🚃 鉄道・電車

食堂車は無くなったけど車内での、立ち食いうどん・そばなら絶対に採算が取れる

平泉うにぎり弁当はよく出来た弁当（一ノ関駅の斎藤松月堂）

鮭はらこ弁当

旭川の海鮮てんこめし、大館の鶏めし、鳥取のかに寿司、アジ寿司、牛肉どまんなかはまた食べたいと思う弁当かなぁ

>>765
吉備団子と長万部の「あめせん」は長距離旅の非常食用に買っていったけど、何もない田舎路線を回る時に重宝したよ

備後落合で蕎麦を食べたかった

>>803
木次線も時間の問題

壷屋でおいなりさんときしめん食べたい

南海そば

直江津のニシンそばはいいね
山形駅のそばも良かった様な気がする

東海道新幹線名古屋駅ホームのきしめんがうまい。汁も最後まで飲み干してしまう。

>>808
駅そば店で一番好きです！
名駅のきしめんマイウー！

若松駅のかしわうどんがうまかった

【音威子府】上川管内音威子府村のＪＲ音威子府駅構内にある創業８０年を超える名物そば店「常盤（ときわ）軒」が８日、閉店した。同駅舎を管理する村によると、闘病中だった店主の西野守さん（８４）が７日に亡くなったため。

昭和８年、西野さんの祖父が創業。５０年ごろ、西野さんが３代目として父から店を受け継ぎ、村特産の黒いそばと、昆布と煮干しをだしに使った濃いつゆが特徴の「音威子府そば」を提供。「駅そば」の愛称で全国区の人気を誇っていた。

また名店が一つ消えてしまったのか‥‥
美味しかったのになぁ

黒い蕎麦美味しいよね

グルメ過ぎるんだよ

北東北であんまり蕎麦食べたことないなぁ
どこがいいかねえ？

小諸月夜のばかしそば

姫路駅風そばでも自作してみようかなぁ

やめてくれや!!

そばをざるに投入し、ゆでる、洗う、締めるの調理工程を２本のロボットアームが連携して行う
「駅そばロボット」が、ＪＲ海浜幕張駅（千葉市美浜区）の「そばいちペリエ海浜幕張店」にお目見えした。
ロボットが自動で調理したそばに、スタッフがつゆや具材を入れて提供するロボットと人との
「協働調理システム」で、実店舗への導入は日本で初めてという。

　時間に追われながらの連続作業となる駅そば店は、慢性的な人材不足などの課題があり、
ベンチャーへの出資や協業を行う「ＪＲ東日本スタートアップ」と、飲食業向け調理ロボットを開発する
「コネクテッドロボティクス」が、２０１９年秋に着手。
駅そば店を運営する「ＪＲ東日本フーズ」の協力を得て、２０年に都内の店舗で実証実験を行った。

　駅そばロボットは、１本目のアームがそばを箱から取り出し、ゆでざるに投入。
次に２本目のアームがゆでざるを持ち上げ、湯の中にそばをつけて１分４０秒ゆでた後、
そばのぬめりを洗い、冷水で締めるまでの一連の工程を担う。
１時間当たり１５０食の調理が可能で、およそ１人分の作業を代替できるという。

　コネクテッドロボティクスは「人材不足だけでなく、非接触で調理でき、
コロナ禍の感染リスク対策にも役立つ」との特徴を挙げ、ＪＲ東日本フーズは
「２５年度末までに３０店への導入を目指したい」と話している。

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そば・うどん自販機に回帰するのも時間の問題

がっちりマンデー

姫路のまねき

大井川鉄道千頭駅の山菜そばやきつねそばが美味しかった

阪急十三のポテトそば

会津下郷駅のますバーガー

千駄ヶ谷駅付近でオリンピック弁当

関屋駅前の雑賀

ここはから揚げそばがうめえ

それは常磐線我孫子

名駅の旨いすわ てっても俺おっさんやで
いえんけど、うどんのスープの味て複雑や
もし来て見つけたら、声出して言わんで

名鉄金山駅、不味いし態度が高圧的な接客
さすが、何かと騒がしい愛知県らしい

名鉄金山駅ホーム。
確かに糞なり。
不味いし、対応悪い。

八戸　いいとこどり弁当

姑息弁当

>>830
水戸と勝田でも真似したのあったわ

大館駅の名物「鶏めし弁当」を製造販売する「花善」（秋田県大館市）が１１月から半年間限定で、仏・パリのターミナル駅の一つ、リヨン駅構内に出店する。日本の駅弁文化を広めるとともに、食を通じて秋田県の魅力を発信したい考えだ。

　花善によると、フランス国鉄のコンペで７月に採択され、日本の駅弁会社が単独でフランスの駅構内に出店するのは初めてという。店名は「ＥＫＩＢＥＮ　ＴｏｒｉＭｅｓｈｉ　Ｂｅｎｔｏ（エキベン・トリメシ・ベントウ）」で、店舗とテーブル席の計５０平方メートル。「鶏めし弁当」や県産食材を使った「秋田弁当」など６種類の弁当のほか、秋田の地酒なども販売する。

　大館市内の小中学校や高校、国際教養大と連携し、「秋田弁当」のネーミングや販売促進に向けた付属品作りなどを進めてきた。

　同社は２０１８年に現地法人を設立し、１９年には常設の路面店を出店。コロナ禍でもテイクアウトできる弁当の販売は伸長したという。１日３５０食ほどの販売を見込んでいる。

　八木橋秀一社長は１４日に県庁で開いた記者会見で、「ＥＵ圏には食堂列車などはあるが、移動する間に弁当を食べる文化はあまりない。まずは文化として駅弁を知ってもらいたい。秋田に興味を持ってもらい、コロナ後のインバウンド増加にもつながれば」と話した。

５０年ほど昔、東京から四国へと寝台特急瀬戸で帰る時に『シュウマイ弁当』を買ったが売れ残り?かどうか定かでなかったが冷え切ったシュウマイの不味かったこと。
あれ以来、シュウマイやギョウザなどの類は冷えたものは嫌いになった(食べない事にした)。
暖かいシュウマイは美味しいねぇ。

南海難波駅の南海そば

新金谷　川根三色べんとう

森のいかめし

野辺地のとりめし

関東のそば・うどんは汁が真っ黒で辛くて食べれたものではない
やはり麺類は関西に限る。

駅弁はハズレの無いシンプルな幕の内弁当が一番である。

岩見沢 こもろ

小田原駅 甘鯛ろ金目鯛と穴子の合いのせ膳

岩見沢 こもろ ゲソ丼

十勝新得の駅そば