すのに難儀したわ…
[匿名さん]
釣り場でザコを開いて干物にするの好き♬
美味しいよ!
[匿名さん]