炊き込みご飯 (´艸｀*)

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NO.2909831 2013/10/27 17:43

炊き込みご飯 (´艸｀*)

#901 2018/08/31 16:53: 『炊き込みご飯 (´艸｀*)』
材料（4人分）

米 2合

人参適量

油揚げ適量

筍適量

ネギ適量

オイスターソース大さじ2

醤油小さじ1

酒大さじ1

塩小さじ1/2

出汁の素小さじ1/2

1

米を洗い、オイスターソースを加えます。

2

酒、塩、醤油、出汁のもとを加え、水を炊飯器の2合に合わせます。
具材を加えます。

3

炊飯器で普通にごはんを炊きます。

4

小口切りにしたネギをふりかけたら完成です。; [匿名さん]
#902 2018/08/31 21:26: >>901
オイスターソースの代わりに

ウスターソースではだめ？; [匿名さん]
#903 2018/09/01 06:53: 味が変になるね; [匿名さん]
#904 2018/09/02 06:33: オイスターソースって何？; [匿名さん]
#905 2018/09/04 06:13: きのこご飯; [匿名さん]
#906 2018/09/04 10:21: 鶏五目おこわ、こんにゃく好きだから2合に1パック。; [匿名さん]
#907 2018/09/04 22:10: 焼ききのこと帆立の土鍋ごはん

だし汁とバター、酒、塩; [匿名さん]
#908 2018/09/04 23:32: うまそ; [匿名さん]
#909 2018/09/14 00:02: これからの季節、炊き込みご飯だね

栗ごはん; [匿名さん]
#910 2018/09/15 07:06: マツタケごはん; [匿名さん]
#911 2018/09/28 08:13: どんぐり炊き込みご飯; [匿名さん]
#912 2018/09/28 12:20: >>901
中華おこわじゃあるまいし、普通の炊きこみにオイスターソースなんか入れたら臭くて不味くなるだろが！
豚肉や鶏、干しシイタケや干しエビなどこってりした物や匂いの強い物を入れないでオイスターソースを使うと変な生臭さが立つんだよド素人！; [匿名さん]
#913 2018/09/28 15:04: >>912
ウスターは？; [匿名さん]
#914 2018/09/28 15:33: ソバ飯じゃあるまいし、却下。俺はね。; [匿名さん]
#915 2018/09/29 10:27: あげ; [匿名さん]
#916 2018/10/04 15:39: 松茸が主役; [匿名さん]
#917 2018/10/05 05:38: 練り物が主役; [匿名さん]
#918 2018/10/05 08:13: きのこ＆鮭; [匿名さん]
#919 2018/10/05 08:18: レシピバカ袋叩き(笑); [匿名さん]
#920 2018/10/10 09:35: レシピ頑張れ!!!; [匿名さん]
#921 2018/10/10 22:47: 国産松茸ごはん、; [匿名さん]
#922 2018/10/15 19:44: 牡蠣ごはん; [匿名さん]
#923 2018/10/17 19:56: 茸は一度冷凍すると食感が良くなる; [匿名さん]
#924 2018/10/17 20:27: >>923
違うよ。
食感は傘部分は悪くなるが軸部分はあまり変わらない。
冷凍して解凍すると硬い細胞壁が破れて旨味成分が多く出る。
ただし、傘の部分は苦みが出てしまう。
だから茎を食べるえのきやエリンギなどはいいが、傘を食べるシイタケや舞茸は向かない。; [匿名さん]
#925 2018/11/17 10:56: 炊き込み釜めし; [匿名さん]
#926 2018/11/17 10:56: 炊き込み釜めし; [匿名さん]
#927 2018/11/24 05:16: かきごはん; [匿名さん]
#928 2018/11/24 21:25: にんじんの炊き込みご飯; [匿名さん]
#929 2018/12/01 06:27: きのこめし; [匿名さん]
#930 2018/12/07 14:36: 冬だから雑炊🍲; [ツッコミクイーン]
#931 2018/12/07 20:26: うにとあわびの炊き込みご飯; [匿名さん]
#932 2018/12/10 18:57: 今年もマツタケ食べなかった

もう10年は食べてない; [匿名さん]
#933 2018/12/10 19:17: 鶏めし; [匿名さん]
#934 2018/12/11 21:58: 栗ご飯; [匿名さん]
#935 2019/02/24 07:33: 牡蠣ご飯; [匿名さん]
#936 2019/02/24 17:16: 常にもち米1㎏ストックするから、おこわを作る。
キノコが1番好き。
昆布だし醤油味ね。; [匿名さん]
#937 2019/02/25 21:54: >>936
おもちにしようよ; [匿名さん]
#938 2019/02/27 01:37: >>937
餅つきが大変なのでは？

美砂; [匿名さん]
#939 2019/03/21 04:33: こねるだけ; [匿名さん]
#940 2019/03/23 21:23: 炊飯器に鯖缶と出汁を入れます; [匿名さん]
#941 2019/03/23 21:27: まずそう; [匿名さん]
#942 2019/03/23 22:44: >>940
無理やり炊きこまなくても、普通に白飯で、おかずに鯖缶の方が絶対美味しいでしょ。
私は鯖缶の具と汁を分け、汁はインスタント味噌汁に入れてEPAとDHA全部頂きます。
みちのく旅行でよく出てくるざっぱ汁？アラ汁みたいで美味しいです。
スレチだけどｗ; [匿名さん]
#943 2019/03/23 23:43: 最近旬らしく、アオヤギの剥き身がボイルして売られている。
そのまま食べる用だけど、タケノコと一緒に醤油味で炊き込んで、針生姜を薬味にいただこうかと。; [匿名さん]
#944 2019/06/29 23:00: 松茸ご飯食べたい; [匿名さん]
#945 2019/06/30 00:27: しめじ・舞茸・ゴボウ・人参・シーチキン＋おでんの素
で美味しい炊き込みごはん; [匿名さん]
#946 2019/06/30 11:15: イカ煮缶詰そのままぶちこんで醤油ひとまわし、で炊飯器のスイッチオン！それで簡単イカ飯だ、手抜きだが男の独り暮らしなんだ許せ; [匿名さん]
#947 2019/06/30 21:13: 牡蛎醤油は神

キノコの炊き込みごはんの作り方

米一合に対して大さじ1の割合で普段の炊飯より少し少なめな水加減でセットして

エノキダケ、竹輪、油揚げをのっけて炊きます

お肉を少々入れるともっと美味しくなります

キノコは舞茸、シメジと試しましたが、
エノキダケのみでも充分美味しくて、色合いも美味しそうだと思います; [匿名さん]
#948 2019/06/30 22:17: エリンギ　マツタケエッセンス　油揚げ

これでマツタケご飯; [匿名さん]
#949 2019/06/30 23:54: 炊き込みごはんって、究極の手抜き美味豪華料理と思うのだが、、

ちなみに、おかずは何にします？; [匿名さん]
#950 2019/07/01 01:04: 炊き込みご飯のときは
すまし汁と
大根とかヤマイモなど白っぽい野菜の千切りのサラダ
くらいで
肉や魚は無しです; [匿名さん]

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