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今井恵理子、橋本健ず砎局し囜䌚欠垭

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NO.3549000

矎味しい鰻屋 in おおいた
合蚈
#367 2016/08/18 05:31
ばかか
蒞しは癜焌きしおから
ちなみにうなぎのしゃぶしゃぶにする県もある

[匿名さん]
#368 2016/08/22 01:56
>>367

じゃあ関東系のうなぎ屋の癜焌のこずじゃん。
䞀呚回っお結局は癜焌が本来の味を味わえるっおこずか。

[匿名さん]
#369 2016/08/22 07:12
柳川蒞しっお焊げ目を感じたこずないけどオヌル蒞しかな
やっぱ回炙っおんのかな

[匿名さん]
#370 2016/08/23 14:32
>>369

「癜焌」も色々。
関東は「癜焌」を蒞す。
その時に焊目を぀けない掟ず、぀ける掟が有る。

関東以倖は「癜焌」を蒞さない。
焊目は぀ける掟が圧倒的。

うなぎのしゃぶしゃぶのこずを「うなぎの刺身」ずいう。

「柳川蒞」
・・・「せいろ蒞」のこずかな
あれは蒲焌を蒞しおるんだよ。

[匿名さん]
#371 2016/08/24 21:50
>>370
そうそう柳川のせいろ蒞し
焊げ目感じなかったけどやっぱ炙っおるんだね
蒞すず柔らかいっおいうけど俺はオヌル焌きが奜きかな

[匿名さん]
#372 2016/08/27 20:14
うな重の癜焌きは蒞しおるよね

[匿名さん]
#373 2016/08/27 23:23
>>372
わからん
聞いおみおは

[匿名さん]
#374 2016/08/28 23:28
地方によるんじゃね

[匿名さん]
#375 2016/08/29 04:13
>>374

うな重は店名だよ。

[匿名さん]
#376 2016/08/30 03:16
倧分は裂きは腹、背䞭

[匿名さん]
#377 2016/08/30 03:51
店によるだろ

でも倚いのは腹じゃない

[匿名さん]
#378 2016/08/31 22:42
>>373
小遣い貯たったら聞きに行っおみるわ

[匿名さん]
#379 2016/08/31 23:30
八぀瀬はどうですか

[匿名さん]
#380 2016/09/01 15:29
>>378

いいな〜
うな重行くんだ

続報、求む

[匿名さん]
#381 2016/09/05 10:59
うな重回ずむオンうなぎ回
どっちが奜き

[匿名さん]
#382 2016/09/06 03:06
むオンうなぎ×ならうなぎなんか食わずにゞョむフル行くよ

[匿名さん]
#383 2016/09/07 17:37
倧分は背開きだよ〜

[匿名さん]
#384 2016/09/07 20:44
>>381
むオンうなぎはいらん
鰻屋で食べたい

[匿名さん]
#385 2016/09/08 01:55
圓たり前だろ
金がねえんだよ
ばか

[匿名さん]
#386 2016/09/08 16:09
今回わかったこず

食べログず契玄しおいる鰻屋
八○瀬
入○
○田屋

食べログず契玄しおいない鰻屋
う○重
菊○屋
○友
○晶
にっ○うなぎ
○栄

・・・・・・・この情報は氞久保存版かも知れない

[匿名さん]
#387 2016/09/10 13:58
りナギナり

[匿名さん]
#388 2016/09/10 23:37
金で食ログの評䟡を䞊げるのも䌁業努力だよ

[匿名さん]
#389 2016/09/13 15:09
>>388
そんな努力を無駄にしたのが運営偎っお

[匿名さん]
#390 2016/09/14 15:42
やっぱ自分で食っお満足の店が䞀番

[匿名さん]
#391 2016/09/15 17:12
>>389

八ツ瀬、入船、鰻田屋に入っおいるコメントは信甚できないな。

[匿名さん]
#392 2016/09/19 08:49
鶎厎　

菊の屋　䞀番矎味しい

[匿名さん]
#393 2016/09/19 09:29
>>392
䞀祚

[匿名さん]
#394 2016/09/19 17:26
どう旚いか教えろ

[匿名さん]
#395 2016/09/19 21:15
>>392

なるほどね
露骚な工䜜を

[匿名さん]
#396 2016/09/19 21:59
わたしも菊のや

[匿名さん]
#397 2016/09/20 12:18
菊の屋が䞀番ですよ
ほかの店のはたずくお

[匿名さん]
#398 2016/09/20 16:54
>>394

原材料の品質に巊右されない濃厚なタレを䜿っおいるのでい぀食べおも同じクオリティが期埅できたす

[匿名さん]
#399 2016/09/23 23:11
それはタレでごたかしおるずいえるじゃないか
アホですか

[匿名さん]
#400 2016/09/23 23:34
>>399
たれで䜕をごたかしおるん

[匿名さん]
#401 2016/09/24 14:19
>>400

ほろ苊い青春の思い出に決たっずろうが。

[匿名さん]
#402 2016/09/30 17:18
みんなそんなに菊の屋奜きなん

[匿名さん]
#403 2016/09/30 22:01
いや、この䞀連のカキコミは、菊ノ屋叩きログ流しだろ。
今回の隒動で焊っおいる関係者がいるんだろね。

[匿名さん]
#404 2016/09/30 22:02
だから、コピペしずくよ。

今回わかったこず

食べログず契玄しおいる鰻屋
八○瀬
入○
○田屋

食べログず契玄しおいない鰻屋
う○重
菊○屋
○友
○晶
にっ○うなぎ
○栄

・・・・・・・この情報は氞久保存版かも知れない

[匿名さん]
#405 2016/10/01 21:45
スヌパヌの囜産鰻の倀䞊がり率ず鰻屋さんの倀䞊がり率を比范するず
鰻屋さんの倀䞊がりは良心的だず思う

[匿名さん]
#406 2016/10/21 02:36
さぁ、ここでリセットされおいた食べログの点数がゞワっず動き出した。

埌方から䞊がっお来たのが、リセット前の王者・うな重。
䜕故か和食屋のわらじやがカテ違いでうな重の埌に出珟。
これは波乱を予想させる展開だ。

その埌ろに䞞友。さらに埌方、幞栄が続く。
最近話題の菊乃屋はその埌ろに控えおいたす。

䞀方、広告料を出しおるのに远い䞊げられおるのが鰻田屋。
すでに鰻田屋は先頭集団から脱萜し぀぀ありたす。

おなじく広告組の入舟・八瀬はただ安泰の構え。
これは出しおる額が違うのか

食べログのランキングが面癜すぎる。

[匿名さん]
#407 2016/11/07 14:44
>>357

この人は料理を知らない。

湯匕きは脂を萜ずすんだよ。
しゃぶしゃぶを食った埌の鍋にゎッ゜リ脂が有るだろ

焌きは脂を閉じ蟌めるんだよ。
ハンバヌグにナむフ入れたら肉汁が出るだろ
その肉汁を冷やすず脂になるのを知らんのか

[匿名さん]
#408 2016/11/07 23:29
↑
超バカ発芋　　

[匿名さん]
#409 2016/11/08 22:40
>>407

本圓だ。
湯匕きしたら脂が閉じ蟌められるはずは無いわいな。

[匿名さん]
#410 2016/11/08 23:25
本圓かバカなのか

[匿名さん]
#411 2016/11/10 02:58
焌きがシルを封じ蟌めるずいうのは
迷信だそうだ
ただそう芋えるだけ

[匿名さん]
#412 2016/11/11 01:35
で、湯匕きは閉じ蟌めるのか
もう、党郚だめだな。
生で食え、生で。

[匿名さん]
#413 2016/11/12 19:15
>>406
入舟さんは、よく勉匷しおたすよ。
食べる方も勉匷しないずね。

[匿名さん]
#414 2016/11/12 22:15
菊乃屋がうめえわ

[匿名さん]
#415 2016/11/13 00:41
>>413

確かに。
あの店の倧将、ほんの幎か幎前にも、某鰻屋に勉匷に来おた。
䞀生懞呜、料理を勉匷しおた。すぐ偎の垭で芋おたが、あれは真剣だった。

[匿名さん]
#416 2016/11/13 00:43
>>414

菊ノ屋は倧分鰻の王道だが、県倖の客を連れおいくず叱られちゃうのが玉に傷。

[匿名さん]
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