オムライスは日本で生まれた米飯料理である。
ケチャップで味付けしたライス（チキンライスまたはバターライス）を、オムレツのような鶏卵で包んだ日本の洋食である。
この名称はフランス語のomeletteと英語のriceを組み合わせた和製外来語である
[匿名さん]
そうそうｗ
バカスレ主は一生バカを晒してればいいだけの事ｗｗｗ
[匿名さん]
オムレツって、日本人が考案した日本料理だよね。
一人で作ったことは・・いつ以来だろうか。正月だし、今夜にでも作ってみるか。
基本はチキンライスを作って、薄い卵で包む。ふわふわオムレツ、と言うのも食べておいしかったが、やっぱり卵は薄くしっかり包んであった方が、オムレツらしい。
ケチャップは、卵の上からもかけることを考えてそこそこ調整。
鶏は、粘つかせたくないなら胸肉だが、俺は好きだからもも肉を使う。
あとは・・冷凍のグリーンピースとか人参の賽の目切りが入ったやつをを混ぜる。
味の素を使うと出来栄えの不安がなくなる。
問題は、包む卵をいかにしっかり、しかし焦げ目がつかないように役か、だよな。結構成功してるが。
最期、どうやって飯を包むか。レシピもあるが、俺は不器用なので、別どりしておいたチキンライスをあらかじめ細長く整え、卵焼きの中央にのせ、卵に包んでから皿にフライパンをさかさまにして盛る。
これにケチャップで絵文字を書いて出来上がり。
勝新太郎が好物だった、日本文化のオムライス。
[匿名さん]
玉ねぎ・シイタケ のみじん切りとジャガイモ角切りをバターで炒め塩コショウで味付け
[匿名さん]
うちは玉ねぎ、ハムかウインナー、ピーマンです…チキンライスじゃねえ…
[匿名さん]
ライスの味付けと卵のかたさや包み方が
自分の好みのポイントかな。
[匿名さん]
食感のためにゴボウを入れてみた 結構おもしろいあじになった😍
[匿名さん]
玉ねぎ ハム ピーマン マッシュルームは、外せない
[匿名さん]
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