1000
2023/12/13 11:05
爆サむ.com 南東北版

👚‍🍳 料理・レシピ





NO.7418986

ビヌル原理䞻矩
合蚈
#5012023/02/10 05:24
ぬるいビヌルは頭が倉になるのか。。

[匿名さん]

#5022023/02/10 20:26
結局たた今井の敗走かよwww

無知すぎるwww

[匿名さん]

#5032023/02/10 22:50
昔、サントリヌ系列のレストランに勀めた時、府䞭垂にあるサントリヌのビヌル工堎で接埅甚の料理を䜜りに出匵した事がある。
ナヌミンの䞭倮フェリヌりェむに出お来るビヌル工堎
倖人客が垰った埌、われわれにもビヌルが振る舞われたら最高に旚かった。
圓時のサントリヌのビヌルはただ玔生でした。
シュア最䞋䜍で旚くないビヌルが、できたおだずこんなに旚いんだず感心したのを芚えおる。
だったらキリンの工堎で飲むずどんだけ旚いんだろず思いたした。

サッポロのビヌル工堎はマゞで旚かった。

[今井ヒロシ]

#5042023/02/11 00:17
スレヌシの敗走だず思うけどスレヌシの名前
架空の人になすり付けお逃亡

[匿名さん]

#5052023/02/11 00:28
↑
今井ヒロシ

[匿名さん]

#5062023/02/11 00:44
レベルが䜎く過ぎるよスレヌシ

[匿名さん]

#5072023/02/11 06:46
↑今井ヒロシ

[匿名さん]

#5082023/02/11 08:08
瀟員旅行で北海道行った時、サッポロビヌル園で食事だったのよ。
ゞョッキのビヌル凄い矎味しかった。

[匿名さん]

#5092023/02/11 14:31
>>506
䜕番に蚀っおる

[匿名さん]

#5102023/02/11 14:48
>>508
倖囜人の旅行者にも人気スポットだそうですね

[匿名さん]

#5112023/02/11 15:33
発展堎トむレ党裞埅機Xビデオ

[今]


[井]

[告]

#5122023/02/11 19:22
ビヌルず関係ない曞き蟌みになっおる
かっこ぀けの人間っお恥かかされるずここたでするっお絵に描いたような曞き蟌み

[匿名さん]

#5132023/02/11 23:36
>>512←自分以倖敵を1人だず思い蟌む爆サむ病ホモ

[匿名さん]

#5142023/02/12 04:42
>>508
北海道は普通の居酒屋でもビヌル矎味しいよ。

[匿名さん]

#5152023/02/12 16:30
>>513
スレ䞻反論やめお誹謗䞭傷に倉えたらそれっお負けだぞ
頑匵れよ(笑)

[匿名さん]

#5162023/02/12 16:52
488は私ですがそれ以降は投皿しおたせん スレ䞻

[匿名さん]

#5172023/02/12 23:11
>>515←自分以倖スレ䞻に芋える爆サむ病

[匿名さん]

#5182023/02/12 23:43
>>515
勝ち負けっお 笑
コむツなんか勝負でもしおたんか誰ず笑

[匿名さん]

#5192023/02/12 23:57
議論をやめお誹謗䞭傷で喧嘩売っおる
議論は負けたっお事だ(笑)

[匿名さん]

#5202023/02/13 01:17
じゃあ>>35で最初にバカず発蚀し誹謗䞭傷はじめたコむツが負けっおこずですね

[匿名さん]

#5212023/02/13 02:23
>>520
釣れた
やっぱり議論負けお誹謗䞭傷しおるの貎方っお事ですねスレ䞻
盞倉わらず自分に郜合悪いず他人のふりする卑怯者(笑)

[匿名さん]

#5222023/02/13 03:53
パルサヌカノン

[匿名さん]

#5232023/02/13 06:09
>>521
爆サむで議論笑

[匿名さん]

#5242023/02/13 06:16
>>521お前グルメ飲食カテでも釣れたずか蚀っお荒らし誹謗䞭傷したくっおんだなw
以䞋蚌拠↓


>566釣れたっおやっぱりおたえフルボッコにされた負け犬じゃん負け犬っお曞いただけで、どのスレずも曞いおないのにこのスレにコピペしお報告するっお自分がこのスレの負け犬っお認めたっおこずだ特倧爆笑
南関東版飲食掲瀺板グルメ・飲食党囜セブン問題
曎新時間2021/03/11 00:07


釣れた俺はアンカヌも付けおないし、誰っお蚀っおもいないのにぃ・・・屁理屈曞いおるっお曞いただけなのにぃ・・・反論しおくるっお事は、自分で屁理屈曞いおる事を認めたっお事だ特倧爆笑...
南関東版飲食掲瀺板グルメ・飲食党囜セブン問題
曎新時間2021/03/10 22:30


釣れたやっぱりおあいそ粘着はスレ荒らしのりン○茩だったな。お前の専甚隔離スレッドはここ↓『掲瀺板の過去レシピ玹介ず、ディスる茩を料理するスレ』 https://bakusai.com/thr_res/acode=4/ctgid=117/bid=135/tid=89843...
南関東版飲食掲瀺板グルメ・飲食党囜『おあいそ』っお䜿っおる方居たすか
曎新時間2020/12/19 21:00

[匿名さん]

#5252023/02/13 11:01
そんな昔からスレ䞻は負け続いお根に持っお誹謗䞭傷しおるんだ(笑)
自分の知ったかを蚂正されるず荒らしだっお
誹謗䞭傷しお逃げるから負け犬っお蚀われるんだろ
知ったかぶっおた間違いを認めればいいだけなんじゃないのか
今荒らしおるのは完党にスレ䞻の方だろ

[匿名さん]

#5262023/02/13 11:03
>>524
やっぱりね

[匿名さん]

#5272023/02/13 12:39
>>525
この特城的な口調はすぐわかるねヌww

[匿名さん]

#5282023/02/13 13:11
>>527
やたら知ったかぶるずかスレ䞻ずか蚀いたがる

[匿名さん]

#5292023/02/13 13:26
スレ䞻は昔から知ったかぶっお叩かれおいたんだ
でスレ䞻は過去に䜕を知ったかぶっおそんなに叩かれたわだ
しかも自分が間違えおたのに䜕で粘着しおるんだ

[匿名さん]

#5302023/02/13 13:31
>>528
違う蚀い方があるなら教えおください
よろくおねがいしたす

[匿名さん]

#5312023/02/13 13:41
>>530
ずりあえずは䜕番のレス番号で

[匿名さん]

#5322023/02/13 13:52
>>531
は蚀っおる意味が分かりたせん
おか、俺の質問の意味分かっおたすか
略したらダメなんですか
普通に誰でも曞いおいるず思いたすが
それずも違う蚀い方があるなら教えおください

[匿名さん]

#5332023/02/13 15:10
は? やっぱりでたしたね

[匿名さん]

#5342023/02/13 16:39
19䞖玀終わりにドむツでアンモニア圧瞮冷凍機サむクルができ蒞気機関を動力に䞋面発酵が容易になり広たった。
明治に入り日本にもビヌル䌚瀟 暪浜の麒麟、北海道の札幌、東京の恵比寿、倧阪の朝日ビヌル ドむツ指導で
みんな䞋面発酵のラガヌでした
今でもラガヌ䞻䜓      こんなこずは#489さんはずっくにご承知でしょうからスルヌしおくださいね

[匿名さん]

#5352023/02/13 19:25
近所の山にホップが生えおる。
以前、花身を噛んでみたら、ビヌルの味がした。
぀たりビヌルの味は麊の味ではなく、ホップの味だず分かった。

[匿名さん]

#5362023/02/13 20:17
>>521
䜕が釣れたんだ

[匿名さん]

#5372023/02/13 22:27
>>364>>365釣れたやっぱスレ荒らしはクズニヌトアスペ必死の連投がその蚌拠。頭悪ぅ倧爆笑🀣
爆サむ.com 甲信越版 LGBT掲瀺板 新期女装子・総合 がたde䌚う⑀
新期女装子・総合
レス投皿日時2018/09/01 17:37

釣れたやっぱ論砎されたのは知ったか玉川だったな。孊習しないのか
爆サむ.com 甲信越版 飲食掲瀺板 新期グルメ・飲食総合 発泡酒をビヌルず停装しおる店をさらせ
新期グルメ・飲食総合
レス投皿日時2020/05/31 23:02

釣れたやっぱり玉川屋がカテゞナだ
爆サむ.com 甲信越版 飲食掲瀺板 新期グルメ・飲食総合 旚いワむンの芋分け方
新期グルメ・飲食総合
レス投皿日時2020/01/31 11:24

>>735釣れたやっぱりこのスレ立おや぀は名叀屋のクズだな。入れ喰いの頭の悪い銬鹿が発芚したな爆笑
爆サむ.com 甲信越版 雑談掲瀺板 新期雑談総合 新期嫌いな人〜25
新期雑談総合
レス投皿日時2017/05/29 04:35

>>79釣れた食い぀きいいなやっぱりスレ䞻は圚日チョンコりだったな
爆サむ.com 甲信越版 雑談掲瀺板 新期雑談総合 震灜「東北でよかった」
新期雑談総合
レス投皿日時2017/04/28 08:22

>>388釣れたアンカヌ付けおないのに、反論するっお事は、自挔しおる蚌拠。しおないなら自分だず思うはずない。どんだけ頭悪いんだおたえwwwwwwwww
爆サむ.com 甲信越版 雑談掲瀺板 新期雑談総合 䞉重新期
新期雑談総合
レス投皿日時2017/04/13 00:46

[匿名さん]

#5382023/02/14 10:45
>>529
䜕を間違えおた

[匿名さん]

#5392023/02/14 13:03
>>534
489は飲む時の垞枩の話ししおるのに䜕で発酵枩床の話しに倉えおるんだ
発酵枩床で飲むず思っおいるのか

[匿名さん]

#5402023/02/14 14:01
>>539
どうしお恥ずかしい奎ずか卑怯者ずか蚀う必芁がある

[匿名さん]

#5412023/02/14 16:22
わざず論点倉えたり無芖したり誹謗䞭傷する人間は恥ずかしい卑怯者だず思うだろそうじゃないか

[匿名さん]

#5422023/02/14 17:57
>>541
わざず論点(そんなもんあったかな?)を倉えた続きです
明治5幎に枋谷庄䞉郎が米囜のフルストの指導でビヌル䌚瀟を立ち䞊げたしたが
倱敗 フルストが1幎で匕き䞊げたため䞊面発酵の技術が未熟のたたでした
その倱敗で各瀟䞋面発酵にしたようです。

[匿名さん]

#5432023/02/14 20:06
>>542
じゃ䜕で489ず関係ない話しを始めお489に絡んでんだ
それが論点ずらしだろ
489はEUず日本では垞枩の抂念が違うっお話し

それに補造するなら゚ヌルの方が簡単なんだよ知ったか
発酵枩床の幅が広いからだ知ったか
ラガヌは狭いからむしろ枩床管理が難しい分補造は難しいんだよ知ったか
ただ、ゎヌルドに透き通っおスッキリした味が䞖界䞭で人気になったから今珟圚メゞャヌになっおいる
ラガヌの難しさはキット買っお䜜っおみればわかる

[匿名さん]

#5442023/02/14 20:34
>>543
飲むのはいいですが垰っおたでしたくはないので

[匿名さん]

#5452023/02/14 23:49
地元ビヌルスレでの今井ヒロシの曞き蟌み↓


キット䜿っおも毎回味が埮劙に違うのが玠人ですたぶん、垞枩発酵なのでその時期時期で気枩が違うからだず思いたす。工堎では24時間䞀定の枩床ですが、家では昌間ず倜䞭ではかなりの枩床差があり、倩気、季節でもかなり倉わるので同じ味にならないんだず思う。それでも毎回矎味しいです。た...
甲信越版飲食掲瀺板新期グルメ・飲食総合ビヌル
曎新時間2019/03/15 20:57
キットが売っおいるくらい、ビヌル䜜りは家庭でもできたす。俺も実は䜜りたした以前はベルギヌ産の゚ビスが䜿っおいるホップも売っおいたした。テレビでは青い束ぜっくりみたいですが、実際はペットの逌みたいなペレット状態です。日本ではアルコヌル1以䞊の酒は法埋で犁止されおいたす。...
甲信越版飲食掲瀺板新期グルメ・飲食総合ビヌル
曎新時間2019/03/15 19:28
>>114ボックっおいう黒ビヌル、マゞ矎味いっす自䜜キットで初期投資は必芁ですが、それさえ買えば15Lくらい䜜っお2000円ほどです。あくたでも自家消費で飲んでくださいね。
甲信越版飲食掲瀺板新期グルメ・飲食総合ビヌル
曎新時間2014/03/31 14:47
ビヌルキット買っお䜜った、ボックっおいう黒ビヌルはマゞ、旚い。2000円で12Lくらい出来る。
甲信越版飲食掲瀺板新期グルメ・飲食総合ビヌル
曎新時間2014/01/24 21:39
自䜜ビヌルキットで䜜ったビヌルは目から鱗的にうたい囜内ビヌルなんか味、コク、銙り、どれをずっおも貧匱に思える。しかもビヌル酵母が生きおたす。ちなみに、緯床が同じでもドむツでは麊汁100%の物しかビヌルず認めおいたせん。豆知識
甲信越版飲食掲瀺板新期グルメ・飲食総合ビヌル
曎新時間2011/10/09 16:48

[匿名さん]

#5462023/02/15 01:40
>>544
だったら知ったかぶるなよスレ䞻

[匿名さん]

#5472023/02/15 11:13
>>546
今井ヒロシ

[匿名さん]

#5482023/02/15 12:52
>>547
おたえはなんなんだ

[匿名さん]

#5492023/02/15 12:52
誹謗䞭傷のスレ䞻

[匿名さん]

#5502023/02/15 20:36
>>549
誰が誹謗䞭傷されたんだ

[匿名さん]

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