👨‍🍳 料理・レシピ

続き


プリップリパスタの方の説明。
多めのお湯に塩を大量に入れる。塩の量は海水と同じくらいの塩分。けっこうしょっぱいぞぉｗｗｗそれとは別に熱湯を沸かしておく。
スパゲッティの太さによるが、目安の時間より、２分早く上げる。ざるにとったら、熱湯で30秒入れ塩分を抜く（俺流）。
少し硬い状態で、食材のフライパンに投入。

パスタにソースの旨味を吸わせながら
パスタをアルデンテに仕上げる。

トマトクリーム仕立てにするならパスタを入れる前にクリームを入れるが、サワークリームがおすすめ。
小鉢に取ってフライパンのソースでクリームを伸ばしてがら入れる（味噌汁の味噌を溶く感じ）。生クリームを使うより濃厚なソースになる（俺流）。

冷凍の海老や蟹のミソは不味いので、生が手に入らない時は身だけの方がまだいい。当然、味は大きく変わる。

生のスパゲッティはソースの旨味を吸わせる工程で麺がのびてしまう可能性が高くなり、難しいため、向かない。

こってりしたクリームソース系なら、ソースの濃度自体で絡むので、そういうソース以外、生パスタは使わない。

俺ならねｗ


さぁ、ウジ虫共!!がんばってみようかぁ？ｗｗｗ

続き


周りからは無視され、親兄弟にも相手にされず、こんな匿名掲示板でしか自己アピールできないって事はツッコむなよな。

もちろんレシピはコピペだが、俺様が考えたって事にしとけ。

チョーシこいてスンマセンでした。

マスター、食べさせてけれ

>>0
何が天才なの？
至って普通のレシピだが。

>>1
サワークリームはカレーには隠し味で使えますが、食べてるうちに温度が冷めるクリーム系パスタにはいてないですよ。
あと乾麺はソースは吸わないです。

お店でたべます。
ごちそうさまでした。

>>5
間違ってます。サワークリームとはどういうものか知らないようですねｗボンゴレやペスカトーレはパスタにソースを吸わせるのは常識です。

サワークリームはクラッカーにぬだぐって食うのがうめえべ！

>>8君素人でしょ？料理できない人？そんな常識ないよ(笑)

ﾄﾏﾄｿｰｽにｻﾜｰｸﾘｰﾑなんかあわせた日には酸味がぶつかって被ってﾄﾏﾄ風味が台無し(笑)
そんなの包丁も使えない主婦が通う料理教室だって教えるよ(笑)


>5が言うとおり乾麺はｿｰｽは吸わないよ
ﾎﾞﾝｺﾞﾚもﾍﾟｽｶも仕上がりで乳化させてから麺投入
浸透圧の比率が麺と乳化したｿｰｽでは違うからね
AOPﾍﾞｰｽなわけだから、乳化したって油分はあるわけで麺の周りに油分と味がつくだけ。
ｿｰｽは吸いません！(笑)
そもそも主は乾麺の一番大事な事〜ﾀﾞｲｽについても触れてないから、素人のｸｯｸﾊﾟｯﾄ見ました厨かな？(笑)

ﾌﾞﾛﾝｽﾞﾀﾞｲｽはｿｰｽをたっぷり絡めつつ食感と小麦の香りが楽しめるように、
ﾃﾌﾛﾝﾀﾞｲｽは油分が表面を薄くｺｰﾄして、口に入れた時に踊るようなﾌﾟﾘﾌﾟﾘ感をだす。

それぞれ役割があるんだからｿｰｽ考えないと(笑)
ｻﾜｰｸﾘｰﾑが合うのはﾄﾏﾄを使わずに、牡蠣、ﾎﾟﾙﾁｰﾆ茸、ﾊﾟﾝﾁｪｯﾀ、なら辛うじて使えるかな。


爆サイってレベル低〜(笑)

↑なんか絡み辛そうな奴が湧いて出てきた。
日本料理君と同じ臭いがする(笑)

>>10
知識はあるけど料理出来なさそう。

はい論破(笑)

料理に定石は有るが常識は無い

定石を外さずに再現するのも料理なら
常識に囚われず試行するのも料理

レシピに正解は無い
自分の好きなやり方でやれば良い

>>0
そもそもあさりの砂抜きもしらない主バカじゃんｗｗｗ

あさり,蛤エビ,カニ,タコイカ,ホタテ,ムール貝,白子…？


白子？

白子ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

なんでもぶっこ〜むｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>1
バカなの？

>>0
これがレシピ？
ﾌﾟｯ(≧∀≦)

好きなように作って勝手に食えば良いんだよ
無駄にスレ建てるから馬鹿舌呼ばわりされる。

>>8論破されて
くやしいのう〜
(^ω^)くやしいのう〜

>>19元祖バカ舌

>>21
もしかしてスレ主？

醤油かけ御飯が一番美味い

白いカンカン使えば 中華の鉄人になった気分だす

>>7
スレッド見たよ。
料理は誰かのコピペじゃん。
成りすましてナンパしたらネカマだったってオチ、ワロタｗ
恥ずかしい過去を、誰かに擦り付けて、うやむやにしようとしてんじゃね？
何年前のスレだっけ？
異常な粘着ぶりｗ
よっぽど恥ずかしいらしいなｗｗｗ

https://bakusai.com/thr_res/acode=4/ctgid=111/bid=546/tid=2862400/

スレ主がナンパしようとした人？

sage

>>25-26←女の為に鼻の下を伸ばし長文レシピをシコシコ書いてしまい、レシピがあちこににコピペされ、突つかれる度に顔真っ赤にして擁護に出てくる52歳新潟県のフリーター爺さんwwww


オモローですヾ(^▽^)ﾉ
日本料理、魚料理にも出没していますwwww


暇つぶしに最高のオモチャwｗＷ

夏の天才豚肉カレー材料 （5人）

豚肉 300g

玉ねぎ 2個

人参 1/2本

じゃがいも 1個

マヨネーズ 大さじ1

カレー粉 大さじ1強

米粉 大さじ1強

天才豚肉カレー作ってみや

天才ポロドーモのパスタ

豆板醤はゆっくり香りがでるまで炒める
続いて葱、生姜のみじん切りをゆっくり香りが出るまで炒める。
それから、酒、チュウニャン（無ければ缶詰の甘酒）を煮きる
ケチャップを入れ沸騰するまで炒め煮する。ここでケチャップの余分な酸味を飛ばす
スープを入れてのばす。
塩、味の素、砂糖で味を整える。
葱のみじん切りを入れる。
水溶き片栗粉でとろみをつける
化粧油（艶出し）を適量いれる
最後に酢を少々（味を引き締め艶が出る）
こんな感じ
あ、海老は殻付きのブラックタイガー使うなら
背わたをとって、塩と片栗でもみ洗いすると汚れと臭みがとれる。
付け加えれば下処理した海老に塩コショウ。
片栗つけたら、卵白を入れてマヨネーズ状になるまでまぜる
油を入れて海老が離れやすいようにする（これをチャンという）

★イカ飯 材料 （4人分）



スルメイカ 4ハイ

もち米 1カップ

米 1カップ

にんじん 1本

しいたけ 4個

豆腐 1丁

里芋 4個

だし汁 3カップ

●しょうゆ 1/3カップ＋大さじ2

●みりん 1/3カップ＋大さじ2

●酒 1/3カップ＋大さじ2


1



米ともち米をあわせてとぎ、水気を切って適当な器に入れる。そこに熱湯を米が隠れるぐらい注ぎ、湯が冷めるまで待つ。


2



この間にイカのハラワタと軟骨を取り除き、胴に楊枝などでプツプツ穴を開けておく。


3



米の湯が冷めたら米をざるにあげる。
米の上に●の調味料の各大さじ2のほうをかけて下味をつける。



4



イカの腹に③の米を6分ぐらい詰める。イカの胴の開いた部分を楊枝で留める。



5



野菜・豆腐を適切な大きさに切る。40分ぐらい煮込むので、少々大きくてもいい。


6



鍋にだし汁と●の調味料各1/3カップのほうを入れてイカ以外入れる。


7



中火にかけて沸騰したらイカも入れ弱火にして落し蓋をする。40〜45分ぐらい煮込めば出来上がり

ズッキーニと魚肉ソーセジのトッポギ

コチュジャン、砂糖、醤油、鶏ガラスープで味付け
唐辛子追加してもよし

イカリングの南高梅味噌

ダイショー風キムチ鍋

>>32
アホ！絶対食えない確実に生ゴミだ！そのレシピで自分で作ってみろド素人！

食糞目 ヒトモドキ科 チョン猿
(見分けかた)
【朝鮮耳】 ‥ 目より下に耳 ‥ 対耳輪が耳殻より突出 ‥ 耳たぶが無い
エラ顔 ‥ ヘの字口 (下唇が薄い) ‥ 舌が異様に長い (迎え舌) ‥ 土踏まずが異常に発達したアスリートフット ‥ 頬骨が突出
感謝しない ‥ 謝らない ‥ 正座しない (罪人座りと呼ぶ) ‥ 食器を持って食べない (結果、口を皿に近づけて食べる為、犬喰いになる) ‥ 麺をすすって食べない

稲葉さんは鶏肉をメインで食べてると禁煙を始めた頃からおっしゃってるようですが

トリ鍋が基本らしいですがレシピは分かりますか？
醤油なのか水炊きなのかとかどうなんでしょうね。

ちなみにＺＥＲＯ辺りから禁煙を始めたそうです。

>>38
その事は知らないが、俺が推測するに水炊きでポン酢で食べるんじゃないの？
あぁいう体型の人は醤油や味噌煮込みのよう濃い味はしないと思う
体調管理の為に、だと思うのだが

正月ラーメンガイア

ポン太のたこ焼き

>>0←新潟を中心にワインとパスタネタで荒らすバカです。

>>42

その人は色々なスレッドで荒らしてるよ

口癖は論破、ミスリード、ｗｗｗｗｗ

うどん、チャーハンスレとか荒らしてる

これとか↓

日本食を自画自賛するのは恥ずかしい
https://bakusai.com/thr_res/acode=4/ctgid=117/bid=135/tid=3203112/

#213 2019/03/16 12:58

>>212
その統計が何になるん？統計学をまるで分かってないバカ丸出し。

自分が見たいように見てるだけのオナニー脳ミソ、超恥ずかしい低脳ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

ﾌﾟ━━━━━━∵;(;:ﾟ:ж;ﾟ;,);:∵━━━━━━ｯ!!!

ゲラゲラゲラ━━━∵;(≧▽≦);:∵━━━ゲラゲラゲラ!!!


[匿名さん]
↑

こんな感じで

蟹ちゃんぽん

天ぷらラーメン

コロナ巣籠り対策飯

sage

今井くーん
爆サイ内検索これでわかったぁ？？↓

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■甲信越版 超絶恥ずかしい レス検索結果

超絶恥ずかしい！知ったかド素人のパーマーく（大爆笑）だからこのスレッド潰したいんだろ。かなりの大恥だもんな！（大爆笑）...
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レス投稿日時：2019/02/27 11:03

>>183ミスリードとラップに引っかかるバカｗｗｗアンカーも付けてないのに、逃げてるって書かれて自分の事だと思うって事は、逃げてる事を自分で認めてる証拠ｗｗｗ自白と同じだバーカｗｗｗまともにワインの事を知らない知ったかぶってるのはお前だと、ハッキリ証明されたなｗｗｗ超絶恥ずかしい知ったかバカ決定！ｗｗｗ
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レス投稿日時：2019/02/26 18:50

超絶恥ずかしい奴ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ笑い過ぎて腹痛ええええｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ...
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レス投稿日時：2019/02/25 15:50

>>634まだ荒らしてるんか。迷惑なんはお前だクズ！書き込むなとスレ主に言われてんだろ！自慢話がスルーされて怒ってるんだろ。超絶恥ずかしいナルシストド素人ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
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レス投稿日時：2019/02/12 16:14

>>148有料動画で自分の儲けにならないって事は、嘘だって話だろwww こいつ、超絶恥ずかしいバカwww
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レス投稿日時：2019/01/20 19:58

sage

お前、セブン問題でもあばれてるよな
これお前だろｗ
↓

#508 2021/03/09 15:09
>>478
俺はお前の問いに完璧に答えて、完全に論破してる。
ダダこねて逃げ逃げてんじゃねーぞ！
早く謝罪しろクズ！

[匿名さん]

で、お前のよく使う『ダダこねて』で検索するとだ
↓
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ダダこねて
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ダダこねてのレス検索結果

>>204そもそもお前が言ってることは単なる例題のひとつの単語に対してのこと。加工食品に対しても、物と場所にもよる。いつものようにダダこねて誤魔化しに必死なのはお前の方だろ！女々しい女の腐った卑怯者ｗｗｗｗｗｗｗ
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レス投稿日時：2020/12/23 22:29

>>388今更60までさかのぼってまだ粘着してるスゲー悔しそうだなｗお前がダダこねても魚は動物だぞｗ
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レス投稿日時：2020/11/28 20:19

sage

三段論法もわからないバカダダこねて誤魔化しても無駄だウンコ輩
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レス投稿日時：2020/12/02 00:13

>>430BBのベアリングとカーボンフレームの締め付けトルクに何の関係がある？全く無関係。関係があると言うなら、どう関係してるか説明してみろよ。またダダこねて逃げるなよ。
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レス投稿日時：2019/11/12 01:03

もう論破済みなのにダダこねてなんとかなると思うなよ、クズが！
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レス投稿日時：2019/10/08 00:32

>>277またダダこねてるｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗじゃぁ後出しの論点の証拠をアンカーで示してみろよダダっ子知ったかｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
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料理・レシピ
レス投稿日時：2019/03/17 19:52

↑と、お前の誹謗中傷レスがわんさか出てくるわけだｗ

sage

■甲信越版 笑い過ぎて腹痛え レス検索結果
笑い過ぎて腹痛え

笑い過ぎて腹痛えのレス検索結果

>>79ラーメン食って科学調味料が入ってる事もわからないくせに気取ってる！ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ大大知ったかバカ舌ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗみっともない恥知らずｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ笑い過ぎて腹痛ええええええええええｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
爆サイ.com 甲信越版 ｸﾞﾙﾒ･飲食掲示板 ラーメン全国 ラーメンにいきなり胡椒かける馬鹿
ラーメン全国
レス投稿日時：2019/02/14 21:37


笑い過ぎて腹痛ええええええええええええｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ...
爆サイ.com 甲信越版 ｸﾞﾙﾒ･飲食掲示板 ラーメン全国 ラーメンにいきなり胡椒かける馬鹿
ラーメン全国
レス投稿日時：2019/02/13 20:51


笑い過ぎて腹痛えええええええええええええｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ今回も知ったかぶりと自演連投を暴いて完全論破決定だ！知ったかクズの負け犬が！...
爆サイ.com 甲信越版 趣味掲示板 料理・レシピ チャーハン
料理・レシピ
レス投稿日時：2019/02/12 02:02