カレーについて大いに語ろう

爆サイ.com > 北部九州版 > 料理・レシピ > カレーについて大いに語ろう

最初から表示最新レススレ一覧

NO.6402727 2004/02/21 05:52

カレーについて大いに語ろう

#701 2020/07/01 21:41: 肛門「何者だ！」
うんこ「おならです」
肛門「よし、通れ！」; [匿名さん]
#702 2020/07/01 22:37: >>700
ミキサーが嫌なら包丁で野菜刻め、ココナツミルクとかはお好みでて言ったぞ、なきゃ入れるな。めんどくせぇ; [匿名さん]
#703 2020/07/01 23:14: >>702
すごい; [匿名さん]
#704 2020/07/02 00:22: サラサラ派？
こってり欧風派？
どっちがいいのかな？; [匿名さん]
#705 2020/07/02 00:43: カレー粉何にでも合う; [匿名さん]
#706 2020/07/02 16:03: >>704
スカトロ派です; [匿名さん]
#707 2020/07/02 16:53: >>702
カッコいい; [匿名さん]
#708 2020/07/02 21:50: このカレーレシピが最強
offreport.fc2web.com/unko_curry/recipe.html; [匿名さん]
#709 2020/07/02 22:58: >>708
アドレスにウンコが入ってるからなんか見たくないなwww; [匿名さん]
#710 2020/07/02 23:21: >>709
当たり。気が付かず見てしまった。案の定うんこアジのカレーレシピだった＿|‾|○ il||li; [匿名さん]
#711 2020/07/03 06:38: ウコンカレー; [匿名さん]
#712 2020/07/03 08:42: ウンコの話やめろよ小学生か？; [匿名さん]
#713 2020/07/03 18:55: >>712
カレー臭がきついウンコ野郎は引っ込んでろ; [匿名さん]
#714 2020/07/03 19:51: >>713
ついでに口も臭い; [匿名さん]
#715 2020/07/06 19:54: 成城石井のカレー粉、
使ってみたら美味しかった💓。; [匿名さん]
#716 2020/07/06 21:14: 給食で食べたシーフードカレー、あさり・ベーコンがメインだったさらさらスープだったカレーがまた食いたい(^^); [匿名さん]
#717 2020/09/22 17:33: 牛豚鶏入りカレー; [匿名さん]
#718 2020/09/22 19:09: 松茸カレー; [匿名さん]
#719 2020/09/22 22:18: ウンコ味のカレーか？カレー味のウンコか悩む😔; [匿名さん]
#720 2020/10/01 23:44: 帝国ホテルカレーの本当のレシピ・・・と言いたいところだが、分量の配分が確かでは無い。
カレー粉の配分はC&Bが3：S&Bが1・・・
十分香りが出るまで炒める。
香りが出たら小麦粉を入れて更に炒めてルーにする。
玉ねぎがとにかく大量でひたすら炒める。
ニンニク、生姜同量もけっこうな量入れた。
やや褐色のチキンブイヨンでそれらを煮て、ルーを入れて馴染ませ、チャツネやマギーで味を調える。; [匿名さん]
#721 2020/10/02 01:52: コンビニで売ってた有名店のカレーライスがおいしかった; [匿名さん]
#722 2020/10/02 13:30: おいおい、帝国ホテルの目指すのはいいけど最後の仕上げにマギーかよ笑笑; [匿名さん]
#723 2020/10/02 15:28: インドの屋台カレー; [匿名さん]
#724 2020/10/02 15:58: >>722
調味料はどこでも使う。ド素人が勝手に夢見てんじゃねーよ笑笑; [匿名さん]
#725 2020/10/02 18:27: 隠し味にウンコを加えると、一味違った味わいになります。一度お試しください。; [匿名さん]
#726 2020/10/02 18:29: >>724
素人はお前。マギーブイヨンを調味料扱いすんな、恥ずかしい。; [匿名さん]
#727 2020/10/02 20:09: >>726
マギーブイヨンが調味料じゃなかったら、なんなんですか？教えてください。プロなんでしょ？; [匿名さん]
#728 2020/10/02 21:00: >>727
化学調味料。純粋な調味料ではなく、人工的に作られたもの。そんな物を料理人が仕上げに使うはずがないよ。喫茶店やファミレスでもないのに。しかもレシピが簡素化し過ぎててスパイスがカレー粉しか入ってない。家庭用のレシピであって帝国ホテルのカレーではないよ。; [匿名さん]
#729 2020/10/02 21:03: あー、書き方悪かった、ごめん。
家庭用に帝国ホテルの総料理長だった村上シェフが出版した本に書いてるんだろう。そう捉えると一応帝国ホテルのカレーだな。失礼した。; [匿名さん]
#730 2020/10/02 21:48: >>728>>729
バカが！
勝手にホテルやレストランは化学調味料使わないって、お花畑のメルヘンかよ。
帝国ホテルでも使ってるし、使ってるのは帝国ホテルだけじゃない。
化学調味料使わないのは真面目な和食屋くらいなもの。

イノシン酸とグルタミン酸の相乗効果と、「旨味」という西洋料理には無かった概念が、戦後に科学的に認められたが、西洋料理の食材で昆布に匹敵するグルタミン酸の強い食材が無い。
しいて言えばドライトマトだが、どんな料理にも使える訳じゃないし、料理の原価も跳ね上がる。
わかったか？恥ずかしい知ったかド素人ｗｗｗ; [匿名さん]
#731 2020/10/06 04:38: CoCo壱の納豆トッピングに衝撃を受け、以来、家でカレー食べる時は必ず納豆のせて食べてます。; [匿名さん]
#732 2020/10/07 20:08: >>731
そこにウンコで味変おすすめ！; [匿名さん]
#733 2020/10/07 20:25: >>732
ウコン？　ですよね; [匿名さん]
#734 2020/10/07 20:37: >>732>>733
おまえ、食便趣味なんだｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
初めてだ！実在するんだな！ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
変態だな！ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ; [匿名さん]
#735 2020/10/08 00:01: ウンコのスレでカレーの話はやめてください。; [匿名さん]
#736 2020/10/11 12:34: >>728
旨味調味料はサトウキビの搾りかすを発酵させて、旨味成分だけ取り出して粉末にしたもの。
同じ物から抽出して粉末にした砂糖は自然食品で旨味調味料は自然食品じゃないって理屈に合わない。
マンガや雑誌をうのみにして知ったかぶってるとしか言わざるを得ないですね。
山奥で自給自足の生活でもしてない限り、毎日何かで旨味調味料の世話になってるはずですよ。; [匿名さん]
#737 2020/10/11 13:21: 砂糖も塩も鰹節も人工的に作られてる　ましてや醤油は？　　選ぶ判断くらいですませば; [匿名さん]
#738 2020/10/11 16:06: 味の素は発酵食品; [匿名さん]
#739 2020/10/11 16:08: ボンカレーが旨い; [匿名さん]
#740 2020/10/11 17:35: 味の素たっぷりかけると美味しい
なに言われようが美味いのは美味い; [匿名さん]
#741 2020/10/11 17:59: >>740
舌が死んでるな。; [匿名さん]
#742 2020/10/11 18:24: 日本橋紅花カレー; [匿名さん]
#743 2020/10/11 18:25: 人糞を発酵させた調味料を入れたカレーは美味しい
なに言われようが美味いのは美味い; [匿名さん]
#744 2020/10/11 18:30: >>737
人工砂糖や人口塩なんかねーよ、知ったかバカｗｗｗ; [匿名さん]
#745 2020/10/11 20:05: >>744
砂糖はその辺に転がってるのか　人が手間をかけてトウキビから抽出してると習った; [匿名さん]
#746 2020/10/11 22:35: つまんねーウンチくやめろよなw
人口クソスレだぞ; [匿名さん]
#747 2020/10/11 22:36: >>745
それだよ。砂糖も味の素も同じだって事。わかったかアホｗ; [匿名さん]
#748 2020/10/11 22:41: >>747
舌が糞んでるな; [匿名さん]
#749 2020/10/12 00:27: スレチばっかやん。; [匿名さん]
#750 2020/10/12 00:46: 砂糖はサトウキビ以外にもビートでも作られていますよ。
人工の物を口にしたくないのは100%無理ですよ。
世の中、検査機関を通過した人工物の入った食品ばかりですから。; [匿名さん]

このスレッドは1000件に達しました。これ以上書き込み出来ません。

123456789101112131415...

■ このスレを見ている人はこんなスレも見ています！ # カレーについて大いに語ろう

⇒ カレーについて語るスレ閲覧数 1502 レス数 359

🌐このスレッドのURL

https://bakusai.com/thr_res/acode=10/ctgid=117/bid=135/tid=6402727/

👨‍🍳 料理・レシピ

ログインして爆サイの全ての機能を使う

■ SNSでログイン

■ メールアドレスでログイン