🌺 魚沼市雑談

それでも、うおぬまは美味い。

>>597
善生はどこのマネしてたがぁ

山岡家じゃないんかーい

>>602
自分の好きなラーメンだけ食ってろ！
ネチネチ書き込みしてねーで😃

某高傍でラーメン屋やってんだけど
オシボリでわきの下ふいたり
パンツ下げて小陰唇をふき取るのやめてくれないかな？
不潔で困るんだよね

>>605
アタマの悪い底辺生物ですかぁ〜？

どさん子ラーメン🍜🍜を食わずにラーメンを語るな

魚沼のラーメンは美味いよ、新小岩の一燈とか人気店より口に合うけど

>>604
へっけんな

>>608そういう人はいるねw

味平食うと、生粋の旨い醤油らーめん、ああ幸せ

ラーメン屋って従業員１人だとして何杯売ったら儲けでるのかな
原価率３５％
１杯８００円としたら３０杯ぐらいがぎりぎりかな？
繁盛店だと１００杯ぐらいと聞いた
トッピングの＋１００円＋２００円とかがすごい効くね

>>590
潰れるのはこれからだよ！
一部の人気店は生き残れるだろうが！

３月とかって事業を始める人が多い時期だからね。今年は残念

残念だか、６５歳近い店主の不人気店はこれから全滅だろうね。
２年据置８年返済、合わせて1０年。
借入できるのだろうか？

まだ序章に過ぎない
閉店・廃業・倒産ラッシュが本格化する

まずくはないけど、値段の割に具が貧弱だった。ウオヌマではやってけないと思うよ。
ラーメン食いに週1〜2度はウオヌマへ行く私が言う。>>613

>>612
ラーメン屋の原価率について。
10年前ではどんなに旨いラーメンでも材料の原価200円ってほんと？今では戦争で物価の値上がり・円の弱体化で原価はどれだけ上がった？

飲食店は新規出店は1年以内で3割、3年以内で7割、10年後には1割しか店が残らないってほんと？

ラーメン屋は新型コロナ対策が不十分な店しかないけどラーメン屋・飲食店の関係者はどう考えてるか見てたら聴かせて欲しい。

脱サラして、とか言う店は長持ちしない。
懸命に新聞や雑誌に自分から売り込んでも
やはり味が伴わないとダメ。 家賃が安いこと、
家族経営で行けるのは強い。
喜八も脱サラ組ではない？時代が良かった

ラーメン屋で潰れるって
商売するべきじゃない人がやるからでしょ！
今のラーメン屋は内装に金かけて食材も無駄な
経費かけすぎな経営音痴としか言えない様な店ばかり
考え方変えれば　1人で1日2万円売れれば
充分普通の生活出来るのに！>>619

>>620

簡単に言っちゃうと、ラーメン屋は馬鹿が安易に手を出すパターンが多い。
味には熱心な店主はいます。けど、経営となると思考ゼロみたいな店主がいますね。
なかには単純に味が良ければ上手くいくに決まってる！くらいな厨２思考の人も。

>>618　　
20円30円はしょうがない。便乗で50円100円
上げると離れる客もいるだろう。

>>590

この場所は何がオープンしても流行らない！
何店舗も入れ替わり！
まともに繁盛したのは、０軒 だよ。

>>602つぶれた。それが答えです。

何度も通いたいと思うようなお店は少ないね
大体一回行ったら終わり

小出じゃ潰れる店が絶えないのは仕方ない

>>625


何かが足らない。それだけだろ。

ってか、不景気だから外食は皆が控えてるんじゃね。

お得感があるとか、慣れ親しんだ味でどうしても食べたくなるとか
珍しい突飛な品があるとか、子供が食べたがるとか。
が無いとな

おいおい、なんだこの連投　野良犬がファビってんのか？　それとも犬の倅か？

>>620
2万じゃ原価や光熱費と固定費払ったら残らないよ？

>>627
負け犬が吠えてる笑笑

>>629
おい大将を追い詰めるな

善生→リニューアル中みたい
ちんちん亭→味が薄いw
長岡に移転したハルヤ→個人的には…だったけど、繁盛してるらしすw
極→個人的に…だけど、何気に人が入ってるw

スタイルは原チャリで行ってもまけてくれるかなぁ？

ニコニコ

要は自分の好きな店に行くだけなんだけど、市内にそのお店がない。
味以前に店員やオーナーが嫌で行かない店もある。

善生はリニューアルであって欲しい

ラーメン屋が減って、ガストやマックがあればいいのにと強く思う。

ラーメン屋、クソいらねぇ

体に悪りぃし、値段クソ高けぇ、クソ不味いし

マジいらねぇ

>>636
小千谷に行けば両方あるし、南魚沼に行けばマックとモスがある。
この市にあるのはすき家だけ。因みに上の両市にはすき家もケンタもある。

善生、、でも夕方もガラガラだったよな

よーこそのミソ、しょっぺーだけになった。

畜生、、、きのう入ろうとしたら閉店してら

リニューアルオープンしてんじゃん、元善生

>>642
店のインスタで店主が閉店と言ってるが？

さっき店の前を通ったら店名変わってオープンしてた
花輪も出てたよ

畜生に店名変更したか？

>>639
最高のリッチなんだけどぃ民度が低いからななんし

ラーメン食べたい

>>647
オスウスメは貝瀬作のちおんちん亭のラーメンです

>>644
なんて店？

濃麺くるみ　って名前だった。小出にスナックくるみがあるけど関係あるのかな?