釣って食べた魚

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NO.8293702 2020/03/21 22:51

釣って食べた魚

食べて美味しかった魚と調理法を教えてください。

あと以外と美味しくてビックリした魚や、おすすめの魚もお願いします。

個人的に魚は釣ってすぐに刺身で食べるのが一番だと思っています。

[匿名さん]

報告閲覧数222レス数153

合計：

#1: この投稿は削除されました
#2 2020/03/23 09:28: >>0
刺身にして食べるにしてもヒラメやタイなどの大型は締めて寝かさないと硬くて旨くないよ; [匿名さん]
#3 2020/03/23 10:34: >>2
関東の考え。
マグロと根魚以外はすぐ食うべし。; [匿名さん]
#4 2020/03/23 12:20: 人それぞれ…

自分はアジ子が旨かった; [匿名さん]
#5 2020/03/23 13:48: 人魚; [匿名さん]
#6 2020/03/23 14:14: 今の時期なら稚鮎の天ぷらかな。; [匿名さん]
#7 2020/03/25 17:16: >>3
関東ではないよ
実際に食べ比べてみな
ヒラメなんか昆布締めして寝かせた方が美味いから; [匿名さん]
#8 2020/03/25 17:32: >>7
スミイカは絶対に翌日から明後日ですねぇ; [匿名さん]
#9 2020/03/26 08:44: ヤマメの唐揚げ; [匿名さん]
#10 2020/03/26 10:27: ヒラメの刺身; [匿名さん]
#11 2020/03/26 11:12: >>2
神経締めしないから死後硬直で硬いんだよバカ！; [匿名さん]
#12 2020/03/26 11:14: >>7
刺身と味付け同じにするなバカ！比べるもんが違うやろ。同じ刺身で寝かすとかなら論点やけど; [匿名さん]
#13 2020/05/14 06:48: タコ; [匿名さん]
#14 2020/05/14 13:40: ブルウギル; [匿名さん]
#15 2020/07/04 13:16: ｼｰﾊﾞｽのﾌﾗｲ
いつも食べてる感じの味(^_^;); [匿名さん]
#16 2020/07/04 15:54: >>3
そうなん？新鮮なのがうまいのはイカぐらいと思ってた。; [匿名さん]
#17 2020/07/04 17:09: 味は寝かしたほうが全然いいよね
ただ歯応え感じたい人は新鮮なほうがいいね。
好みの問題かな; [匿名さん]
#18: この投稿は削除されました
#19 2020/07/04 22:59: アブラハヤ; [匿名さん]
#20 2020/07/05 00:49: どんな魚も釣りたてが旨い。寝かした臭みがあるのはアカン; [匿名さん]
#21 2020/07/05 03:09: >>20
(´ψψ｀)ねかせかたもしらん; [匿名さん]
#22 2020/07/05 18:17: >>17
おなじ意見
すぐ食べたほうがいいなんてのは味音痴; [匿名さん]
#23: この投稿は削除されました
#24 2020/07/05 20:15: >>22
なんで市場が新鮮に拘るか理解しろよ。なんで運転手が遠くから寝ないで市場に走ってくるか理解しろよ。料亭が寝かしてから出すかよ？なんで漁師飯が旨いか理解できんのか？寝かしてグルタミン酸やらイノシン酸やら養殖のは脂乗ってるから旨いとか味覚障害や。; [匿名さん]
#25 2020/07/10 14:51: >>24
味のわからん「通」が喜んで高い金出して買うからだろ; [匿名さん]
#26 2020/07/10 14:57: >>24
市場は新鮮な魚を売って、買ったものが手間かけて寝かす！
魚にもよるが熟成させた魚が美味いのは事実！; [匿名さん]
#27 2020/07/10 15:06: シーバス！皆んなリリースするけど、あの魚はうまい！
刺身、カルパッチョ、フライ、煮付け、ムニエル、アクアパッツァ等、比較的サイズも60cmオーバーも釣りやすく、1つ釣れたら十分食べれる。; [匿名さん]
#28 2020/07/10 15:21: ヒラスズキは上手いよね。; [匿名さん]
#29 2020/07/10 16:19: ブラックバスが主食とか言ってた奴いたな。何とかパーって名前の奴; [匿名さん]
#30 2020/07/10 16:24: 魚ってのは取れた場所と時期でうまさが違うんでないか
一番違うのは料理の仕方で違うとは思うが; [匿名さん]
#31 2020/07/10 17:29: >>30
間違いおまへん！気分的にシーバスも川の奴はリリースです。; [匿名さん]
#32 2020/07/10 21:42: >>0
めぐみ、バックからたべていく〜; [匿名さん]
#33 2020/07/10 22:15: >>26
アホか、魚は鮮度が命じゃ。なら、トラックも事故しないように寝かしながら安全運転で行くで。; [匿名さん]
#34 2020/07/10 22:49: ソウシハギはほんま旨かったわい; [匿名さん]
#35 2020/07/20 05:28: >>34
通報しといた。　悪質だなお前。; [匿名さん]
#36 2020/08/28 00:03: しっぽ切って持ち帰ったエイ君は川にリリースされた⤵️; [匿名さん]
#37 2020/08/28 01:07: ゴンズイの蒲焼き
ナマズの蒲焼き

結構旨いよ; [匿名さん]
#38: この投稿は削除されました
#39 2021/01/28 00:43: キタマクラ激ウマ🐡; [匿名さん]
#40 2021/01/28 03:12: >>35
身は食っても問題ないぞ; [匿名さん]
#41 2021/01/28 04:29: ブルウギル; [匿名さん]
#42 2021/01/28 06:49: >>33
味がわかってないなあ
まあ所詮貧乏人の舌; [匿名さん]
#43 2021/01/28 07:16: きすいのフナ; [匿名さん]
#44 2021/01/28 15:40: ヒラソウダ。初めて食べたときびびったわ(笑)マグロより美味しいお魚だよ。; [匿名さん]
#45 2021/01/28 15:56: >>44
ヒラよりスマガツオのが美味いで。漁師や船長とかヒラには見向きもしないけどスマ釣ると船長にとられるし。; [匿名さん]
#46 2021/01/28 17:42: ドジョウ唐揚げ; [匿名さん]
#47 2021/01/28 18:09: メダカはおいしいですか？; [匿名さん]
#48 2021/01/28 21:17: イモリ美味しいおー; [匿名さん]
#49 2021/01/28 21:28: 食べるとアソコが元気になる魚は何ですか？; [匿名さん]
#50 2021/01/29 08:23: >>49
うさぎ; [匿名さん]

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