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回転しない寿司屋②
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#801 2020/12/15 19:57
財布の具合が

[匿名さん]
#802 2020/12/15 21:33
799
値段は同じくらい。どちらも美味しいのは間違いない。
直近では兄弟寿しは9月、はたけやまは最近。
品数は兄弟寿しの方がある。ウニはどちらも旨いのを。
兄弟寿しにマグロがほしい。
はたけやまの迷いガツオというのがすこぶる旨かった。
赤酢使いが上手くなった。〆の独創的お稲荷がイイ！
兄弟寿しの〆の方の過程がいまいちに感じる。
酔っ払って取り留めなく書いてみた。

[匿名さん]
#803 2020/12/15 21:58
うん、ウザい

[匿名さん]
#804 2020/12/15 22:17
>>803
すまん。

[匿名さん]
#805 2020/12/15 22:34
魚米も回ってないよね

[匿名さん]
#806 2020/12/15 22:38
>>803
回転寿司厨は巣へ帰れ

[匿名さん]
#807 2020/12/15 22:47
古町の弁慶海ってどうですか？
他の古町界隈の寿司屋のレベルはありますか？

[匿名さん]
#808 2020/12/15 23:00
>>802
こうやって具体的に書いてくれる人は貴重よ

[匿名さん]
#809 2020/12/15 23:05
>>807
都内の有名な店から引き抜かれた人だよね
このスレにはあまり出ないけど美味いよ

[匿名さん]
#810 2020/12/16 02:06
>>809
いまは銀座の弁慶に移って古町は弟子がやってる

美味いことは美味いし高級感もあるんだけど、どうしてもピア万代や青山イオンの大衆的な弁慶のイメージがついてくるんだよなぁ
隠れ家的雰囲気は良い
古町で食べ慣れた人を、飛び道具の様な感じで誘う店

[匿名さん]
#811 2020/12/16 05:34
>>809
コロナで１ヶ月間東京の店を閉めるとのことで、８月には古町の店に出てた。
その時ランチで行ったけどさすがです。

[匿名さん]
#812 2020/12/16 06:36
駅前にも店出たの？

[匿名さん]
#813 2020/12/16 09:40
>>807
開店当時は、職人の態度悪くて評判だった。オレが行った時も板前をカウンターで大声で叱りながら作業していて気分悪くなった。それから行ってない。

[匿名さん]
#814 2020/12/16 11:40
>>813
弁慶海に限ったことじゃないけど
カウンターで客に聞こえるように叱責するのってどう思う？
やるにしても客の目につかないところでやってほしいよな

[匿名さん]
#815 2020/12/16 12:19
>>813
昭和の職人かよ

[匿名さん]
#816 2020/12/16 13:01
クエの握りが食べたいのですが、新潟でも食べられますか？
いや、食えますか？

[匿名さん]
#817 2020/12/16 13:30
>>816
クエの寿司を安定して食えるとこはないな。時々港寿司でクエたけど（笑）オレもクエ好きだから、あららぎとか光琳とかなら事前にお願いすれば取り寄せてくれるよ。高くつくけど

[匿名さん]
#818 2020/12/16 13:39
握りで２カン程度食いたいだけなので、

[匿名さん]
#819 2020/12/16 13:55
片思いありますか？

[匿名さん]
#820 2020/12/16 14:07
>>816
今朝のスシローの折り込み広告にあった。
１つ300円だけど天然だってさ。いかがかな？

[匿名さん]
#821 2020/12/16 14:08
600円だよ。

[匿名さん]
#822 2020/12/16 16:39
>>816
丸伊で前にクエたよ
常には仕入れてないはず

[匿名さん]
#823 2020/12/16 18:35
クエより商業化されてないかもしれないがマハタと似てる。
マハタのが旨いかもしれない。

[匿名さん]
#824 2020/12/16 19:31
>>823
マハタって日本海じゃ獲れない魚じゃなかった？
新潟じゃほとんど見かけないよ

[匿名さん]
#825 2020/12/16 19:34
ごめん間違えた関係ないわ
日本海でも獲れる

[匿名さん]
#826 2020/12/16 20:05
クエもほとんど獲れ無い。全く獲れない？
小さなクエは似てるよ、見た目も。

[匿名さん]
#827 2020/12/16 20:07
今頃とれる大きなアジは美味しいよ。かなりイケる。
寿司屋行く機会があれば食べてみて。

[匿名さん]
#828 2020/12/16 20:47
ハタとクエは違うぜ
新潟じゃクエは捕れない

[匿名さん]
#829 2020/12/16 22:35
佐渡のアラ美味しいよ！

[匿名さん]
#830 2020/12/17 02:05
あら、そうなの

[匿名さん]
#831 2020/12/17 12:20
アラはたしかに美味しいですよね。
でも今はクエが食べたいんですよねー

[匿名さん]
#832 2020/12/17 12:45
>>831
福岡行くと必ずクエ食べてたが、出張ないから今年はダメだ

[匿名さん]
#833 2020/12/17 12:48
和歌山でも食えるしたしか近大が養殖してる

[匿名さん]
#834 2020/12/17 17:25
夕方のニュースで兄弟の兄ちゃん。
行くとなんか追い詰めてしまいそうでかわいそう。

[匿名さん]
#835 2020/12/17 18:56
関越道通行止めってことは

佐渡の寒ブリがお得に食えるかな？

[匿名さん]
#836 2020/12/17 19:39
>>834
どいうこと？

[匿名さん]
#837 2020/12/17 22:44
友だちがカウンターでマスク会食してたら、隣の人に怪訝な顔されたらしい。
寿司屋はマスク会食必須だしょ？最近行けてないけど。

[匿名さん]
#838 2020/12/17 23:31
>>836
村上茶の宣伝。
あとは変わったネタの話。
珍しいと美味しいは別。
ま、話題性も値段の内。

[匿名さん]
#839 2020/12/18 00:22
>>838
変わったネタって何だったの？

[匿名さん]
#840 2020/12/18 05:01
ハガツオ、
珍しいから美味しいとは言えない。

[匿名さん]
#841 2020/12/18 05:55
カツオはアニサキス怖いな

[匿名さん]
#842 2020/12/18 10:22
寿司屋の大将は、目の前のノーマスクの客に声掛けられたりして、かなり感染のリスク高いよな。大変だわな。
837のようにマスク会食してあげると、効果のほどは置いといて少しは気が休まりそう。

[匿名さん]
#843 2020/12/18 19:45
今時飛沫防止のなんらかの対策はどこでもしてるんじゃないの？

[匿名さん]
#844 2020/12/18 23:45
>>840
おまかせの中に１～２種類珍しいネタがあるのはいいと思うけどね
それに兄弟じゃないけどハガツオのお寿司美味しかったよ

[匿名さん]
#845 2020/12/19 00:06
品川IKKOさんのYouTube、見てる人いる？

[匿名さん]
#846 2020/12/20 07:48
>>845
誰www
ユーチューバーとかいうやつですか？

ユーチューバーに興味ある奴ってもれなく底辺だよね
カスタマーにも居るわ
『誰々とかいう人がYouTubeで言ってた！』
……いい歳こいてアホかよw

[匿名さん]
#847 2020/12/20 13:09
>>846
底辺ですが回らない寿司は行きます。
IKKO's FILMは参考にしています。
新潟では登喜和に来てました。

[匿名さん]
#848 2020/12/20 14:41
こういう高飛車なヤツ嫌いだわ。
あらしが湧くのも分かる。

[匿名さん]
#849 2020/12/20 15:59
皆さん、年末はどこに行きますか？

私は港すしのカウンター予約してあります
他のお店は予約とれず

[匿名さん]
#850 2020/12/20 17:24
>>846
今は地上波のテレビよりも、YouTubeの方が妙な忖度しないで確かな情報を流してるから、参加にするのはいいよ。

[匿名さん]
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