すし職人は酢で手がすっぱいし、日頃から酢で気管も鍛えられているから風邪を引かないと聞いたのですが、本当でしょうか？
[匿名さん]
港すしのブログ、今日はサヨリ。海中は早く春が来る。
大雪だががんばろう。
[匿名さん]
なんだかんだ港のカウンターが好きだな
雰囲気が一番いいわ
常連のおばちゃん達も良いキャラしてる
美男美女カップルみると羨ましくなるが
[匿名さん]
船が出せなくて漁ができないんだからいいネタなんてないですよ。
[匿名さん]
熟成されたネタも旨いよ
1ヶ月近く熟成されたブリを食べたことあるけど最高だった
[匿名さん]
すしざんまいが、億出して大間のマグロ買って、すぐ店で提供してたが、すげえもったいないと思った。
今年はやま幸が落としてくれてよかった。
[匿名さん]
昨日行った某百円寿司の寒鰤は旨かった。２カン１００円のレベルをはるかに超えていた。
[匿名さん]
某百円寿司の真イカが旨かった
どうせ冷凍でしょ？クタクタしてるんでしょ？なんて思っていたが見事に裏切られた。
イカ高騰の時代にあの身の厚さ、質の真イカを２カン百円で提供できる事に心底驚いた。
[匿名さん]
イカは冷凍してもあまり変わらないんだ。
かえって活けのは味がしないこともある。
[匿名さん]
イカは生きてるのより死んで時間が経った
ほうが美味しいんだ。知らないの？
[匿名さん]
いいえ子供
烏賊は死んでいるのです
活きてるの食うのとはまったく違うのです
[匿名さん]
なんでもいいけど、 某百円寿司の真イカがおどろきの旨さだった。あれで２カン百円なら何の文句もない。というか感謝しかない。
[匿名さん]
イカにはアニサキスが居るからな。当たったら店から金とれるぞ。
[匿名さん]
アニサキスは冷凍すれば死ぬから問題なしだな。
真イカはどう考えても冷凍後に使う方がデメリットが少ない
[匿名さん]
昔住んでたマンションの敷地内にウメー寿司屋あったなー、遠いいから行けねーけど。
[匿名さん]
コロナが怖くて行けない。
感染対策をシッカリやってる美味しいお店を教えてください。
[匿名さん]
山津水産のナントカさんによると
これからの時季はヒラメが美味しいってさ
[匿名さん]
コロナでミシュラン寿司屋、すぐ予約できると聞いたのに全然予約とれないぞ。感染対策バッチリなのかな
[匿名さん]
報告
ポスト
