🍴 グルメ・飲食全国

お好み焼きを関西で食べたら食材の味より
ソースを食べてるみたいな

朝鮮韓国人

無茶言うな。

関西人はネオ・モンゴロイド系で、関東東北人に比べて汗腺が少ない。
だから体質的に塩分を必要としない。

江戸っ子は縄文人子孫で毛深いし、塩分を必要とするんだろう。

関西は決して薄味ではないが…

日本で呼ばれるソースとは西日本で開発された醤油ベースの調味液体
日本のあらゆる起源は西日本にあり

>>5 同意します！

味噌は東日本より薄いね

西日本は塩分控えめで健康的

>>8
それは京料理の人気に引っ張られてる妄想でしかない。
どん兵衛は東日本と西日本で味を変えて作ってるが、リサーチの結果西日本が塩分濃い目で塩っぱい。
実際たこ焼きお好み焼きのどこが薄味なんだ？
完食すると後半飽きるくらい味が濃い。
京都も含めて西日本はこってりラーメンが人気。
東日本の方があっさり系ラーメンの方が主流。

もともと関西が首都だった

日本国
大和国
の起源は現在の西日本

そんな「だった」なんて事を言い出したら日本人のルーツ縄文時代は青森の三内丸山が日本の中心的貿易拠点だったんだから首都だっただろ

縄文時代に調味料なんて無いはずだが…

親がケチだから薄味にされてただけ

関西人はケチ

大阪の人間に守銭奴が多いのは事実

関西も特に大阪が東京に悪意むき出しにする人間が多い。
>>10>>11みたいな奴ね。
これって維新後に天皇を江戸に移したから根に持ってるだよ。
実際は東京は法的に首都じゃないんだけど、それでもライバル心むき出しに絡んできやがる。
で、京都の人が怒ったのはわかるが、今の京都の人の東京ネガティブキャンペーンはあまり聞かない。
主に大阪の人間ばかり。
実は都が移った時に、商売が大打撃を受けて大損した人が多かったそうだ。
でもそんな環境変化で過疎化する商店街や温泉町などの話は日本全国今までだってよく聞く話。
守銭奴だけに恨みが根深いんだね。
東京はしょっぱくなんかないのに見た目だけでしょっぱいとディスる。
もんじゃより、たこ焼きやお好み焼きの方がよっぽどしょっぱい。

北朝鮮と南朝鮮の猿山争いか？

関西の味を薄味とかいう輩は味音痴

関東が塩っぱいって言われるのは蕎麦つゆの事だった。
それを料理全部が塩っぱいと食べた事もないくせに勝手に風潮したのが大阪で広まり関西で広まった。
大阪は勝手にライバル視して悪口言いたいだけ。
本当にクズ。

鎌田醤油の店員は男漁り

江戸時代初期、蕎麦はきしめんを太くしたような形で蒸して塩で食う食べ物でさほど美味しくなかった。
今もその名残りで蒸篭に乗ってる蕎麦が多い。
醤油が庶民にも買える値段になったころ細く打って茹でる調理法が生まれて今の様になった。
ただあんまり水気を切りすぎると蕎麦がくっついてまとわりついて食べづらい。
水気をあまり切らないと今度はつゆが直ぐ薄まる。
だから濃くしている。
通ぶってる奴はつゆをちょっとつけて食うって言ってるが形だけで本当の理由を知らない通ぶった奴が殆ど。
だんだんつゆが薄まっていい塩梅になったら全部つけていいし、薄くなったら足せばいい。
それを最後までちょいづけで食ってる通ぶった奴は笑ってやればいいｗ

関西では普通のいい塩梅のつゆを出す。
そのかわり蕎麦がなるべくくっつかない、くっついても取りやすいように薄く平らに盛っていた。
しかしこれがケチな大阪人には不評。
だったらうどんの方が安くて腹いっぱい食えるとうどんの方が大人気。

関東が塩っぱいと言うのは、ざる蕎麦のつゆの事だけだった。
それを大阪人が、気に入らない関東を悪く言いいたくて、食ってもいない物まで塩っぱいと風潮して関西に広まった。
実際、関東風すき焼きより、関西風すき焼きの方が、味が濃すぎて直ぐ飽きる。

若い時はめんつゆにドブ漬けで蕎麦食ってたけど、おっさんになったらちょい付けに変わったな。
その方が蕎麦の香りとつゆの風味を二段階で楽しめることがわかった。

>>24
それって老化で鼻くうのセンサーが衰えたんだよ
ダッサ！ｗ

>>24
どっぷり浸けても蕎麦の香りは飛んだりしない。
人間は塩っぱいと早く飲み込もうとするから味わえない。ただそれだけのこと。
掛け蕎麦や冷やしのぶっかけ蕎麦食べたことあればわかりますよ。
要するに若い頃は浸けすぎて塩っぱかったって事でしょう。
実は蕎麦の香りを最大限に楽しみたいなら、蕎麦ガキが一番ですが、次にあったかい掛け蕎麦の方なんですよ。

関西は出汁文化
関東は醤油文化
分っかるかな
分かんねぇかな

>>27
知ったか馬鹿が！
関西は昆布を多く使い、関東は鰹節を効かせる出汁文化。
関西は薄口醤油、関東は濃い口醤油。
薄口醤油の方が塩分は濃い。
色が濃いから出汁を使ってないって妄想してんだろ？ド素人ｗ

>>27←二項対立でしか物事を考えれない知ったかぶりの田舎者じじいだと思います

>>27
今時関西人でもそんなん間違いって知ってんで
#28の人が正しいわ！

京都ってこってりラーメン屋が多いし流行ってる。昔ならがらのあっさり醤油のイメージがあるけど、実は京都人は濃い味でこってりが大好きなんだわ。

>>31
京都背脂、和歌山醤油豚骨よう言うしな

肉体労働ほど塩分が必要

頭脳労働者ほど糖分が必要。
おまけに体動かさないからブヨブヨデブになる。

関西の方がデブ多ない？

確かに在日と低脳阿呆は多いみたいじゃな

大阪民度低い人間が多いからな

単に東日本の縄文系日本人が、体質的に塩分を必要とするだけ。

塩分強いつゆは関西の方だってのは常識。
何が単にだこのゆとりが。

>>26
どぶ漬けにすると蕎麦の香りが飛ぶなんて誰も言ってないが？

>>40
＞ちょい付けに変わったな。その方が蕎麦の香りとつゆの風味を二段階で楽しめることがわかった。
痴呆も進んでるみたいだな。

蕎麦は、つゆをたっぷり付けて食べるのが旨い！
風味とか香りとか片腹痛いわ

単に関西は弥生このみ、関東は縄文好みの味つけでは？

>>43
それ醤油も味噌も昆布も鰹節も無い時代じゃねーか！アホ。

関東・東北人は毛深いし汗をかくから、体質的に塩分を必要としていると、文化人類学の先生が言ってたな。

>>45
おいおいｗｗｗ
じゃぁ、西日本の人間はあんまり汗かかないのか？
その文化人類学の先生はとんでもないバカだな。
なんで人間は体毛が退化したかもわかってないって事じゃねーかｗｗｗ
そもそも人類学の人間が汗と塩分の関係を知らないって、無能としか言いようが無いバカ。
暖かい気候の人間の方が圧倒的に汗をかくし、大量に汗をかかない限り、塩分は全く関係ない。
そんな事も分からない人類学者がいるか？
知ったかぶって語るに落ちた低脳の関西人ｗｗｗ
ってかおまえ、グルメ掲示板の色んなスレでしょっちゅう論破されてるバカの大阪人じゃね？ｗｗｗ

関東や東北人が縄文人の子孫で、和人化したってのは、誰も反論ないよな？

関東の味噌
濃いすぎて口に合わない

>>47
それ言うなら弥生人は中国、東南アジアからの渡来人だからな。
縄文人は1億年以上日本にいても、鏃は対動物用しか発掘されていない。
つまり1億年以上も平和な民族のDNA。

ところが弥生人が来てから対人兵器の鏃が発見されている。
つまり、人殺しのクズ集団だったという事だ。

東日本大震災の時は、被災者が暴徒化することなく、規律正しい民度の高さに、世界中がアメージングと賞賛した。
火事場泥棒があったが大半は日本語を話してない外国のアジア人。
一方、阪神淡路ではそのようなことも無く、それどころか大阪人が神戸に行って火事場泥棒とレイプで多くが逮捕されている。
九州の地震でも火事場泥棒があったが約半数が韓国人で後は日本人。
西日本にクズのDNAが蔓延している証拠。

名古屋から姫路までの近畿中京地方は、静岡県以東の東日本や、中国地方北陸地方などとは明らかに異なり、韓国との遺伝的近似性が高い。