カレーの隠し味って何がありますか？

爆サイ.com > 南関東版 > 料理・レシピ > カレーの隠し味って何がありますか？

レス投稿最初から表示最新レススレ一覧

NO.16202 2007/09/12 14:39

カレーの隠し味って何がありますか？

#40 2008/07/13 02:30: 私は甘口しか食べれなくて、それでも辛いくらいだから水の変わりに牛乳入れてる; [匿名さん]
#41 2008/07/13 17:08: 始めに、ニンニクと生姜をすりおろしたものを炒めて入れる。; [匿名さん]
#42 2008/07/13 17:58: ケチャップと醤油少々; [匿名さん]
#43 2008/07/14 19:31: インドカレー作り初始めて、普通のカレー作ってないなぁ。; [匿名さん]
#44 2008/07/15 10:27: ウコン粉末いれます; [匿名さん]
#45: この投稿は削除されました
#46: この投稿は削除されました
#47 2008/07/15 22:03: ウコンって
ターメリックのことやろ
カレールーに始めからはいっとるやろ; [匿名さん]
#48 2008/07/16 11:22: 水の変わりに野菜ジュースで煮込むと、うまいよあとはメジャーなコーヒーやチョコ投入。; [匿名さん]
#49 2008/07/17 23:28: ターメリックやガラムマサラは、市販のルーに入ってるけど、好みで入れると一味違うよ。
あとフルーツチャツネ入れると、コクが出て良いね。; [匿名さん]
#50 2008/07/18 08:26: 女の子のカレーにザーメン入れて食べさせた; [匿名さん]
#51 2008/07/18 19:14: 福神漬けの残り汁を入れるとかなり美味い！おすすめです。; [匿名さん]
#52 2008/07/18 19:42: 最近は市販のルーは使わず、カレー粉から作りますね溿
ターメリックは言わば、色付けの役割ですが、香りもカレーについていいですね。
コーヒーは出がらしをフライパンで炒めて少し入れると、香ばしい風味がでて良いですよ; [匿名さん]
#53 2008/07/19 04:09: 市販のカレールゥだと何がオススメですか？; [匿名さん]
#54 2008/07/19 04:13: 二種使ってル〜を使う前にチキンを酒とみりんで炒めて、その後めんつゆで、和風カレー; [匿名さん]
#55 2008/07/19 09:45: チョコレートと牛乳入れてます; [匿名さん]
#56 2008/07/22 02:14: カレールーは甘口辛口を半分ずつ使う。ニンニクすりおろしケチャップバターを入れる; [匿名さん]
#57 2008/07/23 21:35: 味噌、冬なら煮詰まったおでん汁、少量で。; [匿名さん]
#58 2008/08/25 23:49: 貝の缶詰め; [匿名さん]
#59 2008/08/26 02:43: 愛情ひとかけら; [匿名さん]
#60 2008/08/26 14:11: カレー粉ガラムマサラターメリックシナモンマンゴーチャツネ; [匿名さん]
#61 2008/08/26 14:13: カレー粉ってターメリック『うこん』で色つけてるんだよ〜; [匿名さん]
#62 2008/08/27 06:26: 最後にマヨネーズ少し入れるよ
チーズカレー大好き; [匿名さん]
#63 2008/08/31 05:01: 野菜ｼﾞｭｰｽ今度試してみたいと思います水の代わりにって煮込むときに野菜ｼﾞｭｰｽだけで煮込むのでしょうか？
後色んな種類の野菜ｼﾞｭｰｽがあるのですがどんな野菜ｼﾞｭｰｽでもOK!?なのでしょうか？是非とも知りたいです; [マヨ]
#64 2008/08/31 18:09: 缶コーヒー砂糖入りの; [匿名さん]
#65 2008/09/08 11:09: オレンジジュースをお玉半分くらい入れるとおいしいですよ; [匿名さん]
#66 2008/09/09 14:16: 自分も野菜ジュース入れるょ; [匿名さん]
#67 2008/09/10 15:04: ﾏﾖです野菜ジュースで作るｶﾚｰ作ってみたいのですが

66さん野菜ジュースで作るｶﾚｰの作り方教えてください; [匿名さん]
#68 2008/09/30 22:39: トマト; [匿名さん]
#69 2008/09/30 22:53: 玉葱・お肉ををバター（マーガリンでも可）で炒めてからコンソメ三つ入れてｶﾚｰﾙｰ一箱に対して全てオタマ半分位ニンニク醤油・ケチャップ・を入れます
最後水を入れるとき三分の一は牛乳にします
コクが出て美味しいですよ; [匿名さん]
#70 2008/09/30 23:38: ジュース入れるだけだよ; [匿名さん]
#71 2008/10/01 00:30: みつばとみょうが刻んで入れると和風になるよ！; [匿名さん]
#72 2008/10/01 02:50: シナモン; [匿名さん]
#73 2008/10/04 12:38: ビールコーラ; [匿名さん]
#74 2008/10/09 07:34: 牛乳･濃口醤油; [匿名さん]
#75 2008/10/15 10:44: インスタントなら裏書きのレシピ通りに作るのが、うまい。余計なのは入れん方がいい。; [匿名さん]
#76 2008/10/16 01:09: オイスターソース　ケチャップ; [匿名さん]
#77 2008/10/18 22:16: 教えちゃうよ〜
シチューの元 1/4
トマトもいいけど高いからグレープフルーツジュース好きなだけただ入れすぎるとマズイ
酸味がきいて超うまいよ
騙されたと思ってやってみて; [オキコ]
#78 2008/10/19 04:03: 酒; [匿名さん]
#79 2008/10/19 14:57: 僕は隠し味に味噌いれてます。味にコクとマイルド感がでるよ。おいちいよ。; [匿名さん]
#80 2008/10/20 18:34: ニンニク好きなら、すりおろしたニンニク入れてみて
野菜を炒めるときでもいいと思うけど、うちは、一番最後に、適当(好きなだけ)入れてます; [匿名さん]
#81 2008/10/20 20:56: コーヒー; [匿名さん]
#82 2008/10/21 14:47: ウチはﾖｰｸﾞﾙﾄ!!おタマ１杯くらい☆; [匿名さん]
#83 2008/10/22 00:36: 赤ワイン; [匿名さん]
#84 2008/10/22 01:47: コーヒー分かる！
ウチ煮る時、コンソメコーヒーだよ♪(艸≦○)

ちなみに、焼肉のタレ入れても旨い。; [匿名さん]
#85 2008/10/25 07:38: 愛情; [匿名さん]
#86 2008/10/25 07:47: おろし生姜
チューブより自分で擦り下ろした方が美味しい; [匿名さん]
#87 2008/11/02 17:10: ビターのチョコレートコクがでます。; [匿名さん]
#88 2008/11/02 18:21: 自分も色々入れるけど特にｶﾞﾗﾑﾏｻﾗとﾛｰﾘｴ赤ワインとか
でも旦那は家庭的な和風味が好きみたい
ｱﾀｼはお店で出るようなあじが好きなんだけど; [匿名さん]
#89 2008/11/20 15:37: 味噌カレーは中辛で！; [匿名さん]

[PR]

『カレーの隠し味って何がありますか？』へのレス投稿

レス本文必須 750文字まで：残り750文字 スタンプ NEW!

任意入力フォーム

お名前任意 16文字まで

E-mail 任意

※削除パス機能は廃止しました。
会員は、投稿から24時間以内であれば削除パスなしで
削除できます。
詳しくは「削除パス廃止のお知らせ」をご覧ください。
今すぐ会員になる

投稿前の注意

掲示板あらし行為URLの記載は一回で書込み禁止措置と致します。

12345678910111213

■ このスレを見ている人はこんなスレも見ています！ # カレーの隠し味って何がありますか？

🌐このスレッドのURL

https://bakusai.com/thr_res/acode=3/ctgid=117/bid=135/tid=16202/

👨‍🍳 料理・レシピ

ログインして爆サイの全ての機能を使う

■ SNSでログイン

■ メールアドレスでログイン