🚃 鉄道・電車

創業1世紀の駅弁会社が撤退
2015年4月27日(月) 14時17分掲載 .



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小郡駅弁当の駅弁を買い求める人＝山口市のＪＲ新山口駅(朝日新聞デジタル)


山口の駅弁会社なくなる　創業１世紀、時代の波に勝てず

　明治後期から１世紀にわたる歴史がある駅弁会社「小郡駅弁当」（山口市小郡下郷）が、今月末で弁当事業から退くことを決断した。県内で唯一、駅弁を製造販売し、「山口の味」を届けてきたが、需要低迷の波に抗しきれず、やむなく撤退することになった。(朝日新聞デジタル)

駅弁屋 祭 踊「GW全国うまいもん駅弁大会」2015年4月29日スタート


2015年4月28日
株式会社日本レストランエンタプライズ


　2015年4月29日(水)〜2015年5月6日(水)、東京駅セントラルストリートの駅弁屋祭と駅弁屋踊にて、「GW全国うまいもん駅弁大会」を開催いたします。

　駅弁屋祭では「毎日が駅弁祭」をコンセプトに全国各地の人気駅弁・名物駅弁を取り揃え、行楽や出張のお客さまはもとより、ご家庭へのお土産としてお買い求めになられる多くのお客さまにご来店いただいております。

　期間中、出来たて駅弁コーナーでは、鮭はらこめし（NRE大増）、湘南しらす弁当（大船軒）がお目見えします。


　ご旅行のお供に、ご家庭へのお土産に、日本各地の名物駅弁をぜひご利用ください。

>>0〜656
ヲタのくせに食を語るなんて言語道断

和食をフォークとスプーンで食う奴こそ言語道断

押し寿司や馴れ鮨は汗臭い下着で包んで一晩置くと一層美味しく召し上がれまつ

。。。

>>650
ヲタは拘りを持つんだよ、何事にもね

>>652金沢名物御贄寿司は臭い汗だくパンツを掛ければ発酵が進む

国技館に地下工場？　1場所5万本を量産　相撲ファン垂涎の絶品「焼き鳥」

withnews 5月17日(日)10時0分配信


国技館の売店で平積みで売られている焼き鳥。値段は１箱６５０円（税込み）


　国技館の名物おつまみ「焼き鳥」。実は、地下1階にある「焼き鳥工場」で作る自家製です。場所中は「焼き鳥部」に所属する精鋭48人が朝から作っています。

【画像】国技館名物の焼き鳥　漬け焼きを4度繰り返す秘伝の味
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1場所平均5万本

　秘伝のタレを4度も漬け焼きした国技館の焼き鳥。相撲好きには熱烈なファンが多いことで知られています。作られているのは、国技館の地下1階にある「焼き鳥工場」。1場所平均5万本を朝の5時から焼き続けています。

「焼き鳥部」48人の精鋭たち

　焼き鳥作りを担当するのが「焼き鳥部」です。大相撲の相撲案内所（相撲茶屋）を経営する「国技館サービス」の正式な部署です。総勢48人が朝から、焼き鳥作りをしています。タレは、もちろん秘伝です。
.

駅でも買える

　相撲と焼き鳥の縁は深く、国技館が隅田川の向こう岸の蔵前にあった時から名物でした。その頃は、正面の木戸脇で焼いており、力士のしこ名を染め抜いたのぼりの間を、炭火で焼かれた香ばしい香りが漂う光景は、東京場所の風物詩だったそうです。

　ちなみに、いまは遠赤外線で焼き上げていますが、味は蔵前時代と変わらないそうです。

　焼き鳥は国技館で行われる本場所中だけの楽しみでしたが、今は、ＪＲの東京、上野、新宿、大宮、八王子の各駅の弁当屋さんなどでも買うことができます。

>>656
(´･ω･)
升席の土産にもなってるな

美味いけど 小さくて物足りないわ

>>657
10箱食えば足りる？

>>658
(´･ω･)
６箱

駅でも買えるのか、いっぺん食ってみたい、両国駅で売ってればいいのだが

最近の駅弁はかまどや弁当の味付けを平気でぱくっている。
許せん。

↑
在日韓国人の僻み

三重）牛肉弁当５０食、施設に贈る　松阪の老舗駅弁店
2015年6月4日03時00分
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牛肉弁当を食べる園生たち＝松阪市の「希望の園」
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　松阪市の老舗駅弁店「新竹商店」が３日、障害者の芸術活動を支援している同市小阿坂町のＮＰＯ法人「希望の園」に「元祖特選牛肉弁当」５０食をプレゼントした。

　駅弁の寄贈は、米国在住の日本人鉄道ファンの寄付を受けて続けており５年目。国鉄（現ＪＲ）の紀勢線全通に合わせて発売され５６年目の牛肉弁当を、園生２６人と職員らが味わった。

　新竹商店は今年で創業１２０年。４代目社長の新竹浩子さん（５４）は「牛肉弁当は食材も調理法もほぼ発売当時のまま。駅弁を通じて旅の移り変わりを想像してほしい」と話していた。

かまどや 鉄オタに弁当200食無料提供
日本の鉄道未来を担う鉄オタに感謝を込めて

弁当200食 不法投棄か!?

>>641

関西ではコハダは食べずに、コノシロになってから食べます。

骨は多いけど、旨みはコノシロのほうが上。

播州地方の秋祭りには欠かせないものです。

>>666
播州祭りなんか糞ですショボい恥ずかしいやめてくれ、テレビでするな。
大体、姫路駅の駅そば、不味くはないけど味が日によって塩加減、ダシの濃いさにバラツキ有りすぎ、信じられん。
老舗なんだろ？

>>667老舗の驕り

ＪＲ宇都宮線１３０周年　駅弁立ち売りや旧型客車を復活

佐藤太郎

2015年7月18日14時41分


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宇都宮駅が駅弁発祥の地とされることから、かつて売られていた駅弁を復刻販売する＝ＪＲ東日本大宮支社提供



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　ＪＲ宇都宮線は１６日、開業１３０周年を迎えた。これを記念してＪＲ東日本は記念列車を運行するほか、ホームでの駅弁の立ち売りを復活させる。

“テツ”の広場

　宇都宮線は１８８５（明治１８）年７月１６日、当時の日本鉄道が大宮—宇都宮間を開業させた。上野—黒磯間を宇都宮線と呼ぶようになったのは１９９０（平成２）年３月からだ。

　ＪＲ東日本は１８、１９日、旧型客車を復活させた開業１３０周年号を運行する。１８日午前１０時６分に大宮駅を出発、同１１時４３分に宇都宮駅に到着予定。１９日は宇都宮駅を午前１１時４４分に出発して午後１時半に大宮駅に到着する予定。

　出発式が両駅のほか、途中の蓮田、久喜、栗橋、古河、小山、石橋の各駅でも行われる。指定席券は両日ともすでに売り切れで乗ることはできないが、懐かしい姿を撮影したり出発式に立ち会ったりすることはできる。

　１３０周年を記念する「駅弁発祥の地おにぎりお茶セット」（５００円）や宇都宮線ビール（５４０円）などを販売。記念列車が発着する際には、宇都宮駅１０番ホームで駅弁の立ち売りも復活する。（佐藤太郎）

播州で一番喧嘩強い奴だれや？

汗臭いリーマン寄ってくんな
店外で食べろ

>>670 俺だ

マツコ・デラックスが番組内で駅弁を実食 ネットで飯テロと話題

2015年8月5日 22時0分
ざっくり言うと

マツコ・デラックスが4日の番組で、より藤の「鮎屋三代」を絶賛した
甘露煮や塩焼きにした鮎の駅弁にマツコは「ウマい！」と衝撃を受けていた
ネット上からは「絶対買う」「飯テロでヤバかった」などの声が上がった

大分駅「よしたこの辛子蓮根弁当」

真空パックの辛子蓮根が入っていて、もれなく食中毒発症

姫路のエキソバ？ってなにがどう美味しいのかよくわからん。

JR東日本グループ、仏パリの鉄道駅で駅弁販売…「MAKUNO-UCHI」など5種類

JR東日本と同社グループの日本レストランエンタプライズ（NRE）は10月20日、フランスの首都パリのリヨン駅で日本の駅弁を販売すると発表した。JR東日本グループが取り組んでいる海外事業展開の一環。(レスポンス)

新幹線開業の記念駅弁　札幌駅で５月まで販売

03/01 11:03

貫田さん（左端）の説明を聞きながら道産食材をふんだんに使った駅弁を試食する参加者

　道は２９日、北海道新幹線の３月２６日開業を記念して１日から札幌駅などで販売する駅弁の試食会を道庁で開いた。レシピを考案した札幌市在住のフードディレクター貫田桂一さん（５５）が、道産食材をふんだんに使った弁当をＰＲした。

　貫田さんは昨年１０月のイタリア・ミラノ万博で北海道の食の魅力を発信するイベントで監修を務め、昨年１１月から弁当のレシピ作りを進めてきた。渡島管内知内町産ニラと蒸しウニの卵焼きや、胆振管内白老町産シイタケのグリル、渡島管内七飯町産リンゴのジュレなど１２品目でさまざまな道産食材を堪能できる。薄めの味付けで素材のうま味を引き出すよう工夫した。

　１個９８０円。札幌駅構内にある駅弁販売の「弁菜亭」や札幌発函館行きの特急車内などで５月３１日まで販売する。

新スタイルの駅弁　新函館北斗駅で発信


　【北斗】新函館北斗駅に併設する市観光交流センターで１２日、青森県八戸市の老舗弁当店「吉田屋」（吉田広城社長）が運営する弁当カフェ「４１°ガーデン」がプレオープンする。東北と道南の食材をふんだんに盛り込んだ商品をはじめ、総菜が選べる弁当やスイーツなどを紹介し、新しいスタイルの駅弁を発信する。

　同社は１８９２（明治２５）年創業。東北新幹線の沿線９駅で、地元の農水産物を食材とした駅弁約４０種類を提供しており、サバとサケの押しずし「八戸小唄寿司」は５５年間販売するロングセラーとなっている。

　店舗面積は約８０平方メートル。総事業費３５００万円で、北洋銀行と青森銀行の「青函活性化ファンド」から２０００万円を調達。同ファンドは青函地域の産業振興につながる事業に充てられるもので、函館市の老舗レストラン「五島軒」に次いで２件目の適用となる。

　店内では、白米にカニやサーモン、イクラを載せた「函館朝市海鮮丼」など１２種類の駅弁をはじめ、３４種類の総菜を並べる予定。客が好みのおかずを選び、オリジナル弁当を作るという新しい形式だ。コーヒーや抹茶などの飲料のほか、世界的に活躍するパティシエ辻口博啓さんと共同開発した焼き菓子「新函館北斗バターミルクサブレ」なども並べる。

(´・ω・)
僕ぁ昔の函館駅にあった軽食「ミカド」の いか焼そば食べたい

新幹線開業日、函館で「元町ＦｏｏＤ祭り」　駅弁食べて旅人気分を
03/17 16:00


旅情をそそられる創作駅弁やアクセサリーを集めた会場で、来場を呼びかけるマスコットガールの「のえちゃん」

青函の味「駅弁」召し上がれ　マグロ女子会が開発

update 2016/6/28 09:45
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　道南と青森県の女性たちが共同でまちおこしに取り組む「津軽海峡マグロ女子会」は２７日、昨年１１月から製作に取り組んできた「懐かしの　津軽海峡にぐ・さがな弁当」を発表した。７月１日から販売する。

　弁当は、津軽海峡圏のさらなるにぎわい創出を目的に、青函連絡船が海を渡っていた時代をイメージした「懐かしさ」を感じる駅弁をコンセプトとした。

　青森県産米と青森の定番ソース「スタミナ源たれ」を使った焼肉のっけご飯と、サケやニシン、イクラなどをちりばめたちらしずし風ごはんをメーンに、弁当一つで青森（肉）と道南（魚）の魅力を感じてもらう趣向。中央を津軽海峡に見立て、昔懐かしい酢イカやリンゴのシロップ漬けなどをあしらった。青森市の「幸福の寿し本舗」が製造を担当した。

　価格は１３００円（税込）。ＪＲグループが７月１日から展開する大型観光企画「青森県・函館デスティネーションキャンペーン」に合わせ、同日から新青森駅や木古内駅などで販売する。

　同会は、１０月に青函１２市町村で開く観光プログラム「「マグ女のセイカン(ハード)博覧会」の先行イベントを１日から開催。北海道・道南代表の杉本夏子さんは「本当は新幹線開業に合わせて紹介したかったが、味に満足いくものを提供したかった。弁当から地域を感じてほしい」、青森代表の島康子さんは「津軽海峡圏のおいしいものを詰め込んだ。楽しく食べて、遊びに来て」とＰＲしている。

>>675
在来線ホームの駅そばは、今でも午後二時から三時間だけ半額サービス展開中ですかね

我孫子駅ホームの弥生軒、唐揚げそば（ダブル）久々に食ったが、やっぱすげえわボリュームが…昼食ったのに晩飯食えなかったもの

有楽町駅の近くガード下にあった焼きそばも出す立ち食いそばが、耐震補強工事で立ち退き閉店になってしまった…

昔よく焼きそば食った思い出が…

てっぱくセレクト！夏のスタミナ駅弁祭り開催
○鉄道がはぐくんだ食文化である駅弁について、当館の所蔵する資料を展示し、
あわせてテーマに沿った各地の駅弁を特別に販売します。
○今回は「夏」にちなんだ当館所蔵の資料と、元気が出るスタミナ駅弁のコラボ
で「見て・学んで・食べて」お楽しみいただけるイベントです。
２０１６年 ８月７日
鉄道博物館からのお知らせ
■期 間 ８月１１日（木・祝）〜８月１５日（月）
■場 所 ２Ｆ ステンドグラス前
■時 間 １１：００〜１４：００
※駅弁販売は売切れ次第終了となります。
※駅弁に関する資料の展示は開館時間中ご覧いただけます。
新杵屋
牛肉どまん中 1,250円
松川弁当店
米沢牛焼肉重松川弁當 1,600円
松川弁当店
東北祭り弁当 1,100円
丸政
夏の信州牛ご飯 1,200円
伯養軒
伯養軒のソースヒレカツ弁当 950円
こばやし
牛タンステーキ弁当 1,350円
NRE大増
チキン弁当 850円
淡路屋
神戸のすきやきステーキ弁当
1,200円
淡路屋
大阪とんてき弁当 1,050円
松栄軒
赤牛ランチBOX 1,200円
松栄軒
鹿児島黒毛和牛
ステーキ重 1,150円

なんでも豪華にすればいいってもんじゃない…

JR伊東駅の幕の内かいなり寿司

食べてみればわかります

>>682
姫路えきそば、昼間の値引きは継続しているけど半額ではないね。
半額セールは期間限定で終了。
今は姫路前のフェスタ地下や大通沿い魚町近くとイオン姫路リバーシティにもあって身近になったし駅外の店舗はメニューが増えて牛丼屋みたいになったｗｗｗ牛丼あるし。

＜駅弁＞興福寺と春日大社が監修　東海道新幹線の売り場に
毎日新聞 10月1日(土)19時7分配信



興福寺監修の弁当「心」（左）と春日大社監修の「春日彩膳」＝花澤茂人撮影
　歴史的に縁の深い奈良市の興福寺と春日大社がそれぞれ監修した弁当が、ＪＲ新大阪駅など東海道新幹線の駅弁売り場に期間限定で並んでいる。

　藤原氏の氏寺、氏神として明治初期の神仏分離まで一体だった両寺社。興福寺の国宝特別公開（１０月１０日まで）や春日大社の式年造替（ぞうたい）（１１月６日に正遷宮）に合わせ企画した。

　春日大社の藤の花をイメージしたごま豆腐、興福寺秘伝のみそを再現したナスとこんにゃくの田楽など、いずれの味も神仏のお墨付き。それだけにどちらか片方だけ選ぶのは難しそう。【花澤茂人】

駅前のコンビニや吉野家等テイクアウトが出来る飲食店を利用しています。

>>689
JR奈良駅の一階には、イオングループのスーパーがあります。
お惣菜をはじめ飲食物が安く買えます。カード払いも出来るので便利です

ＪＲ名古屋駅新幹線ホームの立ち食いきしめんが絶品
途中下車して食べに来る人もいるほどです

鉄道会館は、東京駅改札内「グランスタ」内に、「駅弁屋 祭 グランスタ店」をオープン。東京駅の改良工事に伴い、構内1階中央通路南側に移設し、リニューアルオープン。オープン日は、2016年11月9日（水）。同日より、開業記念弁当2種類を販売。販売品目（価格）は、「東京祭弁当」（1,350円）、「十日町のおいしいごはん弁当」（1,200円）。販売期間は、11月30日（水）まで。

>>692
それ有名だね
ＴＶで見たことあります

駅弁大将軍に選ばれた「比内地鶏の鶏めし弁当」＝ＪＲ東日本秋田支社提供


　ＪＲ東日本は、駅弁コンテスト「駅弁味の陣」で、花善（大館市）の「比内地鶏の鶏めし弁当」（税込み１２００円）が優勝に当たる「駅弁大将軍」になったと１３日、発表した。花善は昨年に続き連覇を遂げた。



　コンテストは、利用者のアンケートで、１０月１日〜１１月３０日に実施。５回目の開催で、管内１２支社から過去最多の６１種の駅弁が参加。味や彩り、価格や地域のこだわりなどの６項目を、はがきやインターネットで採点した。昨年とほぼ同数の９３０４票の応募があった。

　ＪＲ北海道の特急スーパーおおぞら（札幌—釧路）の運転が約４カ月ぶりに再開した２２日、釧路駅では札幌からの１番列車の到着に合わせ、道職員らが歓迎キャンペーンを行うなど、札幌圏と結ぶ大動脈復活に歓迎ムードが広がった。

駅ホームでは午前から釧祥館が駅弁の立ち売りを再開。販売スタッフを１２年間続ける津野堅剛（けんごう）さん（７３）は「４カ月間もこの場に立てないのは辛かったが、お客さんは戻ってくると信じている」と寒風の下でも笑顔だった。

JR東日本の人気駅弁TOP3を紹介 61種類の中から投票で決定


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2016年12月28日 6時0分



ざっくり言うと

JR東日本が開催している「駅弁味の陣」に、過去最多の61種類が出陣した
1位の「駅弁大将軍」には、秋田県の「比内地鶏の鶏めし弁当」が選ばれた
2位は青森の「にぐ・さがな弁当」、3位は宮城の「女将のおもてなし弁当」