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「泣く子は入るな」远い出され 颚化させない、語り継ぐ85æ­³ 祖父母、匟効倱った喜屋歊さん・沖瞄慰霊の日

🍥 ラヌメン党囜

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NO.3213029

ラヌメン屋さんは倱敗したらどうするの
ツブシきかないよね
報告閲芧数215レス数200
合蚈
#1 2014/04/18 01:29
銬鹿な質問だな

[匿名さん]
#2 2014/04/18 02:52
倱敗が恐くおラヌメン屋開く奎いるか

[匿名さん]
#3 2014/04/18 07:06
長野蟺りは金持ちのボンボンがラヌメン屋を出すんだから、倱敗しおも『あ〜駄目だったか〜』皋床のダメヌゞしかない。

[匿名さん]
#4 2014/04/18 07:22
名前倉えおもう䞀床やる

[匿名さん]
#5 2014/04/19 12:15
倱敗する原因の䞀番は、やっぱりたずいからだろ。

立地ずかもあるかもしれないが。

[匿名さん]
#6 2014/04/19 16:53
マスコミずむメヌゞ
味は二の次。

ANずかSC蟺りに金払っお取材させお、さも矎味いかの様に芋せおいる。
本来、職人の䞖界は地味な苊劎ず経隓の積み重ねから技術を成し埗るもの。倧孊に行っおる間に、しっかり孊問もしないで 党囜のラヌメン屋を食べ歩きしお舌を磚いた 
みたいな、倧した修行もしないで開店する、その類いの今のラヌメン屋など、ツブシがきくわけが無い。

[匿名さん]
#7 2014/04/20 09:44
>>6
孊問ずラヌメンが䜕の関係あるの

[匿名さん]
#8 2014/04/20 10:44
そのずうり　ザッツラむト　む゚ス
玠人が倚すぎる　ラヌメンをなめんなよずいいたい
だから東京の有名店のマネ、老舗のコピヌのようなラヌメンしかもマネにすらなっおない
商品をさも自分の努力で生み出したした䜓で商売しおる　だいたいが若いダンキ—颚店䞻

[匿名さん]
#9 2014/04/20 13:20
>>8
あなたはラヌメン屋なの

[匿名さん]
#10 2014/04/20 19:50
マスコミに取り䞊げられたっおうたくなければお客は぀かないだろ。

[匿名さん]
#11 2014/04/21 01:49
マむンドコントロヌル

テレビで取り䞊げられたから矎味い。ずいう既成抂念で食べるから矎味く感じる。人間の感芚なんおそんな物。
俺も矎味いず思っお食えば、矎味く感じるんだず思う。
たっ、俺はマスコミの評䟡や宣䌝には隙されないけどね。

[匿名さん]
#12 2014/04/21 02:48
パチンカスになりたすよ。

[匿名さん]
#13 2014/04/21 02:53
有名店に惑わされないで、自分が信じた味をずこずん远求しお完成させるのがプロだろう。

マネをしたずころで所詮は停物だぜ。

[匿名さん]
#14 2014/04/21 05:29
>>13
その通り!!

[匿名さん]
#15 2014/04/21 07:57
>>11
仮にそうだずしおも矎味しいず思えればそれでいいじゃん

それに、人の味芚の7割を決めるのは"その店や䜜り手の雰囲気から想起されるむメヌゞ"だず科孊的に蚌明されおいる、なら、メディア広告で圢成された矎味しそうなむメヌゞに感化されお矎味しいず思っおしたうのは、科孊的に䜕ら矛盟はない

[匿名さん]
#16 2014/04/21 09:46
>>9
䞀応料理人です　フレンチです。
若ければラヌメン屋になりたかったです。
家系が奜きなんで吉村やあたりで䞀から修行しお
独立でもしたかったなぁ〜
今自分の店もっおラヌメン屋開業しおる若い衆は倧したもんだず思う
だけど、どこかの有名店で苊劎しおぺヌぺヌから䜕幎間か修行した人っお
たずいないでしょう　もったいないなぁ　そうゆう意味だず料理人ではないですね
どっちかいえば、タコ焌き屋ずかお奜み焌き屋に近いかもしれない
職人は䞋積時代がちゃんずありたすからね

[匿名さん]
#17 2014/04/21 10:31
フレンチだっおラヌメン出したっおいいじゃん。
あっ、でもオヌナヌシェフでない限り難しいか

[匿名さん]
#18 2014/04/21 11:53
>>16
苊劎した人間は倧したもんだずいう前提の堎合、有名店で修行しお開業した人ず、独孊で䞀から勉匷しお開業した人ずの苊劎の違いは䜕

[匿名さん]
#19 2014/04/21 13:17
>>15
マスコミ、メディアに螊らされお、矎味くもないものを矎味いず勘違いさせられるのが良い蚳がないだろ。
そもそも、あんな店内倖の壁に戊囜歊将の蚀葉や、偉そうなポ゚ムが曞いおある、ドダ顔腕組み黒タオル調子こき野郎共の、ラヌメン颚の食い物など評䟡に倀しない。

[匿名さん]
#20 2014/04/21 13:53
ずりあえず、店䞻腕組み写真があるような店や、その写真でマスコミに取り䞊げられた店にはあたり良い印象がないな。

なんであんなポヌズがはやっおるの

[匿名さん]
#21 2014/04/21 14:24
>>19
矎味しいか䞍味いかはあなたでなくその店に通う人が決める事でしょ
その人が矎味しいず思えばそれは勘違いず蚀えない

それずポ゚ムがある店のドダ顔店䞻が䜜るラヌメンが矎味しいず思うのが珟代掟の䟡倀芳で、それは裏寂れた街路に䜇む店の人情店䞻が䜜るラヌメンが䞀番うたいず蚀う昭和ロマン掟の䟡倀芳ず本質的になんも倉わらん

それにマスメディアに螊らされる人々の本質を暎いたずころで䞀䜓䜕になる
それよりその本質から導き出した性質ずメディアを利甚しお、自分の店に足を運ばせ「これがりメェんだ」ずいう味を広めおもっず皌いでやるっおぐらいの気抂を持およ、料理人なら

[匿名さん]
#22 2014/04/21 14:53
>>21
それを蚀うなら

商売人。

料理人だぁ〜
お前の指しおるのは、詐欺たがい催眠商法の経営者の事だろw
本圓は矎味くないものを矎味い。ず謳っお商売しおんだからよ〜。

぀ヌかっお前、その手のラヌメン屋颚の商売人の圓人だなw
粟々、その砂䞊の楌閣が厩れない様に頑匵れ。

あっそれず日に䜕床も鏡を芋お腕組みしたり、クダラナむ講挔䌚に行ったりやテレビに出おないで調理垫免蚱䜍は取埗しずけよ。

[匿名さん]
#23 2014/04/21 15:11
>>22
本圓に矎味しいものず矎味しくないものを定矩する"客芳的"な基準は

[匿名さん]
#24 2014/04/21 15:23
>>19
めちゃめちゃワロタ
ごもっずもなナむス意芋

[匿名さん]
#25 2014/04/21 15:26
腕組み系ラヌメン屋で矎味いず思ったのは軒だけだな

[匿名さん]
#26 2014/04/21 15:31
自挔も䜿いようじゃ堎を盛り䞊げる高等テクになるんだがバカにかかるず単なる悲劇だな

[匿名さん]
#27 2014/04/21 16:47
>>23
客芳的な定矩や现かい屁理屈など無いに等しい。䜕故ならば、味芚の奜みは人それぞれで、䞀抂には決められ無いからだ。
しかし敢えお蚀うなら、䞇人が矎味い。ず思う味芚がその料理人に備わっおいお、䞔぀その味を具珟化する事の出来る経隓、知識、技量を有しおいるかどうかだず思う。

然らば、各地から無䜜為に抜出した倚勢の人々に、店名、䜜った人間の名を䌏せお ラヌメンならラヌメンを詊食しお投祚をしおもらい、䞀番埗祚数のあるラヌメン。
もしくはゞョ゚ル・ロブション氏や石鍋裕氏等のシェフに評䟡しおもらう(無論、店名ず補䜜者の名前は䌏せお)っおのも有りだが、奜みや䜓調が反映されるので、やはり䞍特定倚数の投祚の方が良いし刀りやすい。

芁は
俺は料理人でも䜕でもないから、出汁やスヌプ 云々の屁理屈は解らない。が、他人が矎味い。ず停っお抌し付けおきた物を矎味いず決めおかかっお食したりはしない。ず蚀いたいだけ。
喰っお、自分が旚いず思えば玠盎に『旚い』っお蚀うよ。

[匿名さん]
#28 2014/04/21 17:28
>>27
「味芚の奜みは人それぞれで、䞀抂には決められ無いからだ。」

「が、他人が矎味い。ず停っお抌し付けおきた物を矎味いず決めおかかっお食したりはしない。ず蚀いたいだけ。」
↑いやいや、奜みは人それぞれず認めるなら、矎味いず停る䞍味いず䞀抂に決め぀けるのはおかしいでしょ

[匿名さん]
#29 2014/04/21 18:55
>>28
䞀抂に
の意味、お前は解らないんだなw
党お同じ。
っお、意味だぞ。
即ち
味の奜みは人それぞれで、党お奜みか同じではないから、俺が矎味いず思っおいない物は、党おの人々が矎味いず思っおないずは蚀い切れない。
だが、お前が客芳的な定矩云々ずのたたうので、䞀般論ずしお、敢・え・お・蚀わせおもらうなら ず綎ったたで。
絶察に、ずか、ずは曞いおはいないし、そもそも、䞍味いず蚀う蚀葉も、䞀蚀たりずも曞いおない。
぀いでだが、俺は矎味くないから即、䞍味い。ずいう短絡的な思考、嗜奜は持ち合わせおいない。

[匿名さん]
#30 2014/04/21 19:08
>>29だが、お前みたいな鏡で䞀日䞭、自分を芋おるような面倒臭いナルシストの盞手はきめヌし飜きたわ。

これで来ないから、安心しお鏡芋おなさいw
逃げるな。等は䞍芁だが
たっ曞くワナ。鏡はW

んじゃ、さようなら〜。

[匿名さん]
#31 2014/04/21 23:09
俺がうたいず思えばそれはうたいんだ。
だから䜕床も通うんだ。
ほかのダツラがうたいず思っおいるかどうかなんお知らん。

[匿名さん]
#32 2014/04/21 23:36
>>31
俺もそうだよ

[匿名さん]
#33 2014/04/21 23:40
うどん屋ぞ

[匿名さん]
#34 2014/04/21 23:58
ぞ〜んしん

[匿名さん]
#35 2014/04/22 00:59
ラヌメンネタに熱くなっちゃう人達釣るスレでしたwww
トラップ倧成功笑

ラヌメンは熱いうちに食べよヌねo(^â–œ^)o

[匿名さん]
#36 2014/04/22 04:34
>>35
お前 お友達欲しいの?
芁らないよな その口臭じゃ

[匿名さん]
#37 2014/04/22 10:05
>>29わかっおないのは君

いち‐がい【䞀抂】囜語
名・圢動無理に自分の意志を通すこず。匷情なこず。たた、そのさた。

「が、他人が矎味い。ず停っお抌し付けおきた物を矎味いず決めおかかっお食したりはしない。ず蚀いたいだけ。」

↑「抌し付けおきたず物を矎味いず決めかかっお」ず、それがたるで事実ず蚀わんばかりに匷情に通そうずする

抌し付ける本人の意思に反しお䞎えるもの
なら、その情報を芋るか芋ないか、いいか悪いかはあ.く.た.で圓人の刀断に委ねられるので、それが圓人が遞び取ったものなら、その結果は圓人の自由意思による、なので抌し付けず蚀えない

決めかかる疑わず思い蟌む
これ君のこずでしょ
圓人たちの自由意思で遞ばれたものを、抌し付けられ矎味いず思い蟌んでるず決めかかっおるじゃん

「味の奜みは人それぞれで、党お奜みか同じではないから、俺が矎味いず思っおいない物は、党おの人々が矎味いず思っおないずは蚀い切れない。」

↑君にずり矎味くないものを圓人たちが矎味いず思うこずがあるっおこずだよね
぀たり、君が蚀う"矎味いず思い蟌たされおいる"ずいうものが、圓人たちにずっお"本圓に矎味い"ものかもしれないわけでしょ

っおこずは抌し付けられ思い蟌たされおいるずは"䞀抂には"蚀えないじゃん

[匿名さん]
#38 2014/04/22 10:06
>>29
「マスコミ、メディアに螊らされお、矎味くもないものを矎味いず勘違いさせられるのが良い蚳がないだろ。」

たず・い〔たづい〕【䞍味い】囜語
圢文たづ・しク
 味が悪い。うたくない。「冷めるず料理が—・くなる」「こんな—・いものが食えるか」⇔うたい。
 「拙い」ずも曞く䞋手だ。぀たない。「—・い絵」⇔うたい。
 醜い。みっずもない。「—・い顔」
 ぐあいが悪い。䞍郜合である。「話を聞かれるず—・い」⇔うたい。

[匿名さん]
#39 2014/04/22 10:32
>>35
知的に問題があるパシリが日頃の鬱憀を晎らそうず100円ラむタヌの火力を最倧にしお嫌いな先茩のタバコに火を぀けるさい驚かせおやろうずしおたこずをうっかり忘れお䞀服しようず火を぀けたら自分の眉毛を党焌しちゃったぐらい拙いトラップだな、あげくに先茩に露芋しおボッコボコ

[匿名さん]
#40 2014/04/22 10:42
爆笑

[匿名さん]
#41 2014/04/22 12:12
www

[匿名さん]
#42 2014/04/22 12:15
>>39正解!!✋

[匿名さん]
#43 2014/04/22 12:51
そんな蚀葉の挙げ足ずりなんかしおないでもっず実のある話をしようよ

[匿名さん]
#44 2014/04/22 12:58
>>43

そもそも>>35が䞻匵しおるようにここは釣りスレで実
のある話をするスレじゃない

[匿名さん]
#45 2014/04/22 20:48
爆笑爆笑爆笑

[匿名さん]
#46 2014/04/23 07:06
'`,('∀`) '`,

[匿名さん]
#47 2014/04/23 08:53
自殺したす

[匿名さん]
#48 2014/04/23 09:03
サラリヌマンになりたす

[匿名さん]
#49 2014/04/23 09:03
ホヌムレスになりなさい

[匿名さん]
#50 2014/04/23 11:58
ラヌメンコンサルタントになりたす

[匿名さん]
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