👨‍🍳 料理・レシピ

見てくれが悪いほど美味しい。鮟鱇、鰍、櫨等

>>193
独り上げ自演だから反応しない方が　　不快なのは分かるけど

>>190
天ぷら大好き。

白身魚のラビゴッド

最近温暖化で寄生虫が増えたから生は要注意

お魚咥えたドラ猫丼

天ぷらなら安心
特な鯛なら

真冬三平汁が食いたい

真冬に三瓶くんの汁が飲みたい

夫がヒラスズキを釣ってくるけど飽き気味です。
刺身と塩焼き以外で美味しい食べ方あったら教えて下さい。

>>203
旦那さんの竿は立派ですか？

>>203
刺身をなめろうにすると酒の当てに良い

>>203
天ぷらにして天つゆにどぶ漬け。たまに塩で頂く。

煮付けかな 日本酒で煮てあく取ってからの味醂
濃口醤油は味見して量入れて飴煮に持ち込む
熱燗何杯でもいけます

>>204
私のは竿でなくえのき茸です。

>>208
舐め茸です。

誰か松茸はおらんのか？

私のはマツタケはマツタケでもコロかマツタケ饅頭

おばあちゃんの木茸

>>212
年期の入った黒い弾力のあるビラビラだね！
明日から木耳、食べたくないわ

それはいかんが木耳ではなくちょっと上にある豆みたいなやつを舐めたらいかが？

捌いたアジには塩を振らないと生臭くなる

わしのキノコに塩かけてもイカ臭さは消えない。

まぐろの兜焼き🐟

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　　　　　　　　　　{　:::::::　 ､_乂_ノ　　　　ﾉ⌒`ヽ／　 ,ノ　　さばの味噌煮
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カンパチのアラの煮付け。

鯖の竜田揚げに､大根おろし乗せ、
上から、ごま油､酢､醤油､砂糖の、
合わせダレかけて食べる。

ノドグロ　フライパンに、水と日本酒めんつゆ入れて落し蓋して火が通ったら火を止めて冷めるまでそのまま

サバ缶をそのままグツグツ煮て
ケチャップで旨い

　 　, -‐－-､　　ヽ∧∧∧ //　　|
. 　/////_ﾊ ヽ＜ 釣れた！＞　ハ
　 ﾚ//ｊ け ,fjlﾘ　/ ∨∨V ヽ　　h. ﾟl;
　ﾊｲｲﾄ､"ヮノﾊ　　　　　//　　　|::: ｊ　　｡
　 /⌒ヽヾ'ﾘ、　　　　　// 　 　　ヾ､≦ '
.　{ 　　j｀ｰ' ﾊ 　 　 　//　ヽ∧∧∧∧∧∧∨/
　 ｋ～'ｌ 　　ﾚﾍ. 　 ,r'ス　＜ 今晩は真鯛の　＞
　 |　ヽ ＼　ト､ ヽ-kヾｿ　＜ お刺身よ・・・🤩＞
.　 l　　＼ ｀ｰ‐ゝ-〈/´　　　/ ∨∨∨∨∨∨ヽ
　　l 　 　 `ー-､___ﾉ
　　ﾊ 　 ´￣｀　〈/‐-､

ネイリのアヒージョ

もっと大きい秋刀魚が食いたい

サンマの塩焼き、サバの塩焼き、ホッケの塩焼き

久しぶりに秋刀魚買って食べたけど部屋が生臭くなった😩

煮付けにすればだいたいオッケー

塩締め
柵で切り出せる魚ならなんでもOK
昆布や使う塩に拘らなくても食塩とキッチンペーパーとラップだけで十分美味しい
柵の状態で塩を振ってキッチンペーパーで包んだ上からラップ掛けで冷蔵庫に保存
キッチンペーパーが濡れたら交換
翌日から食べられるけど３日目あたりが一番美味しいと思う

ひゃー！不味そう！

バクサイ名物ひゃーバカwww

ブラックバスの塩焼き

ヒラメのムニエル

ヒラメに塩、胡椒を振り放置して小麦粉をまぶす。
フライパンにバターを溶かし、おろしニンニクを入れて香りを出す。
小麦粉をまぶしたヒラメを入れてこんがり焼く。
ヒラメだけをフライパンから取り出し皿に並べる。
フライパンにバターを加えグラッセとしてレモン汁を入れ皿にかける。

生のイワシをレンジでチン♪

>>232
塩焼きはしたこと無いけどフライは旨かった

鯖か鮭しかたべないなー

イクラ丼

ほっけの開き

春のさよりの握り寿司は美味しい。

鯉こく

魚の自作生ハムは美味しい。

クジラの刺身

趣味の釣りで狙う白身魚は天ぷらまたは唐揚げで旨し
シロギスやハゼは天ぷら
アジはフライ
カサゴとかは唐揚げ
生の刺し身も美味しいけど
天ぷらやフライや唐揚げも美味