ブリのおさしみ

爆サイ.com > 南関東版 > 料理・レシピ > ブリのおさしみ

レス投稿最初から表示最新レススレ一覧

NO.1648181 2011/07/16 00:57

ブリのおさしみ

#166 2018/12/22 11:21: >>162のコピペのHP見たらそれが正しいみたい。味が薄くなるんなら洗わないな。とりあえず不味いなんて思った事ないし。俺はね。; [匿名さん]
#167 2018/12/22 13:24: ほんと、しつこい　汗
なんか今後は絶対に洗って食べたくなってきたよ　俺はね。; [匿名さん]
#168 2018/12/22 13:45: >>167
もしかして俺の事？なんか勘違いが激しいね君。しつこいのはどっちだって話になる。; [匿名さん]
#169 2018/12/22 14:43: この粘着なりすまし洗わん野郎、相当しつこいね
ちょっと引くレベルwww
おれも調べたけど、洗った方が全然いいじゃん！
何？この人？全日本魚洗わない協会の会長とか？www
俺的にはどっちでもいいけどさ、ここまで洗う派を否定されると逆に洗って食べたくなるよね　たしかに。
てことで、おれも洗うから！俺はね。; [匿名さん]
#170 2018/12/22 14:54: 洗ったほうがおいしいぞ。生臭さが取れて。俺はね。; [匿名さん]
#171 2018/12/22 15:08: >>169
だから勘違いだって。成りすましてしつこいのはあんただろ。
俺は>>162のどっちでも好きにしたらいいって意見に賛成しただけで、肯定も否定もしていない。言掛りつけて自演連投してるのはあんたじゃないか？; [匿名さん]
#172 2018/12/22 15:18: しまいには、なりすまし自演連投キャラを押し付けるという非道ぶり　唖然
おーい　みんなー今度から刺身は洗って食おーぜ！; [匿名さん]
#173 2018/12/22 15:50: >>172
はいはい好きにすれば？何言ってもダメだこりゃ。絶対洗うっていう奴は一人で書いてるね。; [匿名さん]
#174 2018/12/22 15:59: >>173まるで何かにとりつかれているみたいですが、大丈夫ですか？; [匿名さん]
#175 2018/12/22 17:12: うわ！やっぱり洗う人の一人芝居でしたね。一人で頑張ってください。; [匿名さん]
#176 2018/12/22 23:26: 洗う事に必死の人って、すし握ってもらう時に大将にネタ洗ってから握ってくれって言うのでしょうか？
笑える; [匿名さん]
#177 2018/12/22 23:59: 洗うの反対のが一人しばいじゃね？
自演、粘着、なりすましと　まぁ（笑）
賛否はあるだろうが、洗う方がくさみは取れておいしくなるし、
衛生的といろんな所に書いてあったぞ。調べてみな（笑）; [匿名さん]
#178 2018/12/23 06:35: もうさー
・・洗わないってことにしなよ！

洗わない協会の会長・・粘着ひどすぎるからさ。; [匿名さん]
#179 2018/12/23 12:50: >>177
寿司屋でネタを洗ってもらう？; [匿名さん]
#180 2018/12/23 13:07: >>177
ちなみに俺初投稿だから
荒らさないでいいよ
#176の人と同じ疑問; [匿名さん]
#181 2018/12/23 19:05: 初投稿･･･っていう設定; [匿名さん]
#182 2018/12/23 23:55: 色々な設定してるからね　会長WWW
しかも論点が寿司屋まで飛びましたかWWW
しつこすぎて気持ち悪い
刺身は洗うとおいしくなるのか？
で検索してみたら？; [匿名さん]
#183 2018/12/24 02:27: スーパーはハイター水にさっと漬けてる; [匿名さん]
#184 2018/12/24 03:47: やっぱり洗う人が張り付いてるね。なんで俺にまで絡んでくるかなあ？執念深く成りすましして自演してるの洗う奴じゃん。一人で頑張ってなよ。; [匿名さん]
#185 2018/12/24 18:09: >>111
美味しく頂く情報をありがとうございます！
もう少し尋ねたいねですが、すみません！
チルドとは野菜庫ですか？
今は頭と中身を綺麗にした後に水分を良く取りキッチンペーパーとラップで包んで冷蔵庫に入れ寝かせてから食べる分だけ、サクどりして刺身にしてましたが、チルド室は狭くて魚が入らないのですが…

あと、血抜きする前に鈍器で頭を叩いて気絶させるのは如何でしょうか？

今日、神経締めの針金？を購入しました、明日使って見ようと思います！; [匿名さん]
#186 2018/12/24 20:51: マジか〜俺はブリ好きやけどな〜
たまに臭いのもあるけど悲; [匿名さん]
#187 2018/12/24 20:57: >>185
チルドは0°の庫内の事です。
無ければ冷蔵で最強に調節すればいいかと思います。
血抜き前に鈍器で気絶ならまだしも殺してしまうと逆効果。
動物は血が一番最初に腐って臭いを出すので殺してしまうと心臓が止まり、血が流れないので血抜きがかえって面倒になります。
例えば豚の屠殺も電気ショックで仮死状態にし、血抜きが先にされ、それから解体します。
殺してからでは血が抜けず、大変な事になります。
魚は打ち身にならない程度なら暴れてもたかが知れてます。
尾鰭や鰓を切って海水で暴れれば暴れるだけ心臓もバクバク動くので血も早く抜けます。

後、神経締めは生きてる魚に有効です。
ぶっちゃけ自分も、どういう理屈かよくわからないのですが、鮮度の長持ちが格段に違うので、料亭などで高値で取引されるそうです。; [匿名さん]
#188 2018/12/24 21:00: 氷見漁港の買参の娘; [匿名さん]
#189 2018/12/24 21:54: >>187
血は抜けるけど暴れさせたら駄目なんちゃうの？; [匿名さん]
#190 2018/12/24 23:09: >>189
人間も打ち身は内出血するじゃん。
魚は人間より肉が柔らかいからね。
網で取った魚より、一本釣りが高いのも、そういう事。; [匿名さん]
#191 2018/12/25 09:06: >>184ちょっとこの人おかしくないですかね？？？
事の流れを理解していないような・・・; [匿名さん]
#192 2018/12/25 09:38: 氷見漁港の買参の娘; [匿名さん]
#193 2018/12/25 20:20: >>191
リッチドール君💩と言うかなり痛い奴なので許してやって下さい😅
やり取りしても自分の都合のいい事しか言わないし、質問したら質問で返すので話になりません。
ガイジでサイコパスなので関わらない方がいいです。
ホモで気持ち悪いし👎; [匿名さん]
#194 2018/12/26 14:51: >>193
相手がホモだと知ってるって事は、おまえもホモだという事だよな。仲良くやってなさい。; [匿名さん]
#195 2018/12/26 16:34: とことん負けず嫌いな会長
暇なんだねW; [匿名さん]
#196 2018/12/26 16:37: 氷見漁港の買参の娘; [匿名さん]
#197 2018/12/26 17:04: >>195
激しく同意
確かに洗う派会長うざいね; [匿名さん]
#198 2018/12/26 17:27: >>197
何人かにうざがられて、バカにされて、しつこいヤツキャラが確定すると、それを　洗うって言ってたやつにキャラかぶせをしてくる初投稿風の痛いやつWW
今回は初投稿ですか？２回目ですか？
刺身は洗うとおいしくなる？　って検索してみましたか？
また質問で返しますか？; [匿名さん]
#199 2018/12/27 15:47: 売買参加者の子は最近見ないよ; [匿名さん]
#200 2018/12/31 02:58: 柵で買って来た; [匿名さん]
#201 2019/01/11 14:01: 和食の達人みたいな人って多いね; [匿名さん]
#202 2019/01/21 15:11: 氷見鰤宣言終了; [匿名さん]
#203 2019/02/16 09:41: スーパーでブリの刺身をサクで買ってきて半分はそのまま切手、もう半分は水でサササッと洗ってキッチンペーパーでよくふいてから切手食べたけど、洗ったほうが格段においしく感じた。; [匿名さん]
#204 2019/02/17 05:09: 鰤は普通においしい; [匿名さん]
#205 2019/09/08 20:40: 食いてー; [匿名さん]
#206 2019/09/08 21:06: おらも食いたい; [匿名さん]
#207 2019/09/09 19:37: 鮪より断然好き; [匿名さん]
#208 2019/09/10 19:50: プリッとして好き。; [匿名さん]
#209 2019/09/10 20:11: 久しブリに食べたいな; [匿名さん]
#210 2019/09/10 20:25: 寒い寒い; [匿名さん]
#211 2019/12/05 07:42: 今朝も食った; [匿名さん]
#212 2019/12/05 16:13: 日本海側の寒ブリがうまい季節になりましたね！; [匿名さん]
#213 2019/12/05 17:06: >>212
日本海側のブリはアニサキスはいないの?; [匿名さん]
#214 2019/12/05 23:15: 今時期は少ないが気を付ける
３月〜からは増えるからね; [匿名さん]
#215 2019/12/06 01:37: 私は運が良いのか、アラサーの今まで食あたり・ムカつきもたれがまだ無いので、もたれの意味がわからない。; [匿名さん]

[PR]

『ブリのおさしみ』へのレス投稿

レス本文必須 750文字まで：残り750文字 スタンプ NEW!

任意入力フォーム

お名前任意 16文字まで

E-mail 任意

※削除パス機能は廃止しました。
会員は、投稿から24時間以内であれば削除パスなしで
削除できます。
詳しくは「削除パス廃止のお知らせ」をご覧ください。
今すぐ会員になる

投稿前の注意

掲示板あらし行為URLの記載は一回で書込み禁止措置と致します。

123456

■ このスレを見ている人はこんなスレも見ています！ # ブリのおさしみ

🌐このスレッドのURL

https://bakusai.com/thr_res/acode=3/ctgid=117/bid=135/tid=1648181/

👨‍🍳 料理・レシピ

ログインして爆サイの全ての機能を使う

■ SNSでログイン

■ メールアドレスでログイン