美味しい鰻屋さん

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NO.4095675 2015/07/07 02:39

美味しい鰻屋さん

教えてください。
お願いします

[匿名さん]

報告閲覧数135レス数285

合計：

#1 2015/07/07 22:13: 高知県うなぎランキングTOP13; [匿名さん]
#2 2015/07/21 19:57: 春野は高すぎ; [匿名さん]
#3 2015/07/21 21:04: 皆、かいだ屋って旨い思う？; [匿名さん]
#4 2015/07/28 00:14: >>2
かね春の事？; [匿名さん]
#5 2015/07/28 16:39: >>4
せやせや、それや; [匿名さん]
#6 2015/07/28 22:03: 鰻ごときで高すぎ。田んぼのふちの溝におるがな; [匿名さん]
#7 2015/07/29 00:00: >>6
お前は料理というものを否定してるな。生で喰えｗ; [匿名さん]
#8 2015/07/29 12:46: 源内…せいろ…が美味しい; [匿名]
#9 2015/07/30 00:47: うな安はどないや？; [匿名さん]
#10 2015/07/30 01:34: ひろめ市場出て南の裏路地
うなぎ屋　せいろ

4000円くらいと、とんでもない値段だが
他の不味い店で何度か食べるくらいなら
ここで1回食べた方がいいよ; [匿名さん]
#11 2015/07/30 09:08: >>10 嘘はいかん…せいろの一番高いので３０００円です。行った事ないの？; [匿名]
#12 2015/07/30 16:31: そうなが？イッてみよ。; [匿名さん]
#13 2015/07/31 07:55: 今の所、源内が一番旨かった。; [匿名さん]
#14 2015/07/31 18:10: セイロ？鰻知らないヤツが美味いと言う(笑)

まあ、源内やね、それかヤッパリ、かいだや！

金春、刈谷、うなやす、北本、食わんがましやを(笑); [匿名さん]
#15 2015/08/01 14:04: かねはる、いっぱい!

不味い？ふつうだとおもうけど; [匿名さん]
#16 2015/08/01 16:07: 鰻ならやっぱ「かりや食堂」！　ここでしょ！; [匿名さん]
#17 2015/09/01 18:08: 南国のふく…最高; [匿名]
#18 2015/09/01 19:37: 源内よりかいだや; [匿名さん]
#19 2015/09/01 22:03: かりや？スーパーか、ほか弁のウナギ食うちょけ。; [匿名さん]
#20 2015/09/01 22:05: かいだやにいきました; [匿名さん]
#21 2015/09/03 10:41: >>15
かねはるは味は、いたって普通。ただ店内の衛生面が…ゴキ〇リが散歩しまくり…; [匿名さん]
#22 2015/09/03 11:30: うなぎ関連最近調子のりすぎ。
金〇なんかもメニューみた瞬間に外にでました。
近くのレストランでランチにコーヒーデザートつけても1500円で足りました。; [匿名さん]
#23 2015/09/22 23:52: 安くていいならスーパーで中国産買ってレンチンすりゃいいのに; [匿名さん]
#24 2015/09/24 16:36: 中国産は奨めないが家でうまく食べるのはスーパーで買ってきたウナギをご飯を炊いた炊飯器の中に入れて蒸す。これが一番だそうとのプロからのアドバイス。; [匿名さん]
#25 2015/09/27 18:07: フライパンでタレと少し日本酒を足して煮る、山椒はご飯にかけてその上に鰻、プロからのアドバイス。; [匿名さん]
#26 2015/09/27 18:42: えっタレに火を通して手を加えるのは常識じゃないの？; [匿名さん]
#27 2015/09/27 19:43: 鰻も一緒に煮る; [匿名さん]
#28 2015/09/27 20:01: ウナギを煮たら身崩れするよ。; [匿名さん]
#29 2015/09/28 09:13: しません; [匿名さん]
#30 2015/09/28 20:51: 身は蒸した方が美味いと思う。; [匿名さん]
#31 2015/11/05 05:45: 中村のよくテレビにでる店　

天然蒲焼を注文したら

すぐに出てきて（作り置き？）

一口食べて金返せと思った。; [匿名さん]
#32 2015/11/05 05:57: >>31
一口食べて金返せと思った。
はおかしいですよね

がっかりしたのを言いたかったんで; [匿名さん]
#33 2015/11/05 08:43: 鰻なんて天然食うより
養殖が旨いの常識

天然は脂は旨いが身は硬いだけ; [匿名さん]
#34 2015/11/05 12:46: >>33
天然、養殖が問題じゃないんですよ

中村の店は　; [匿名さん]
#35 2015/11/05 12:48: うな安は？やったな。観光客用やな; [匿名さん]
#36 2015/11/05 14:22: >>33
それ分かるわー; [匿名さん]
#37 2015/11/05 18:22: >>36
自演; [匿名さん]
#38 2015/11/05 18:32: 天然物は何をメインで食べていたかで全然味が違う。そしてしばらくは清水で泥抜きをしないといけない。まぁ牛で言えば赤身肉（天然）と霜降り（養殖）の違いみたいなもの。; [匿名さん]
#39 2015/11/06 02:12: >>38
詳しいですね
比喩もうまいし; [匿名さん]
#40 2015/11/06 17:53: 天然の餌
魚
カニ
カエル
虫
腐った死肉

養殖の方がいいわ; [匿名さん]
#41 2015/11/06 18:58: 仁淀川や四万十川水系の所で獲れたウナギは化学的に変なものは食べていないので安心だが養殖で中国産とかは薬漬けなので食べようと思わん。高くても国産に限る。ウナギは本来は高い食べ物でそうしょっちゅう食えるものではない。; [匿名さん]
#42 2015/11/07 00:05: かいだ屋は？; [匿名さん]
#43 2015/11/07 01:11: かいだ屋は、宮崎県の中村養鰻場から直接国産鰻のみを仕入れている。
米も高知のコシヒカリのみらしい。故にそれなりの値段。
けど料理人の腕がいいから高知で一番と言われるわな。ホリエモンも大絶賛してたっけ。; [匿名さん]
#44 2015/11/07 02:24: >>43
台湾の鰻も使ってるって
店に書いてなかったですかね？; [匿名さん]
#45 2015/11/07 10:41: >>44
そう思うなら食べに行って確かめたら？; [匿名さん]
#46 2015/11/07 14:35: >>44
台湾は知らんけど『今日の鰻は○○県△△の鰻です』みたいなことはホワイトボードに書いてるね
確かに主は宮崎やったはず; [匿名さん]
#47 2015/11/08 03:01: >>46
何年か前に台湾って見たと思います
今は使ってないかもしれませんね; [匿名さん]
#48 2015/11/08 14:28: まぁ言論の自由やけんど憶測やあやふやなことを言うと店に迷惑になるわな。; [匿名さん]
#49 2015/11/09 19:51: 個人的には源内だなー; [匿名さん]
#50 2015/11/09 20:17: >>49
まぁ、かいだやか源内やね
自分はかいだや派
源内のは身が締まりすぎた感じがする; [匿名さん]

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