🧖 別府市雑談

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続いておすすめの佐賀のラーメンは「幸陽閣」。ラーメンと卵入りラーメンのみとシンプルメニューのラーメン店。カウンター席はなくボックス席のみで、テーブルには箸と爪楊枝と胡椒のみ。他の調味料などは一切なしのシンプル イズ ベスト的なお店です。豚骨の旨味とコクのバランスが最高で、柔らかめに仕上がった麺がたまらないおいしさです。スープは表面に浮いた脂がこってりなのにしつこくなく最後まで飲み干せます。佐賀ならではの生の卵黄は、濃い味のラーメンには外せません。