🐟 富山グルメ・飲食総合

>>435
かわいそうなじじい

>>444
お前もかわいそう。

>>435
子供部屋おじさん

>>446
お前がな！

>>447
蕎麦湯おじさん

食べログで
麺のアラキさんにも蕎麦あったんやけど
十割蕎麦なんかな？二八蕎麦なんかな？。

>>449
アラキは二八蕎麦な、八尾の山奥で契約栽培して貰ってる

>>450
ふーん、二八蕎麦の方が好きなんで
行ってみよっかなーって。

>>451　無理にご来店いただかなくて結構ですよ。

>>452
うん、ちょっと遠いから
たぶん行かない。

立山そばのますの寿司２切れ付き
天ぷらそば食べに行ってこよっかなー。

あっちこっち食べログを見てたんだけど
メニューに
天ぷらそばと天とじそばがあって
たまごとじそばも
載ってる店がありました。
天ぷらそばと天とじそばって
何がどう違うのか知りたいです。

>>455
天ぷらのたまごとじじゃない？

本当の蕎麦通はマスズシを片手に立山そばを召し上がるんだが、若干今庄の出汁が美味しく悩み所
蕎麦は蕎麦の匠が打った10割の蕎麦で美味しい、
味の違いは関東風か関西風の違いかな？

十割蕎麦・・・
蕎麦湯に入れる粉が十割蕎麦なら好きかも。
んー、葛とかジャガイモデンプン粉でとろみ付けたら
９割９分蕎麦かな？。
麺の蕎麦十割は、小麦粉ブレンド蕎麦に負けると思う。

>>454
ますの寿司も好きやけど、
・・・食べてみたい蕎麦定食を想像すると、
イカ天そばの７割盛り
＋ます寿司２切れ＋稲荷寿司２俵かな。

>>459
えび天じゃなくイカ天？

>>460
赤いかの天ぷら美味いんよ。

↑
また、キチガイの連投だよ！
本当に変人ヤローだよ。

変人ヤローのレス
↓

薄味の蕎麦やうどんだと・・・
ほんのちょっと甘いのがあったら嬉しい。
稲荷寿司２俵とかキンピラゴボウが付け合わせとか。
ひとりで稲荷寿司１０個とかキンピラゴボウ定食は食べれんけど、やっぱね甘いの少し欲しいんや。

>>464
カツ丼あるやろ？

>>464
砂糖を少し振りかければいいと思う。

歳を取ると蕎麦が食いたくなる

立山そばが１番美味しいちゃ

小学生の小一。
小一の小学生がニコニコ笑顔で食べたら
美味い蕎麦の麺だと思う。

>>469
いや、小学生になる前の子の方がしょうじきだとおもう。

>>470
小一までは小学生になる前の童心あるよ。

バナナマンの
せっかくグルメ観てましたー。
島根県出雲市の荒木屋っ！！美味そう！！

なんだかんだで呉西は砺波の福助かな。

>>472
そんな遠い所行くぐらいなら山梨県長坂の翁行くわ
てか富山達磨の方が幸せになれる

>>472
食ったことねーのに美味そうと感じる。
割子三代そば食ってみたいー！！。

更科蕎麦ならともかく
田舎蕎麦の十割蕎麦は
なーん美味ない。
ゴワゴワ麺で　ありゃコシがあるんじゃなくて
たんに固いだけやろ？。
茹でた時に香りが茹で汁に流れ出きってるし。
小麦粉つなぎで蕎麦の香りを包み込んだ麺の方がよっぽど美味い。

今、テレビでやってる。
佐藤栞里の立ち食いそば見とったら食べたくなった。

佐藤って結構前から立ち食いソバ好きって公言してたね
>>476みたいな気持ち悪い投稿主が行く店じゃなく庶民的なのがすきみたい

>>477
あんな風な蕎麦屋が富山県にないやろな。

くぼ田

>>476
まさにそのとおりやと思う。

>>476
やっぱ十割蕎麦は違うねー、美味いわー、
という奴は　文字のイメージを食ってんだろ。

>>476
かと言って
某道の駅みたいな
太いそうめんに蕎麦の色を付けた
みたいので800円とかは許しがたい。

蕎麦粉が30パーセント以下の場合は
割合を表示して売らないと違法らしい。

>>484
あの道の駅は、たぶん違法だと思う。
麺のくっつき具合、柔らかさ、弾力、
そうめんかと思ったくらい。

>>485
蕎麦粉が３０パーセント未満の場合、
例えば１０パーセントなら
かき揚げそば（蕎麦粉１０パーセント）と表示しなければならないらしい。

>>486
その道の駅、
今はメニュー名が改名されてるけど
数年前は野菜のかき揚げに
白えび三匹くらいしか入ってないのに
「白えびかき揚げそば」で売ってたよ。

>>484
半分以上だと思ってた。
３割でもいいって？　蕎麦業界はゆるゆるだな。

>>488
(義務表示事項)
第3条第2項
干しそばにあっては、製造業者等がその容器又は包装に表示すべき事項は、加工食品品質表示基準第3条第1項及び第6項並びに前項に規定するもののほか、そば粉の配合割合とする。ただし、そば粉の配合割合が30%以上である場合は、この限りでない。
(表示の方法)

第4条
名称、原材料名、そば粉の配合割合及び内容量の表示に際しては、製造業者等は、次の各号に規定するところによらなければならない。
(3) そば粉の配合割合
実配合割合を上回らない数値により「2割」、「20%」等と記載すること。ただし、そば粉の配合割合が10%未満のものにあっては、「1割未満」、「10%未満」等と記載すること。

製麺工場に対しての法律だけど飲食店で３０パーセント未満の蕎麦を堂々といっちょまえの値段で出されたらイヤだね。

>>489
そなもん、
今の時代は　
いちいちクレーム入れる人おらんよ。
クレーム入れてくれる客は優しい。
優しい客なんていないよ。
リピートなしが答えの時代だから。

>>483
お前の人生は低所得だから800円は高いのだろうな

>>487
ちなみに　蕎麦屋じゃないから。

>>491
低所得は否定しないよ。
けど、ぼったくりかどうかは判断できるよ。