>>206
誹謗中傷の証拠
>>147 2021/02/11 18:09
野菜類を煮た時のアク取りは最初の茶色いアクだけ。
エグ味臭みがあるから。
白いアクには旨味や香りが詰まってるから取らない方がいい。
意外と知らない人が多い。
>>149 2021/02/11 18:31
>>147
馬鹿？
>>151 2021/02/11 19:41
>>149
馬鹿はおまえ。
素人上がりの食堂レベルやバイト君は知らない人が多いが、一流和食の料理人なら常識。
>>152 2021/02/11 19:45
>>151
ふーん、そんなのが座右の銘、名言なんだね笑
バイトしてた時に言われたん？
