自分の快楽の為には、
他人を不愉快にしてもいいんだよ
そういう考えの奴がやること
↓
⑴銭湯で身体も洗わず入ってくる奴
⑵作業服で飲食店に入る奴
⑶野菜や食品を素手でペタペタ触って確認する奴
⑷公共の掲示板を日記・私物化する奴
[匿名さん]
カップ麺 原価 60円 価格120円 原価率５割
牛丼 原価160円 価格400円 原価率４割
ラーメン 原価120円 価格800円 原価率1.5割
焼きそば 原価120円 価格500円 原価率2.4割
標準原価率３割
[匿名さん]
屋台や祭の焼きそばなんか一人前50円から出来る
青のり紅生姜にもやしとキャベツ。肉は店により
使わない店もある
[匿名さん]
うちＩＨキッチンなんだけど
タイマーセットして弱火で５０分煮れば
１キロのチャーシューが１０００円(４割引等の特売日に購入する国産品)でできるよ。材料はかぶるくらいの水に酒、醤油、砂糖、生姜チューブ、ネギの青いところ(冷凍しておいたもの)ここからがオリジナルで店のチャーシューを超えるスパイスなんだけど、、、「紅茶パック」「黒胡椒」
あとは、カットして冷凍しておけば１年間たべれる。袋麺に麺つゆにつけた煮卵とこのチャーシューとネギで＆🍺が最高だね。
[匿名さん]
中華そばのようにスープが無い分
麺は1.5倍も使う店がありますよ
１玉ならその値段くらいですが
使う具材にもよるけど70円程度でしょうか
[匿名さん]
紅茶パックと黒胡椒は
ミシュランの中国料理の人がテレビでやってた。本番中国の高級店の焼豚は煮込んだ豚バラ肉を蒸し器にのせて下から紅茶の葉っぱで香り付けるんだって。
家庭でやるには紅茶パックと黒胡椒で煮ればいいらしい。紅茶はレモンや桃などのフルーティな奴が良かったな。あれは普通に飲むと嫌いだが良い使い道ができた。
[匿名さん]
スーパーヤマ◯ワだと3人前で麺とソース付
の焼きそばは170円(税込み)具材入れても
100円ちょっとですが麺量が120gです
[匿名さん]
自分の快楽の為には、
他人を不愉快にしてもいいんだよ
そういう考えの奴がやること
↓
⑴銭湯で身体も洗わず入ってくる奴
⑵作業服で飲食店に入る奴
⑶野菜や食品を素手でペタペタ触って確認する奴
⑷公共の掲示板を日記・私物化する奴
[匿名さん]
作業着の人達を長年に渡って中傷してきた人が～
って事でしょ。
[匿名さん]
制服(作業着)みたいなもんでしょ？
特別な物を制服に付着した人以外は
全てOkでしょ？
[匿名さん]
あははは
高校の同級生のあいつ作業着で食ってた（笑）
ライスに汁かけてんの（爆笑）
落ちぶれてダッセェ〜（笑）
[匿名さん]
いやいや（笑）
よぉ！って挨拶したら
バツ悪そうに小さな声でどもっ…だと（笑）
落ちぶれたなぁ 腹イデーーー（笑）
[匿名さん]
業務用から自家製へ。スープは業務用が一番
コスト安い１杯あたり20円、自家製なら
ガス代、人件費などコストが掛かりすぎる
業務用なら60杯分のスープ1200円、適量の
熱湯で溶くだけで余計なコストをゼロに出来る
それに自家製麺150g25円で、かけラーメン45円
業者を通すと麺とスープで１００円かかる。
[匿名さん]
チャーシューにネギとメンマ海苔を乗せて
70円なら動画でやってる200円ラーメンは可能
なんだね１杯から100円しか粗利益が出ないが
カツ丼もそうだね290円の物を600円で売っても
100円くらいしか儲からないと書いてある
[匿名さん]
スレ主は⬆のポンコツだろ
そいつがルールではない
爆サイの利用規約に従えば
いいだけ！勘違い馬鹿多いね！
[匿名さん]
立ち食いそば屋と並ぶB級グルメ店の商品
祭りのソース焼きそばだって50円くらい
作り方によっていくらでも安くできる
焼きそば 麺とソースに具材で80円 価格500円
ﾁｬｰﾊﾝ普通 飯と具材で80円くらい 価格700円
中華そば 飯とスープと具材で80円 価格800円
ペペロンチーノ バスタと具材60円 価格800円
餃子６個 皮と具材で30円〜50円 価格350円
タコ焼き８個 タコと具材で120円 価格450円
[匿名さん]
日本一になり街興しをする為に支援して貰ってる
のにただ値上げ値上げだけして自分の事しか
考えてないなら支援の必要性は無いと思う
クオリティを上げて日本一に恥じないラーメンを
出して欲しいね。日本各地から食べに来てるのに
な〜んだどこの県で食べても同じだなと思われた
らなんの意味もない支援する必要性もない。
ラーメン屋だけ儲かって他は何の恩恵もないなら
これは失敗でしょうね。
[匿名さん]
自分の快楽の為には、
他人を不愉快にしてもいいんだよ
そういう考えの奴がやること
↓
⑴銭湯で身体も洗わず入ってくる奴
⑵作業服で飲食店に入る奴
⑶野菜や食品を素手でペタペタ触って確認する奴
⑷公共の掲示板を日記・私物化する奴
[匿名さん]
ラーメン業界のご意見番、深夜も早朝も仲良くお2人で出没ですかー。
山形市ラーメンスレもペアで回ってたのかな？また別の方々かな？
そんな時間帯に、何人も掲示板に居て盛り上がってますね。
きっと同業者なんでしょうね。
「俺はいくらでも安くできる！」「俺は支援は貰わない！」
そんな心意気で、もうご意見番ってより革命児ですね。
日曜なのにお疲れ様です。
きっと俺、お前が同業者だろ！お前スレ主だろ！
って言われるでしょうけど...。
どっちも違う、ただの山形のラーメン好きですので。
[匿名さん]
ラーメンマンの必殺技は空中殺法
ちなみに趣味は盆栽なっ！
[匿名さん]
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