店長の父親がここでコメントしてたかもだから、聞いてみたら?
[匿名さん]
名字を店名にすれば行列のできる店のラーメン
名前を店名にすれば閉店ガラガラの謎の法則
[匿名さん]
ラーメン屋なんて、飲食業界で最も技術的スキルを経験値を要しない
云わば、素人でも参入しやすい包丁が使えなくても大丈夫な業態
必要なのは若さと体力と根性と味覚センス
事実、異業種からの転職した店主が殆ど
流行る流行らないは別次元の話
[匿名さん]
時々見栄の常連客がきた!と話す店のやつがポツリポクリ
[匿名さん]
鷹巣の道曲がるときにあるラーメン屋
もっと味濃くてもいいはず
[匿名さん]
虎や、夜遅くまで営業してるせいか?客がそれなりに入っている。美味しいのかな?
[匿名さん]
ドライブインだもの定食あって当たり前だと思うけど。メニューも当然豊富なんでしょ?
[匿名さん]
トロ肉チャーシュー?
例えは良く無いけど缶詰の肉と出汁に近いと思ったんだが
[匿名さん]