🍆 高知グルメ・飲食総合

高知のケーキ屋、売り上げなら1位はどこだろう？詳しい人居たら教えて下さい。元従業員さんとかw

ケーキ屋だけ、ケーキとパン、芋けんぴとケーキ、ケーキと和菓子とか色々あるからね。店の売り上げって事かな？

>>599
そんなに売れてたら潰れて無い事くらい考えられる知能無いのか？知恵遅れ農民なのか？

マツヤの強い所は立地条件
それを生かせるだけの知能がある
このお陰で売れるから材料費にもゴリゴリ投資出来る


他の店が糞な理由はこれの逆だからと言える
場所が悪く、頭も悪い
売れ無いからコスト削減必須
妥協して安い粗悪品の材料で作るから、それなりの商品しか出せ無い
そしてまた売れなくなる

>>603
昔の話ですからね、野菜ケーキの頃。

>>604
材料って言っても業者は大体同じでしょ？粗悪な材料なんて無いと思いますよ。まあ果物の多い店とほとんど使わない店とかはありますね。

>>603
マンジュが東京の店2店舗を閉めたのは高知のスタッフが育ってない事に気づいたからってほっとこうちに載ってたね。

あの店は最初は美味しかったが、店舗拡大した頃から
クリームなどの食材が明らかに落ちた
動物クリームから植物クリームの粗悪品になった

皆んなが買ってるからと飛びついた程度の馬鹿舌が買い支えてたが、それも限界が来てイオン西店終わり
その原因に気が付いて東京閉めて戻って来たんだろう

一度失った信用はまず取り戻せない
離れて行った客は、もう二度と買ってくれない
頑張ってもこれ。経営者が同じだという噂が流れるから名前変更してもまず意味が無い
外食産業は信用第一という事の認識と、その最重要性を理解していないと継続は難しい

なぜマツヤほどの店が、拡大しないのか考えなさい
あそこの店主は頭もいいからこれを知っていると思われる
だから銀行などの馬鹿に踊らされたりしないから拡大しない

いい加減に高知のアホな銀行も気付いて欲しい

アホな頭では、良かれと思って投資して
多角経営させようとしているのかもしれんが
ほぼ確実に倒産する理由と仕組みを理解しなさい

その結果、最後は銀行も損をすると言うことを知れ
最近の銀行員は本気で頭が悪いのしか居なくて終わってる

バカほど長文書きたがる

>>608
イオン西のショコラの店は期待してたけど半年持たなかったね、店名は違う店の様にしてたけどオーナーが雑誌で宣伝したらバレるわなw去年新聞にはクリスマスに凄く売れる店って載ってたけどクリスマスは何処も売れるからw

ダメな店を早く辞めるのも経営者の手腕ですね、迷うと命取りになります。

最近ケーキだけではなく
色々な店が材料の質が下がって
微妙に味が落ちてきている！
しかしさんすうの苦手な自転車君が
銀行員がバカは調子に乗り過ぎだよ

>>613
色んな食の材料が値上がりしてるからね、そのまま値段を上げずに材料費を抑えて努力してるんだね。

>>613は知恵遅れ

>>614は知恵遅れ
値上げしなくてもやって行けるのは、それまでがぼったくりだっただけ

>>614
飲食業もなかなか大変だと思う！
これでコロナが流行ると・・・・
余談だけど自分は服も好きだが
ブランド物も生地とか色々と
素材が落ちてきているね

今までボッタクリとか書いてるけど飲食店の原価は30〜40%でしょ？普通ですよ

流石に原価率10%とかないだろw仕入れの値段なんて変わらない。普通に30%で作ったものを値上げしてる店はあるかもな

シャトレーゼが今週オープンやった？　あんなん出来たらヤバいな。

>>618
そんなの鵜呑みにしてんのかよ
バカだろてめえ（笑）😂
麺とか粉系は原価1割

>>619
お前も知恵遅れ確定だな
プリン、シュークリーム、ロールケーキ、チーズケーキ
自分で作る技術持ってて、業者用の仕入れ価格知ってたら
お前がどんだけ知恵遅れな事抜かしてるのかよく分かる

>>621
それってスープにこだわりの無いラーメンや薄くて具のないお好み焼きでしょ？もっと美味しい物食べた方が良いですよ😊人気の店は原価率4割の店もありますから。原価1割の店なんてお客さんが直ぐに飛びますから。

>>622
それぞれ幾らで作れるって思うの？

>>624
↑知恵遅れ

>>623
↑知恵遅れ

20%以下のスープでバカ舌の信者から絶賛されるラーメンがある
その客の殆どがタクドラ

>>626
だからなぜ貴方はその原価率を知ってるの？厨房で見てたの？卸してる業者なの？

>>626
鶏だしをモツダシって断言自称グルメさんにいわれてもねえww

自転車君はさんすうが苦手な上に
知ったか妄想で原価計算するから
ダメなんたよ！

先日坂上忍と指原の番組でシャトレーゼ出てましたね、高知は今日オープン？美味しくて安いと絶賛してました。年商700億以上だとか！あの値段で美味しいなら高知のケーキ屋ヤバイと思うな。

しばらくはシャトレーゼ忙しいだろね、高知人は新しいもの好きやし😃まあ普通に売れて市内のケーキ屋が段々売れなくなると思う。シューが108円とかショートケーキが200円で美味しいならそこで買うしね。安かろう悪かろうじゃないのが強みやね。

こういう宣伝アピールの仕方する奴が付くと言うことは
確実にハズレだな

>>632
他のケーキ屋が値段が高すぎだと思ってる、だからシャトレーゼがどんなもんか期待してるだけよ

>>632
マツヤの一緒ですね。
了解しました。

シャトレーゼは何日間か13時からの営業なんですね、補充が間に合わないんでしょう。

知恵遅れ農民がゴリ押し中

つまりそういう事
行く価値なしか

>>636
新しい店に期待してるだけですけどね

マツヤ以外認めないのが居るからなw

マツヤ以外を認めるメリットを提示出来ない知恵遅れ農民

知恵遅れ農民の理論で動くとこうなる

新店舗完成
↓
マツヤの客全部流れる
↓
マツヤ閉鎖になる
↓
やっぱりいつもの高知クオリティだったわ。最初だけ行列
↓
マツヤに帰るも、マツヤ無いじゃん！


こうなるのが目に見えてる
分かりやすくマツヤを名前に出したけど
お前の家の近くで美味しい店にしたら良いだけ
なくなられたら困る店を応援しろよ馬鹿農民

こいつ必死やなwww

>>640
マツヤで雇ってもらえよw

>>640
おばあちゃんが、マツヤへパートに行ってるんだっけ？
マツヤが潰れると、小遣い貰えなくなるから必死(笑)

シャトレーゼ凄い人やね、車置けんやんかw

シャトレーゼの賑わいを見ると今年何処か閉店しそうな予感がするな

知恵遅れ農民はマツヤに倒産してもらいたがってます
知恵遅れ農民は郡部の山奥の平地に住んでいるので、マツヤが閉鎖しても関係ないようです
店先に駐車して買えないからという理由が最大の原因

知恵遅れ農民は車が無いと生活出来ません

自転車君は車が無いので
もし、自転車が壊れたら　自宅周辺　１００メートル圏内しか行動できません
マツヤ、シャトレーゼには徒歩では無理です
そもそも一個二百円以上のケーキは買えません

自転車は一個10円の駄菓子しか買えんやろ
自転車の財布の中には同色の効果と1円玉しかないww

と言うことにしたかった知恵遅れ農民

世間はコロナで飲食店が暇なのにシャトレーゼは満車w