カレーの隠し味って何がありますか？

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NO.16202 2007/09/12 14:39

カレーの隠し味って何がありますか？

#240 2015/04/27 18:14: フレンチの鉄人坂井シェフは二週間常温で熟成させたバナナを入れるんだって。; [匿名さん]
#241 2015/04/27 19:24: バナナは過去レスに出てる; [匿名さん]
#242 2015/04/28 02:06: >>240
腐らないの？; [匿名さん]
#243 2015/04/30 14:00: >>240
バナナ嫌いな人は絶対入れないほうがいい。風味がかなり残る; [匿名さん]
#244 2015/04/30 18:57: トマト缶; [匿名さん]
#245 2015/04/30 22:59: 醤油; [匿名さん]
#246 2015/05/02 11:48: 生姜; [匿名さん]
#247 2015/05/02 19:03: >>243
量を加減しろよ
風味を感じるなら単に入れすぎ; [匿名さん]
#248 2015/05/04 13:18: 固形ブイヨン、野菜ジュース、チャツネ; [匿名さん]
#249 2015/05/04 18:46: ルーをいれる前にインスタントコーヒー入れると美味しくなるよ。; [匿名さん]
#250 2015/05/08 14:26: >>247
少しならいれないのと一緒だよ。試してからいいな。; [匿名さん]
#251 2015/05/08 14:28: >>249
インスタントは科学的にもいいって証明されてるね。意味ないのはチョコレート; [匿名さん]
#252 2015/05/08 14:31: 2種類のカレー粉を入れるとイイよ！; [匿名さん]
#253 2015/05/11 16:50: ボンカレーを美味しくする方法を教えて下さい。; [匿名さん]
#254 2015/05/12 11:51: 別に粉末かフレーク状のカレー粉を買って少し混ぜれば多少はうまくなる
炒めた玉ねぎと肉も少々入れれば尚良し; [匿名さん]
#255 2015/05/12 13:27: >>253
醤油垂らしておろしニンニク（チューブで可）を足してみな、うめえから; [匿名さん]
#256 2015/05/13 11:03: 醤油とおろしニンニク入れたレトルト、美味しかったです、ありがとうございます。; [匿名さん]
#257 2015/05/14 15:51: 北海道ではカレーに牛乳入れる、という人が多いと聞いた…手元にはコーヒー用のミルクが…さてどうするか; [匿名さん]
#258 2015/05/14 20:45: ガムシロ; [匿名さん]
#259 2015/05/15 13:48: 甘過ぎ; [匿名さん]
#260 2015/05/16 12:25: そこに七味; [匿名さん]
#261 2015/05/16 18:24: 煮込む水の半量をトマトジュースに置き換える
全量だとトマトが強すぎる
ハヤシライスなら全量でも旨し; [匿名さん]
#262 2015/05/17 10:12: 赤ワイン飲んでお腹で熟成させた下痢便
きまり！; [匿名さん]
#263 2015/05/17 13:17: 甜麺醤を大さじ一杯; [匿名さん]
#264 2015/05/17 19:32: クリープとカラメルシロップ; [匿名さん]
#265 2015/05/17 21:01: 豚骨スープと鶏ガラスープを大さじ二杯。; [匿名さん]
#266 2015/05/21 12:37: プロが言ってたわ、素人ほど隠し味を使いたがるってね; [匿名さん]
#267 2015/05/21 14:06: りんごとはちみつ; [匿名さん]
#268 2015/05/31 10:48: >>266
プロ‥‥‥; [匿名さん]
#269 2015/05/31 10:50: 福神漬けの汁; [匿名さん]
#270 2015/06/02 10:19: バター
砂糖
牛乳
シチューの素; [匿名さん]
#271 2015/06/02 17:48: 安いレトルトカレーでも
チューブのおろしにんにくと醤油を足せば
うまくなる; [匿名さん]
#272 2015/06/03 15:17: 肉じゃがの手順で作りカレー粉ガラムやスパイスを入れて行ったらなかなか旨い味になったよ; [匿名さん]
#273 2015/06/03 16:10: 鰹だし; [匿名さん]
#274 2015/06/05 17:29: ナチュレとかブルガリアみたいなヨーグルトと、チョコレートとチューブのにんにく。簡単でおすすめ。; [匿名さん]
#275 2015/06/06 04:46: ふーん。ダサイな君達。; [匿名さん]
#276 2015/09/04 19:33: インスタント珈琲少々; [匿名さん]
#277 2015/09/04 19:42: 水で作らない。トマトジュース(無塩)、２種類以上のカレーを混ぜる。あとは普通に作るだけで凄くおいしい; [匿名さん]
#278 2015/09/04 22:44: ウスターソース; [匿名さん]
#279 2015/09/07 14:39: カレーに隠し味はあるあるだがカレーを作る際隠し味を入れるのはもってのほか。箱裏の作り方通りに作るのが一番美味い筈。
メーカー側が研究を重ねて箱裏通りの作り方にたどり着いた結果だから。人それぞれだろうけど; [匿名さん]
#280 2015/09/07 20:17: >>279
人それぞれなので私はリンゴと蜂蜜を入れます。
能書き垂れるならスレ立てて熱く語ってください。; [匿名さん]
#281 2015/09/07 21:02: みんなが入れてる隠し味でおいしそうと思ったのをやってみたらいいじゃん。; [匿名さん]
#282 2015/09/07 21:03: >>281
人それぞれなので私はリンゴと蜂蜜を入れます。
能書き垂れるならスレ立てて熱く語ってください。; [匿名さん]
#283 2015/09/07 21:10: ここの書き込みを全部試してみた結果、ボンカレーが一番美味しかった。; [匿名さん]
#284 2015/09/07 21:23: >>280
だから「人それぞれ」とレスしたのが見えないのかよ分盲; [匿名さん]
#285 2015/09/07 22:34: 隠し味にならないが、シューマイやコンビーフ、フランクフルトなど一緒に煮込むと旨い; [匿名さん]
#286 2015/09/08 08:16: >>282
コイツ何で二度レスしてるん？
しかも本人からら熱く語って下さいと言ってるにも関わらず何もレスナシ。小学生からやり直せ; [匿名さん]
#287 2015/09/11 19:25: 生姜とニンニク、ベビーリーフ; [匿名さん]
#288 2015/09/12 19:20: 作る量にもよるけど一箱分としてルウ入れる前に小さじ１杯の醤油を入れて少し煮込む; [匿名さん]
#289 2015/09/12 23:28: マンの汁だろ; [匿名さん]

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