山形のそば屋

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NO.5585283 2017/06/11 07:39

山形のそば屋

#235 2019/06/07 09:31: >>234
語らせてやろうぜwww; [匿名さん]
#236 2019/06/07 09:39: 団体旅行で信州そば食べたが、不味くてほぼ全員残した。
なぜあの程度の味で、あれが有名なのか解らん。
首都圏に比較的近いからか？; [匿名さん]
#237 2019/06/07 09:53: >>231
万人が美味いという食べ物がこの世にあるの？
何かあるなら教えてください; [匿名さん]
#238 2019/06/07 09:57: 山形人はまずは味の味覚を磨け
そうすれば山形の蕎麦もおいしくなり評価される
東京や信州に評価されるように研鑽しましょう; [匿名さん]
#239 2019/06/07 10:31: きたー！！！; [匿名さん]
#240 2019/06/07 10:50: >>238

味の味覚

ってなに？？？

で、お前の味覚は絶対なの？
世界標準みたいな感じ？; [匿名さん]
#241 2019/06/07 11:39: >>238
コイツ二万円の寿司で人生が変わったっていう
バカ寿司王子だろ; [匿名さん]
#242 2019/06/07 12:11: 味の味覚だってよ。

日本語苦手なの？
バーカ; [匿名さん]
#243 2019/06/07 12:28: >>241
またの名を東京大好きカレクック先輩！; [匿名さん]
#244 2019/06/07 12:39: >>243
え？

なんか有名な荒らしなの？; [匿名さん]
#245 2019/06/07 12:41: 寧ろ山形の素材の良さを
いかしきれてないのが都会だろーに。; [匿名さん]
#246 2019/06/07 12:44: 笑福亭仁鶴; [匿名さん]
#247 2019/06/07 12:44: >>244
ttps://bakusai.com/thr_tl/acode=2/ctgid=111/bid=734/conne=1581/
山形グルメ、飲食板の寿司王子スレやカレーのスレに出てきますよ; [匿名さん]
#248 2019/06/07 12:45: 味の味覚？
アホ丸出しだな？; [匿名さん]
#249 2019/06/07 13:02: >>227
とりあえず現地いけ; [匿名さん]
#250 2019/06/07 13:11: >>249
お前が東京蕎麦のスレ作ってそこでやれ！; [匿名さん]
#251 2019/06/07 13:15: >>238
山形で東京の事書くってかえって田舎臭い。; [匿名さん]
#252 2019/06/07 13:15: 寒河江の弘庵と山形市の梅蕎麦が好きです。つなぎ多めのウドンっぽい蕎麦と太い蕎麦が苦手です。あと業務用の出汁も苦手です。職人で言えば東京は日本橋の砂場の方々が素晴らしいと思います。福島の田村も良いです。名人と言われる翁の蕎麦も２度ほど食べましたが絶品でした。山形に弟子の店がありますが問題外です、ナポリタン出してました。庄司は人気店ゆえの作り置きと職人の腕のバラツキなのか３度行って毎回味が違いました。すべて私個人の感想なので実際には私が味覚音痴かも知れないのでご了承下さい。; [匿名さん]
#253 2019/06/07 15:25: >>252
蕎麦が好きな事はわかったw
釣りなら針もエサも面倒で釣れないと思うw; [匿名さん]
#254 2019/06/07 15:26: >>0
ひと昔前は良かった
今は酷い; [匿名さん]
#255 2019/06/07 15:30: >>252
もっともっと味の味覚を鍛えてくださいね！; [匿名さん]
#256 2019/06/07 15:47: 庄司屋、山長は、代がかわって人間性が批判されて味にもダメージがきてるようですね😱
蕎麦屋も性格の良いご主人の店の評価が高い❗
あらきそば、七兵衛、竹ふく、伊勢そば、やま竹
ベスト5かも⁉️; [匿名さん]
#257 2019/06/07 15:52: 都会に行って本物のそばを味わうがいい
人が大勢いるから鍛えられ本物の蕎麦が存在できる
蕎麦のおいしさは人の多さに比例する
山形で少数の人がいくら美味しいと言っても通用しない
蕎麦は人口の多い都市でこそ美味しい; [匿名さん]
#258 2019/06/07 16:17: >>257
本物のそば？ちょっと何言ってるかわからない; [匿名さん]
#259 2019/06/07 16:20: だから山形の蕎麦屋スレで何を語ってるんだね？
お爺ちゃんは？; [匿名さん]
#260 2019/06/07 16:22: >>257
都会の方が圧倒的にうどん粉蕎麦が多いよ
美味い蕎麦屋なんてほんの一握り
それも値段2倍以上で量半分以下
梅、竹、山竹で十分
田舎蕎麦も好き
しかし田舎（蕎麦）を売り物に観光地化してる店は嫌いです; [匿名さん]
#261 2019/06/07 16:26: >>257
その論理だと山形より仙台の蕎麦の方が美味しいということですか？; [匿名さん]
#262 2019/06/07 16:44: >>257
なるほど、蕎麦は東京、大阪、名古屋、博多、横浜、札幌が美味しいんですな。
勉強になります（笑）; [匿名さん]
#263 2019/06/07 17:23: 都会の方が名店多いのは当たり前でしょ
何の世界でもそうでしょ、蕎麦に限らない
極端な話、大学も企業も行政も、田舎より都市
山形出身の料理人で有名店や人気店を経営又は任されている人間って結構多いよ
東京だけじゃなく札幌や名古屋、近くでは仙台、大宮など
蕎麦、ラーメン、和洋中、各分野に山形出身いるよ
山形県内にはいないとは思わないけど少ないと思うよ; [匿名さん]
#264 2019/06/07 17:24: 山形って駅のホーム以外立ち食いそば屋無いね; [匿名さん]
#265 2019/06/07 17:30: ラーメン消費量、日本一おめでとう
口臭意識ランキング最下位の次
ブービー賞おめでとう
テメエの口臭にも気付かねえクソ県民が蕎麦の味などわかるわけねえだろ！
ソースは歯科医師会、歯科医療機器会、な
臭え息はきながら太い蕎麦かんでろガタヤマ民めw; [匿名さん]
#266 2019/06/07 17:31: 山形より仙台の蕎麦の方が美味しいということですか？

その通り、でも仙台人は賢いから決してそんなこと言わない、山形の蕎麦を持ち上げる
山形の蕎麦屋も胡坐をかかずに研鑽すべきじゃ
蕎麦にしろラーメンにしろ人の多いところで鍛えられ美味しいものだけが残る
だから人口多い都市に旨いものが自然と多くなる; [匿名さん]
#267 2019/06/07 17:36: 都内で流行ってる山形アンテナ系飲食店
本家より美味い、何故ならベースは近いけどアレンジ力と素材を生かす料理人の腕で元祖を凌駕してる
ワンタン麺、田舎蕎麦、肉蕎麦、冷やしラーメン、色々あるけど都内で流行ってるよ
残念なのは山形出身者が少ないこと; [匿名さん]
#268 2019/06/07 17:40: 立ち食いなら仙台発祥の蕎麦の神田！
あの値段で麺も出汁も普通！
食べた事ある者ならわかるよね！
蕎麦の神田以下の蕎麦屋が仙台も山形も多いw; [匿名さん]
#269 2019/06/07 18:12: なんか必死だな…
早く東京に住めるようになれるといいね。; [匿名さん]
#270 2019/06/07 19:47: 味の味覚...

どうゆう意味？; [匿名さん]
#271 2019/06/07 19:49: >>269
東京は住む場所じゃない金を稼ぐ場所
そして遊ぶ場所; [匿名さん]
#272 2019/06/07 19:49: >>270
頭痛が痛いみたいな？; [匿名さん]
#273 2019/06/07 19:51: >>257
お前はどん兵衛で十分だよ; [匿名さん]
#274 2019/06/07 19:56: >>257
別に、お前が決める事じゃない。; [匿名さん]
#275 2019/06/07 19:57: じゃあ、なんで東京の人達や仙台の人達がわざわざ山形まで蕎麦食べに来るんだろうね？

少なくとも俺は東京に行ってわざわざ蕎麦を食べようとは思わないけど。; [匿名さん]
#276 2019/06/07 19:59: >>270
味の味覚...
キチガイ言葉だね; [匿名さん]
#277 2019/06/07 20:03: >>265
緑のたぬき食べて、さっさと寝たら？; [匿名さん]
#278 2019/06/07 20:06: 『山形のそば屋』のスレなんだが...; [匿名さん]
#279 2019/06/07 20:15: なるほど
東京だの御託並べてるのは70代のお爺ちゃんか; [匿名さん]
#280 2019/06/07 20:50: 当たり前だけど、どこのスレでも嫌われ者…
NYにでも行って美味しい蕎麦食べてください。南無〜; [匿名さん]
#281 2019/06/07 20:59: >>280
世界一の人口密集地はバングラデシュだよ
先生の論理だと世界一うまい蕎麦が食えるんだろうな（笑）; [匿名さん]
#282 2019/06/07 21:59: 東京の蕎麦？
不味くて腹痛したよW; [匿名さん]
#283 2019/06/07 22:06: >>238
味
の
味
覚
w
w
w
w
w; [匿名さん]
#284 2019/06/07 22:10: >>238
味の味覚を磨く？？
朝◯人かよ; [匿名さん]

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