🍚 新潟グルメ・飲食総合

かわいそう

ジジイだけで10人観をやるぜ。味にｳﾙｻｲ方々。松花堂弁当を肴に盛り上がるぜ。勿論、ジジイは色々な酒を所望だ。ワインは俺の担当。何にしよッかな〜 エノテカに相談しょｩ

今年も富山湾のホタルイカ漁不漁のようですね
旬のホタルイカをボイルしたら
ガーリックオイルでサッと炒める
これだけでワインに合うツマミ一丁あがり
シャルドネでもソーヴィニョンブランでも
もちろんイタリア好きならガルガーネガやヴェルメンティーノにも合うと思います
ウチはスペイン好きだからアルバリーニョ飲むことが多いです
ホタルイカのわたをあえて崩して赤ワインに合わせるのも面白いですよ
ローヌやラングドックの安い赤なんか常時ストックしておくといいかも

流石です。人生楽しんでらっしゃる。

観のボトル仕入れてきた。松花堂弁当にモンテスｼﾗｰ勧められた。明日の観桜会ワクワク。しかし、今日はエノテカのバーで飲んでしまった。マルゴーとサンテミリオン行きなりグレード高し。今日ｳﾏｲワイン飲んじゃったから明日は艶消しかも。

ワインによく合うのはチーズハットグ。

すいません、エノテカのバーって美味しいんですか？
ただ高いだけかと思ってましたが

我が家のハウスワインが切れたから買いに行ったら、その棚だけごっそり空いてて売り切れだった。やっぱ旨いのはみんなも抜け目ないね。コスパ最高だからね。

>>557高いけど美味しい。そして、店のお姉さんがカウンセリングもしてくれる。

ワインの旨さってなんだろうね。
複雑で奥行きのある旨味。値段にこの複雑さは比例する。
どうだろう

脳内で飲んでる奴乙

意味不明

>>560
高けりゃいいってか？だからバカ舌だっていうんだよ。

又、また、批判だ。こんなとこでストレス発散して幸せか他人を幸せにするようなコメントしたら

>>564
いちいち相手にしなきゃいいだろ。
それに値段が高いからって美味しいわけじゃないし、安くても美味しいのもあるのは確か。
芸能人格付けチェックって番組見たことない？

10万100万の世界は知らない。勿論、自分の味覚を信じることは大切。1万円をMAXに考えた場合厳然とﾜｲﾅﾘｰなりｼｬﾄｳの価格戦略がある。3千円未満はドングリ。3千5千7千8千1万円のクラス差は、解りやすい。どうだろう確かに値段で飲むものではない。価格差は、私のような素人には解りやすい指標だ。

>>565じゃぁね〜その安くて美味しいの教えて。

>>566
確かに高いワインに美味しい物が多く、安いワインは総じて若いから酸味渋みが際立つのが多い。
だからと言って、必ず高いワインが美味しい訳じゃない。
そもそも1万クラスならセカンドラベルじゃないから長期熟成して美味しくなるワイン。
5千円以下の比較的若い内にピークになるワインと比べてる事自体ワインってものが分かってない人だね。
サンテミリオンのセカンドラベルより美味しい千円未満のワインも存在するよ。
絶対誰にも教えないけどｗ

ほー こくねぇ〜

いいね〜
内容が濃いね。
このような上品な方向で語ろう。

そういう風にあえて下品な書き方をする
貴方が憎い

何をやってもケチつけたい野郎はいるね。

確かに値段で味が決まるなら高いのしか売れないだろな

もうね、アルパカでよくね？

とりあえずロスチャイルドのヤツならうめぇんじゃね？

確かに美味いよ。

アルバカ餃子の王将に置いてあるよ。餃子の王将なら充分だよ。

最近、グルジア（現ジョージア）とかモルドバとかのワイン面白くて好き

sage
NO.7405967 2019/04/19 08:25

おいそれと飲めない 再び注目集まるブレンデッドウイスキー


■日本製ウイスキー人気に頭を痛める、日本の生産者
「日本製ウイスキーが売れすぎて価格が高騰、おいそれとは飲めなくなっている」というのは大問題、とりわけ、これからウイスキーの様々な銘柄を試してみようと思っている人にとって大きな悩みとなっています。

しかし、日本製ウイスキー売れすぎ問題で、最も悩んでいるのはウイスキーの生産者に違いありません。

何しろ売れることがわかっているのに造ることができない、この悩みの大きさは飲んでいる方の比ではないのです。

そこで、一部の銘柄の生産を取りやめたり、値上げをしているのですが状況は少しも良くならない。

サントリー「山崎」などの銘柄の市場価格は依然として高いままなのです。

■「ワールドブレンデッドウイスキー」という禁じ手
そこで「イチローズモルト」で知られるベンチャーウイスキー社は、おきて破りともいえる方法を取りました。

それが「ワールドブレンデッドウイスキー」なるものの発売です。

これまでベンチャーウイスキーは、自社の蒸留所で製造したシングルモルトウイスキーのみ販売、その旨さが評価され数々の世界的な賞に輝いてきました。

しかし小規模な蒸留所だけに、製造できるウイスキーは少ないもの、イチローズモルトは以前からプレミア価格が付く傾向にあったのです。

そこに昨今の日本製ウイスキーのブームが加わりましたから、イチローズモルトは山崎どころではない原酒不足に陥ってしまいました。

そこでイチローズモルトが製造したのが「ワールドブレンデッドウイスキー」。

数種類が発売されていますが「ホワイトラベル」は、世界のウイスキー5大産地から選ばれた9つの蒸留所のモルト原酒と、2つの蒸留所のグレーン原酒をブレンドしたもの。

これではイチローズ「モルト」と名乗ることはできませんから「イチローズ・モルト&グレーン・ワールドブレンデッドウイスキー」という銘柄で販売、定価も3,500円と他のベンチャーウイスキー社のものよりも安く設定されました。

sage
■サントリーもブレンデッドの新製品を発売
そしてこのボトル、非常に評判がいいのです。

私、アントニオ犬助は現在のところ、まだ試せてはいないのですが、いつも目を通しているウイスキー好きのブログを2、3当たってみたところ、皆が口をそろえてコメントしているのが、コストパフォーマンスが高いということと、華やいだ旨さがあるということ。

貴重なベンチャーウイスキー社の10年物の原酒がブレンドされているということも見逃せません。

現在のところ充分な出荷量があるらしく、プレミアも付いていないのもうれしいところですから、今のうちに味わっておくのが良いでしょう。

また、こんな動きにきっちりと合わせてきたのがサントリー。

4月16日に出荷予定のワールドウイスキー「碧Ao（アオ）」は、サントリーが所有している世界中の蒸留所の原酒をブレンド。

一本で世界5大ウイスキーの個性が味わえるというものです。

こちらの定価も5,000円と比較的手が出やすく設定されているのもうれしいところ。

試してみて気に入ったならば、我が家の常備ウイスキーとするのも良さそうです。

■ブレンデッドはウイスキーの本流なのです
と、ここまで書いて気が付いたのですが……ワールドブレンデッドウイスキーだとか、ワールドウイスキーだとか、もっともらしい名前が付けられていますが、これらは全部「ブレンデッドウイスキー」なのですね。

そして以前も書いたとおり、ウイスキーの本流といえばブレンデッドなのですから、イチローズ・モルト&グレーンにしても碧Aoにしても、不味いはずがないのです。

ということで、ベンチャーウイスキー社やサントリーだけでなく他のメーカーも追従して、ワールドブレンデッドウイスキーの流れが大きくならないかな？と、犬助は思っています。

そして、ジャパニーズウイスキー人気も落ち着いて、願わくばサントリー「白州12年」のボトルを定価で楽しめる時が、一日も早く来たらんことを！

【日時】2019年04月19日
【提供】YAZIUP

https://bakusai.com/thr_res/acode=4/ctgid=137/bid=1150/tid=7405967/

ワインを語ろう。

ワインネタ無いのかね。

高けりゃ美味しんだとさ。バカ舌に逆らうとまた発狂して荒らしだすから、それはそういう事にしておいて終わりにしよう。もっとまともな話が聞きたい。

金に余裕があれば高い方がいい。安心だもの。

今日は、暑いぜ。キンキンに冷えたｱﾙｻﾞｽリースリングでもいこうか。
勿論、グラスはバカラ

アルザスならジェラール・シュレールが好きだな

なるほど試してみたいね。

実際にオリが残る赤ワインとか、出会ったこと
あります？
瓶の底にリングみたいなのがあるのは見たこと
あるけど。

コルクは52ミリが最大。高いのは長いけど
直接味とは結びつかない。

リースリングをキンキンに冷やしちゃうんだ笑

イグレグドイケムとか、昔はYのイニシャルの彼女に
買ってったりしたけどね。7500円とかだったかな。

コミックで 神の雫 や ソムリエ でワインの勉強したな。その時に飲んでみたいと思ったワインどれだけ飲めてるか所得が追いつかなかったな

神の雫だとさｗｗｗｗｗ
笑わせるｗｗｗｗｗ
ただのミーハーって事じゃんｗｗｗｗｗ
んなんだから奴に知ったかバカ舌って言われんだれｗｗｗｗｗ

こいてろ

>>593ｵﾒｰ 神の雫 も読んだ事ねーろ。

アイｬ〜僕にとっては、バイブル テキストだったな。高校生の頃大学生になったらバイトして有名処を制覇したいと憧れたな〜 カロンゼキュール もその時初めてのんだ。

>>595>>596
お見事な自演連投。こいつ味音痴どころか性格も最低なクズだな。

>>597
５９４も同一人物ですよ。

ゼキュール違うってｗ

ほ〜詳しいね。